Андреева, М. И. Производство заменителей цельного молока [Text] : [обзор / М. И. Андреева, Т. Н. Щедушнова, В. С. Воропаева]. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. - 26, [2] с. : ил., табл. - (Цельномолочная промышленность : обзорная информация / Центральный научно-исследовательский институт информаци и технико-экономических исследований). - ^aБиблиография в конце брошюры (132 назв.). - Б. ц. ; Авторы на обложке не указаны
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА Доп.точки доступа: Щедушнова, Т. Н.; Воропаева, В. С.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований Свободных экз. нет |
Зуев, Константин Никитович. Производство ЗЦМ на основе агропромышленной интеграции и межхозяйственной кооперации [Text] / К. Н. Зуев. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. - 81 с. - Б. ц.
АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ИНТЕГРАЦИЯ ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА Свободных экз. нет |
Эффективность применения жидких заменителей цельного молока в кормлении телят [Text] : экспресс-информ. / БелНИИНТИ. - Минск : [s. n.], 1982. - 11 с. - Б. ц.
ТЕЛЯТА ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ Свободных экз. нет |
Набатова, Л. Н. Новые типовые проекты заводов и цехов ЗЦМ [Text] : обзор / Л. Н. Набатова. - М. : [s. n.], 1985. - 13 с. - Б. ц.
ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ТИПОВЫЕ ПРОЕКТЫ Свободных экз. нет |
Разработать технологию и освоить производство заменителя цельного молока (ЗЦМ) на основе биологической обработки вторичного молочного сырья [Text] : отчет / ВНТИЦ. - М. : [s. n.], 1976. - 58 с. - Б. ц.
ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Свободных экз. нет |
Воропаева, В. С. Производство заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных [Text] / В. С. Воропаева. - М. : Пищ. пром-сть, 1977. - 130 с. - Б. ц.
ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА МОЛОДНЯК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ Свободных экз. нет |
Гордезиани, Валентина Семеновна. Производство ЗЦМ с использованием сыворотки и белков растительного происхождения [Text] : обзор / В. С. Гордезиани, Г. Н. Решетник. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - 27 с. - Б. ц.
МОЛОКО ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА Доп.точки доступа: Решетник, Галина Наумовна Свободных экз. нет |
Дубровин, Игорь Александрович. Резервы повышения эффективности производства ЗЦМ с на предприятиях молочной промышленности [Text] : обзор / И. А. Дубровин. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - 26 с. - Б. ц.
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА МОЛОКО МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА Свободных экз. нет |
Зиберкайте, Р. Б. Исследование адсорбции молочных белков и параметров эмульгирования жира при производстве жидких заменителей цельного молока для телят [Text] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Р. Б. Зиберкайте. - Л. : [s. n.], 1979. - 17 с. - Б. ц.
ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА БЕЛКИ МОЛОКА АДСОРБЦИЯ ЭМУЛЬГИРОВАНИЕ Свободных экз. нет |
Мизякина, А. М. Разработка технологии заменителей цельного молока для телят с максимальным использованием молочной сыворотки [Text] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / А. М. Мизякина. - М. : [s. n.], 1983. - 22 с. - Б. ц.
ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА МОЛОДНЯК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Свободных экз. нет |
Производство заменителей цельного молока [Text] : ретросп. библиогр. указ. за 1981-1983 гг. / ЦНТБ пищ. пром-сти. - М. : [s. n.], 1984. - 28 с. - Б. ц.
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА МОЛОКО МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА РЕТРОСПЕКТИВНЫЕ БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЕ ПОСОБИЯ Свободных экз. нет |
Рациональное использование сырья и повышение эффективности производства заменителей молока [Text] : сб. науч. тр. / ВНИИ молоч. пром-сти ; под ред. Я. И. Костина, В. С. Гордезиани. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 95 с. - Б. ц.
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА МОЛОКО МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА Доп.точки доступа: Костин, Яков Иванович \.\; Гордезиани, Валентина Семеновна \.\ Свободных экз. нет |
Хандак, Римма Никитична. Заменители молока и молочных продуктов [Text] : обзор / Р. Н. Хандак, М. И. Андреева. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1985. - 43 с. - Б. ц.
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА МОЛОКО МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА Доп.точки доступа: Андреева, М. И. Свободных экз. нет |