Гаевая, Раиса Алексеевна. Хлеб на вашем столе [Text] / Р. А. Гаевая, М. А. Ященко. - 2-е изд., доп. - Киев : Урожай, 1990. - 288 с. - Б. ц.
ПИРОЖНЫЕ ТОРТЫ ПИРОГИ СЛАДКИЕ БЛЮДА СОУСЫ ФАРШИ СУПЫ ЗАКУСКИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Квас -- 0 ; КОТЛЕТЫ -- 0 ; Клецки -- 0 ; СУПЫ-ПЮРЕ -- 0 ; ГРЕНКИ -- 0 ; Бутерброды Доп.точки доступа: Ященко, Мария Алексеевна Свободных экз. нет |
Блюда из рыбы и морепродуктов. Коллекция рецептов [Text] / авт-сост. : Л.Ф. Будный. - М. : Эксмо, 2008. - 512с. - ISBN 978-5-699-27958-6 : р19900 р.
рыба рыба рыба рыба рыба Рыба палочки крабовые мидии капуста морская оладьи блинчики пироги расстегаи рыбник кулебяка пицца Кл.слова (ненормированные): 1 ; 10-39 Доп.точки доступа: Будный, Л.Ф. \.\ Свободных экз. нет |
Suarez, Maria Matilde. La empanada criolla en la historia y la tradicion [Text] / Maria Matilde Suarez. - Caracas : IVIC, 2010. - 142, [1] p. : col. il. - ^aBibliografia: p. 139—142. - ISBN 978-980-261-117-1 : Б. ц. Перевод заглавия: 1 ^aЭмпанада по-креольски: история и традиции Содержание: Перевод заглавия: 1 ^aЭмпанада по-креольски: история и традиции
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ПИРОГИ КРЕОЛЬСКИЙ КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ ИСТОРИЯ ВОПРОСА Венесуэла Свободных экз. нет |
Gro-mutters beste Blechkuchen [Text]. - Munchen : Bassermann, 2009. - 95 S. : Abb. - : Grossmutters beste Blechkuchen. - ISBN 978-3-8094-2533-5 (в переплете) : Б. ц. Перевод заглавия: 1 ^aПироги на противне: лучшие бабушкины рецепты^zrus Содержание: Перевод заглавия: 1 ^aПироги на противне: лучшие бабушкины рецепты^zrus
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПИРОГИ Свободных экз. нет |
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий [Text] : для торговых объектов общественного питания / [составители: В. Ф. Ерофеенко и др.] ; Министерство торговли Республики Беларусь, Научно-информационный центр Белорусской ассоциации кулинаров. - Минск : НИЦ-БАК, 2014. - 735 с. : табл. - ISBN 978-985-6842-03-3 : Б. ц.
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНЬЕ САХАРИСТЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПИРОГИ ПРЯНИКИ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ Доп.точки доступа: Ерофеенко, В. Ф. \.\; Демиденко, Валентина Аркадьевна \.\; Пономарева, