Богданова, Генриетта Ивановна.     Новые и улучшенного качества цельномолочные продукты [Text] / Г. И. Богданова, Е. А. Богданова. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 115, [4] с. : ил., табл. - (Качество, ассортимент). - Б. ц. ГРНТИ ^a65.63 ^a65.63.33 УДК ^a637.141^v3^zrus Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ    ЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    ПАХТА    СЫВОРОТКА МОЛОКА    ТВОРОГ    ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ    СЛИВКИ    МОЛОКО    ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО Доп.точки доступа: Богданова, Екатерина Андреевна Свободных экз. нет

Производство продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Text] : обзор / А. Г. Храмцов [и др.]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981. - 31 с. - Б. ц. УДК ^a637.1.002.8(048.8.)^zrus Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА    ВТОРИЧНОЕ МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ    СЫВОРОТКА МОЛОКА    ПАХТА Доп.точки доступа: Храмцов, Андрей Георгиевич (доктор технических наук ; род. 1936) Свободных экз. нет

Технологические особенности переработки молока, пахты и сыворотки с применением мембранной техники [Text] : обзор / Р. Н. Хандак [и др.]. - М. : [s. n.], 1984. - 36 с. - Б. ц. УДК ^a637.131.03(048.8)^zrus ^a637.247.03(048.8)^zrus ^a637.146.35.03(048.8)^zrus Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    МОЛОКО    ПАХТА    СЫВОРОТКА МОЛОКА    ПЕРЕРАБОТКА    МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Доп.точки доступа: Хандак, Римма Никитична Свободных экз. нет

Использование обезжиренного молока, пахты и сыворотки за рубежом [Text] : обзор / ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [s. n.], 1980. - 28 с. - Б. ц. УДК ^a637.147(048.8)^zrus Рубрики: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    МОЛОКО    ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО    ПАХТА    СЫВОРОТКА МОЛОКА    ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ Свободных экз. нет

Кузьмин, Юрий Николаевич.     Основное технологическое оборудование для переработки обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Text] : обзор / ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [s. n.], 1982. - 42 с. - Б. ц. УДК ^a637.147.02(048.8)^zrus ^a637.247.02(048.8)^zrus ^a637.344.02(048.8)^zrus Рубрики: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    МОЛОКО    ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО    ПАХТА    СЫВОРОТКА МОЛОКА    ПЕРЕРАБОТКА    ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Свободных экз. нет

Разработать предложения по максимальному использованию обезжиренного молока, пахты и сыворотки в молочной промышленности ряда областей РСФСР и УССР [Text] : отчет о НИР / Укр. НИИ молоч. пром-сти. - Киев : [s. n.], 1972. - 47 с. - Б. ц. УДК ^a637.147(047)^zrus Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО    ПАХТА    СЫВОРОТКА МОЛОКА    Российская Советская Федеративная Социалистическая Республика     Украинская Советская Социалистическая Республика Свободных экз. нет

Основные направления переработки пахты [Text] : обзор / В. В. Молочников [и др.]. - М. : [s. n.], 1989. - 36 с. - Б. ц. УДК ^a637.247(048.8)^zrus Рубрики: МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    МАСЛОДЕЛИЕ    ПАХТА    ПЕРЕРАБОТКА Доп.точки доступа: Молочников, Валерий Викторович (доктор биологических наук ; 1936—2021) Свободных экз. нет