Эмануэль, Николай Маркович (доктор химических наук ; 1915—1984). Химия и пища [Text] / Н. М. Эмануэль, Г. Е. Заиков. - М. : Наука, 1986. - 171 с. - Б. ц.
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ХИМИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА ИСКУССТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ Доп.точки доступа: Заиков, Геннадий Ефремович (доктор химических наук) Свободных экз. нет |