Малевич, Валентина Георгиевна. Чай [Text] : иллюстрированная энциклопедия / В. Г. Малевич. - Минск : Харвест, 2008. - 127 с. - ISBN 978-985-16-5656-7 : Б. ц.
СОРТА (с.-х.) ЧАЙНИКИ ФАРФОР ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ ЧАЕПИТИЕ ИСТОРИЯ ВОПРОСА КУЛЬТУРНЫЕ ТРАДИЦИИ Свободных экз. нет |
Карпов, Сафроний Семенович. Напитки нашего стола [Text] / С. С. Карпов, Ж. Я. Чумак. - Кишинев : Картя Молдовеняскэ, 1983. - 167 с. - Б. ц.
КОФЕ КАКАО СИРОПЫ СОКИ КВАС ВИНА (напитки) КОКТЕЙЛИ РОМ ПИВО Кл.слова (ненормированные): 0 ; Морсы -- 0 ; Коньяки -- 0 ; МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ -- 0 ; Технология приготовления Доп.точки доступа: Чумак, Жорж Яковлевич Свободных экз. нет |
Куликова, Н. Р. Товароведение и экспертиза чая и кофе [Text] : учебное пособие / Н. Р. Куликова. - Москва : Дашков и К, 2010. - 168 с. - ^aБиблиогр.: с. 167-168 (26 назв.). - ISBN 978-5-394-00732-2 : Б. ц.
ЧАЙ (продукт) СЫРЬЕ РЕЦЕПТУРЫ КАЧЕСТВО ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВЕДЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ Свободных экз. нет |
Кондитерские, пекарни, чайные [Text] : [перевод с немецкого] / Эрих Брайтенедер [и др.]. - Москва : Центрполиграф, 2010. - 990, [1] с. - (Европейский кулинарный бестселлер). - ISBN 978-5-9524-4867-4 : Б. ц. Содержание:
КАКАО ЧАЙ (продукт) КОФЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ МОРОЖЕНОЕ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ПЕЧЕНЬЕ ТОРТЫ ПИРОЖНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ Доп.точки доступа: Брайтенедер, Эрих; Фрут, Эдуард; Хаслер, Джозеф; Хольблинг, Хельга Свободных экз. нет |
Позняковский, Валерий Михайлович (род.1948). Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность [Text] : учебное пособие для вузов / В. М. Позняковский, И. Ю. Резниченко, А. М. Попов ; под.общ. ред. В. М. Позняковского. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2010. - 224 с. - (Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ^aБиблиогр.: с. 198-199 (46 назв.). - ISBN 978-5-379-01426-1 : Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ КРАХМАЛ ПРИПРАВЫ ПРЯНОСТИ КОФЕ ЧАЙ (продукт) ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ ЭКСПЕРТИЗА Доп.точки доступа: Резниченко, Ирина Юрьевна (кандидат технических наук); Попов, Анатолий Михайлович Свободных экз. нет |
Справочник товароведа продовольственных товаров [Text] : в 2 т. / Л. В. Бакулина [et al.]. - [S. l. : s. n.], 1981. - 375 с. - Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ МЯСО РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ РЫБА ПРЯНОСТИ ЧАЙ (продукт) КОФЕ ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ МЕД САХАР КРАХМАЛ ЯЙЦА ПИЩЕВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ МОЛОКО Доп.точки доступа: Бакулина, Людмила Арнольдовна; Барабанова, Екатерина Николаевна; Бармаш, Абрам Иосифович; Боровикова, Любовь Александровна Свободных экз. нет |
Коробкина, Зоя Васильевна. Товароведение вкусовых товаров [Text] : учебник для вузов / З. В. Коробкина. - Москва : Экономика, 1981. - 190, [2] с. - Б. ц.
