Ефимочкина, Н. Р. Микробиология пищевых продуктов и современные методы детекции патогенов [Text] : монография / Н.Р. Ефимочкина. - М. : [s. n.], 2014. - 518с. - ISBN 978-5-7901-0125-0 : р490000 р.
Микробиология Контроль микробиологический Методы Бактерии Сальмонеллы Шигеллы Энтерококки Йерсинии Листерии Энтерококки Стафилококки Клостридии Грибы Контаминанты Бактериофаги Патогены Кл.слова (ненормированные): 1 ; 14-38 Свободных экз. нет |
Рябцева, С. А. Микробиология молока и молочных продуктов [Text] : учебное пособие для вузов / С. А. Рябцева, В. И. Ганина, Н. М. Панова. - СПб. : Лань, 2018. - 188с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ^aБиблиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-8114-2752-9 : р82.92 р.
Палочки молочнокислые Бифидобактерии Микроорганизмы Плесени Бактериофаги Возбудители заболеваний Пороки молока Закваски Продукты кисломолочные Сыры Масло Консервы молочные Мороженое Кл.слова (ненормированные): 1 ; 19-16 Доп.точки доступа: Ганина, В.И.; Панова, Н.М. Свободных экз. нет |
^a28.3я9^a55.14-52я9^2rubbk Стратди, Стефани. Идеальный хищник. Вирусы против бактерий, или Как я спасла своего мужа [Text] : [12+] / Стефани Стратди, Том Паттерсон ; пер. с англ. Кристина Черникова. - Санкт-Петербург : Портал, 2020. - 350, [1]с. ; 21. - (ТелоМера). - ^aБиблиогр.: с. 340-349. - Strathdee, Steffanie. - ISBN 978-5-907241-11-4 : Б. ц. Содержание:
Рубрики: Вирусы Бактериофаги Инфекционные болезни Фаготерапия Доп.точки доступа: Паттерсон, Том; Черникова, Кристина \.\ Свободных экз. нет |