Липатов, Николай Никитович. Восстановленное молоко (теория и практика производства восстановленных молочных продуктов [Text] / Н. Н. Липатов, К. И. Тарасов ; под общей редакцией Н. Н. Липатова. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 254, [1] с. - ^aБиблиография: с. 245—250 (111 назв.). - ^aПредметный указатель: с. 251—252. - Б. ц. Рубрики: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ СЫРЬЕ ВОССТАНОВЛЕННОЕ МОЛОКО ПРОИЗВОДСТВО ОБОРУДОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Сухие молочные продукты Доп.точки доступа: Тарасов, К. И. Свободных экз. нет |
Интенсификация процесса растворения сухого молока [Text] : обзор / Н. Н. Липатов [и др.]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1984. - 52 с. - Б. ц.
СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ СУХОЕ МОЛОКО ВОССТАНОВЛЕННОЕ МОЛОКО Доп.точки доступа: Липатов, Николай Никитович (доктор технических наук ; 1923—1994) Свободных экз. нет |