Макаров, Александр Семенович. Производство шампанского [Text] / А. С. Макаров. - Симферополь : Таврия, 2008. - 415 с. - ^aБиблиогр.: с. 336-366. - ISBN 978-966-435-197-0 : Б. ц.
ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА ИГРИСТЫЕ ВИНА ВИНОДЕЛИЕ ШАМПАНСКОЕ Свободных экз. нет |
Авакянц, Сергей Петрович (доктор биологических наук ; 1940—2012). Биохимические основы технологии шампанского [Text] : [монография] / С. П. Авакянц. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 350, [1] с. : ил., табл., схемы. - ^aБиблиография: с. 333—345 (218 назв.). - ^aПредметный указатель: с. 345—347. - Б. ц.
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ШАМПАНСКОЕ ВИНОМАТЕРИАЛЫ БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРОЖЖИ АВТОЛИЗАТЫ ДРОЖЖЕЙ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Свободных экз. нет |
Искры в бокале [Text] : минский завод игристых вин / [автор концепции и текста А. М. Суворов ; фото: В. В. Байковский]. - Брест : Полиграфика, 2018. - 175 с. : ил., цв. ил. - ISBN 978-985-7099-37-5 (в переплете) : Б. ц.
АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ ВИНА (напитки) ИГРИСТЫЕ ВИНА ШАМПАНСКОЕ ИСТОРИЯ ВОПРОСА "ПОРТРЕТ" ПРЕДПРИЯТИЯ Беларусь, Республика Минск, город Доп.точки доступа: Суворов, Александр Михайлович (краевед) \.\; Байковский, Виктор В. (фотограф) \.\; Минский завод игристых вин Свободных экз. нет |
Дубровин, Иван Ильич (популяризатор). Все о спиртных напитках [Text] / Иван Дубровин. - Москва : Т8 Издательские технологии, 2020. - 487, [1] с. - (Здоровая жизнь). - ISBN 978-5-517-01865-6 : Б. ц.
ВОДКА ВИСКИ НАСТОЙКИ БАЛЬЗАМЫ (напитки) ЛИКЕРЫ РОМ КОНЬЯК ВИНА (напитки) ШАМПАНСКОЕ ПИВО ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛИ Свободных экз. нет |
Дубровин, Иван Ильич (популяризатор). Всё о шампанском [Text] / Иван Дубровин. - Москва : Т8 Издательские технологии, 2020. - 87, [1] с. - (Здоровая жизнь). - ISBN 978-5-517-01866-3 : Б. ц.
ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА ИГРИСТЫЕ ВИНА ШАМПАНСКОЕ КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КОСМЕТОЛОГИЯ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Свободных экз. нет |