Кузьменко, Лев Александрович. Автоматическое управление процессами запекания мясопродуктов [Text] / Л. А. Кузьменко, С. А. Александров, Н. А. Рогов. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 188, [1] с. : ил., табл., схемы. - ^aБиблиография: с. 187—188. - Б. ц.
МЯСОПЕРЕРАБОТКА ЗАПЕКАНИЕ ТЕПЛОВЫЕ ПРОЦЕССЫ ТЕРМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ АВТОМАТИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ Доп.точки доступа: Александров, Сергей Алексеевич; Рогов, Натан Александрович Свободных экз. нет |