^aУ65.431^2rubbk Оробейко, Е. С. Организация обслуживания: рестораны и бары [Text] : учебное пособие для среднего профессионального образования / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер. - М. : Альфа-М, 2013. - 319с. - ^aГриф: Министерство образования и науки России. - ^aБиблиогр.: с. 316. - ISBN 978-5-98281-066-3 : р110040 р. Рубрики: Торговые помещения Оборудование Буфеты Сервизная Посуда столовая Сервировка стола Персонал Меню Соусы Заправки Гарниры Изделия ликероводочные Зал-экспресс Стол-экспресс Банкет-фуршет Прием-коктейль Банкет-чай Свадьба Коктейли Напитки смешанные Кл.слова (ненормированные): 1 ; 13-18 Доп.точки доступа: Шередер, Н.Г. Свободных экз. нет |
^aН712.511я73-1^aН0(2Р=Р)92 Москва.я73-1^2rubbk Прокофьева, Ирина Александровна. Пассаж как новый тип общественно-торгового сооружения Москвы XIX - начала XX вв. [Text] : [учеб. пособие по направлению "Архитектура"] / Прокофьева И.А. - М. : Принт-Сервис, 2012. - 92с. : ил. - ^aБиблиогр.: с. 87-90. - ISBN 978-5-904636-94-4 : Б. ц. Рубрики: Архитектурные памятники по отдельным местностям Торговые помещения Свободных экз. нет |
^aУ584.3,0^2rubbk Жерар Мюлье. Создатель сети гипермаркетов AUCHAN [Text]. - М. : Бизнеском, 2010. - 25с. - (Библиотека генерального директора : БГД ; дайджест к т. 12) (Путь к успеху). - Б. ц. Рубрики: Торговые помещения Свободных экз. нет |
^aУ9(2)421.21-571.14я73-1^2rubbk Раднаева, Вера Дашиевна. Технологическое проектирование торговых предприятий [Text] : учеб. пособие / В. Д. Раднаева, В. И. Маниева ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2011. - 55с. : ил. - ^aБиблиогр.: с. 54 . - Б. ц. Рубрики: Торговые помещения Торговое оборудование Доп.точки доступа: Маниева, Венера Ильинична Свободных экз. нет |
^aН0(2Р=Р)92Санкт-Петербург^aН712.511,0^2rubbk Дом компании "Зингер"-Дом книги [Text] : [очерк / авт. текста: А. В. Вознесенский, Б. М. Кириков]. - СПб. : Коло, 2013. - 44 с. : ил. - ISBN 978-5-54462-0017-7 : Б. ц. ; Текст парал. : англ., рус. Рубрики: Торговые помещения Архитектурные памятники по отдельным местностям Кл.слова (ненормированные): 1 ; Санкт-Петербург, архитектур. памятники Доп.точки доступа: Вознесенский, Антон Викторович \.\; Кириков, Б.М. \.\ Свободных экз. нет |