Габидова, Альфия Эркиновна. Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов [Text] : учебная литература для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 "Биотехнология" (профиль "Пищевая биотехнология") и 19.03.02 "Продукты питания растительного происхождения" / А. Э. Габидова. - Санкт-Петербург : Проспект науки, 2016. - 382, [1] с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 366—374 (129 назв.). - ^aПредметный указатель: с. 359—360. - ^aУказатель латинских названий: с. 361—365. - ISBN 978-5-906109-35-4 (в переплете) : Б. ц.
МИКРОБИОЛОГИЯ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ АНАЭРОБНЫЕ БАКТЕРИИ ХИМИКО-ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE ПИЩЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ЗАГРЯЗНЯЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ HACCP СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ РИСКИ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Свободных экз. нет |