Дерндорфер, Ева. Сенсорика [Text] : как люди воспринимают продукты питания / Ева Дерндорфер. - Харьков : Гуманитарный центр, 2019. - 253 с. : ил., цв. ил., табл. - ^aБиблиография: с. 235—253 (310 назв.). - ISBN 978-617-7528-48-6 : Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПСИХОЛОГИЯ ВОСПРИЯТИЯ ЗРИТЕЛЬНОЕ ВОСПРИЯТИЕ СЛУХОВОЕ ВОСПРИЯТИЕ ТАКТИЛЬНОЕ ВОСПРИЯТИЕ ОБОНЯТЕЛЬНОЕ ВОСПРИЯТИЕ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА СИНЕСТЕЗИЯ НОВЫЕ ПРОДУКТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ МЕТОДЫ ЭКСПРЕСС-МЕТОДЫ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Свободных экз. нет |