Андреева, М. И. Современные способы и устройства для гомогенизации молока и молочных продуктов [Text] : обзор / М. И. Андреева, А. А. Мухин. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - 31 с. - Б. ц.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ГОМОГЕНИЗАЦИЯ (пищевая пром-сть) Доп.точки доступа: Мухин, Александр Андреевич Свободных экз. нет |
Гомогенизация молока и сливок [Text] : обзор / Т. В. Владыкина. - М. : [s. n.], 1993. - 60 с. - Б. ц.
МОЛОКО СЛИВКИ ГОМОГЕНИЗАЦИЯ (пищевая пром-сть) Доп.точки доступа: Владыкина, Т. Ф. Свободных экз. нет |
Куликаускене, М.-М. М. Свойства молочных сгустков из гомогенизированного молока с повышенной концентрацией белка и сухих веществ [Text] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / М.-М. М. Куликаускене. - Л. : [s. n.], 1982. - 20 с. - Б. ц.
БЕЛКИ МОЛОКА ГОМОГЕНИЗАЦИЯ (пищевая пром-сть) Свободных экз. нет |
Оптимизация режимов гомогенизации и стерилизации при производстве молочных продуктов для детского питания [Text] : обзор / А. В. Чубарин. - М. : [s. n.], 1993. - 20 с. - Б. ц.
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ ДЕТСКИЕ МОЛОЧНЫЕ СМЕСИ ГОМОГЕНИЗАЦИЯ (пищевая пром-сть) СТЕРИЛИЗАЦИЯ (пищевая пром-сть) Доп.точки доступа: Чубарин, А. В. Свободных экз. нет |