ПРИПРАВЫ ПРЯНОСТИ КОФЕ ЧАЙ (продукт) БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ Свободных экз. нет |
Коробкина, Зоя Васильевна. Товароведение вкусовых товаров [Text] : учебник для вузов / З. В. Коробкина. - Изд. 2-е, перераб. - Москва : Экономика, 1986. - 207, [1] с. - Б. ц. Рубрики: ТОВАРОВЕДЕНИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ КОФЕ ЧАЙ (продукт) ПРЯНОСТИ ПРИПРАВЫ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ Свободных экз. нет |
Вытовтов, Анатолий Андреевич. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Text] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", бакалавров и магистров по направлениям подготовки 100800 "товароведение", 100700 "торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров" / А. А. Вытовтов. - Москва : ИНФРА-М, 2013. - 574, [1] с. : табл. - (Высшее образование — Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 569—572. - ISBN 978-5-16-004633-4 (в переплете) : Б. ц.
ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ ТОВАРОВЕДЕНИЕ ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ЧАЙ (продукт) КОФЕ ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВИНОДЕЛИЕ Свободных экз. нет |
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Text] : учебное пособие / [Т. Н. Иванова и др.]. - Москва : Инфра-М, 2015. - 239. [1] с. : табл. - (Высшее образование — Бакалавриат) (Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 234—237 (54 назв.). - ISBN 978-5-16-009974-3 (в переплете) : Б. ц. ; Авторы указаны перед выпускными данными Содержание:
ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ ЧАЙ (продукт) КОФЕ КОФЕЙНЫЕ НАПИТКИ ПРЯНОСТИ ПРИПРАВЫ ТОВАРОВЕДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА Доп.точки доступа: Иванова, Тамара Николаевна (доктор технических наук ; род. 1947); Евдокимова, Оксана Валерьевна (кандидат технических наук); Красильникова, Е. В. (кандидат технических наук); Пьяникова, Э. А. (кандидат технических наук) Свободных экз. нет |
Доу, Кэролайн. Целебный чай от 1000 болезней. Проверенные рецепты чаев и сборов, которые возвращают здоровье [Text] : [перевод с английского] / Кэролайн Доу. - Харьков : Клуб семейного досуга, 2015. - 267, [2] с. : ил. - ^aБиблиография: с. 244—267. - ISBN 978-966-14-9133-4 Украина) (в переплете. - ISBN 978-5-9910-3243-8 (Россия) : Б. ц.
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ЧАЙ (продукт) ФИТОТЕРАПИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ АЛЬТЕРНАТИВНАЯ МЕДИЦИНА НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА Свободных экз. нет |
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность [Text] : учебно-справочное пособие / И. Ю. Резниченко [и др.]. - Москва : Инфра-М, 2017. - 269 с. : ил., табл. - (Высшее образование — Бакалавриат) (Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 262—264 (49 назв.). - ISBN 978-5-16-009477-9 (в переплете) : Б. ц.
ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ КРАХМАЛ ПРИПРАВЫ ПРЯНОСТИ КОФЕ ЧАЙ (продукт) Доп.точки доступа: Резниченко, Ирина Юрьевна (кандидат технических наук); Позняковский, Валерий Михайлович (доктор биологических наук ; род. 1948); Камбаров, Алексей Олегович; Попов, Анатолий Михайлович Свободных экз. нет |
Вытовтов, Анатолий Андреевич. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Text] : учебник для бакалавров и магистров по направлениям подготовки 38.03.07 и 38.04.07 "Товароведение", 38.03.06 "Торговое дело" / А. А. Вытовтов. - Москва : Инфра-М, 2016. - 574, [1] с. : табл. - (Высшее образование — Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 570—572 (50 назв.). - ISBN 978-5-16-004633-4 (в переплете) : Б. ц.
ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ СОКИ КОФЕ ПРИПРАВЫ ПРЯНОСТИ ПИВО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ЧАЙ (продукт) КОФЕ ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВИНОДЕЛИЕ Свободных экз. нет |
Богданов, Игорь Алексеевич (пищевая промышленность). Безалкогольные напитки [Text] / И. А. Богданов. - Ленинград : Лениздат, 1987. - 127 с. - Б. ц.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ ЧАЙ (продукт) КОФЕ (напиток) КАКАО-ПРОДУКТЫ КВАС КОКТЕЙЛИ СОКИ СИРОПЫ БУТЕРБРОДЫ ЗАКУСКИ СЕРВИРОВКА Свободных экз. нет |
Васюкова, Анна Тимофеевна. Технология приготовления сложных холодных и горячих напитков [Text] : учебник / А. Т. Васюкова. - Москва : Русайнс, 2021. - 112, [1] с. : табл., ил. - ^aБиблиография в конце книги (15 назв.). - ISBN 978-5-4365-5673-4 : Б. ц.
НАЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ НАПИТКИ КОКТЕЙЛИ ЧАЙ (продукт) КОФЕ (напиток) АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Свободных экз. нет |
Расин, Джонатан. Большая книга чая: разновидности, приготовление, история [Text] : [перевод с французского] / Джонатан Расин. - Москва : ХлебСоль, 2020. - 268 с. : цв. ил., фот., ил., карты, портр., табл. - (Вина и напитки мира). - ^aБиблиография: с. 263. - ^aАлфавитный указатель: с. 264—265. - ISBN 978-5-04-110106-00 оф. 1) (в переплете. - ISBN 978-5-04-088833-7 (оф. 2) : Б. ц.
ВЫРАЩИВАНИЕ РАСТЕНИЙ ЧАЙ (продукт) СОРТА ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ДЕГУСТАЦИЯ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КОФЕИН АНТИОКСИДАНТЫ КАТЕХИНЫ БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА Свободных экз. нет |
Мурох, Валерий Иванович (доктор медицинских наук ; род. 1939). Целебные напитки [Text] / В. И. Мурох, Л. И. Стекольников. - 3-е изд. - Минск : Полымя, 1990. - 139 [2] с. : ил. - ^aБиблиография: с. 138—140. - ISBN 5-345-00327-0 : Б. ц.
ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ЗДОРОВЬЕ ЧАЙ (продукт) КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ КВАС СОКИ НАСТОИ ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА НАПИТКИ Доп.точки доступа: Стекольников, Леонид Ильич Свободных экз. нет |
Мурох, Валерий Иванович (доктор медицинских наук ; род. 1939). Целебные напитки [Text] / В. И. Мурох, Л. И. Стекольников. - Минск : Полымя, 1984. - 158 с. - ^aБиблиография: с. 155—157. - Б. ц.
ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ЗДОРОВЬЕ ЧАЙ (продукт) КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ КВАС СОКИ НАСТОИ ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА НАПИТКИ Доп.точки доступа: Стекольников, Леонид Ильич Свободных экз. нет |
Шелушенко, Мария Владимировна. Жить вкусно. Готовить дома как в ресторане [Text] / Маша Шелушенко. - Москва : Хлеб&Соль, 2021. - 143 с. : цв. ил., портр. - (Кулинарное открытие). - ISBN 978-5-04-114123-3 (в переплете) : Б. ц.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ БУТЕРБРОДЫ КАШИ РЫБА ЗАКУСКИ СУПЫ ДЕСЕРТ НАПИТКИ СОУСЫ БУЛЬОНЫ ПЕЧЕНЬЕ ПИРОГИ РУЛЕТЫ ЧАЙ (продукт) Свободных экз. нет |
Донофрио, Жанин. Любовь и лимоны. Каждый день [Text] : более 100 ярких рецептов на растительной основе для любой трапезы / Жанин Донофрио. - Москва : ХлебСоль, 2020. - 319 с. : цв. ил., табл. - (Кулинария. Вилки против ножей). - ^aАлфавитный указатель: с. 311—319. - ISBN 978-5-04-106182-1 (в переплете) : Б. ц. ; Авторы на обложке: Жанин Донофрио, Джек Мэтьюз
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ОВОЩНЫЕ БЛЮДА ЗАКУСКИ САЛАТЫ (блюда) СУПЫ СОУСЫ ДЕСЕРТ НАПИТКИ ПЕЧЕНЬЕ КЕКСЫ ПИРОЖНЫЕ ТОРТЫ ЧАЙ (продукт) Свободных экз. нет |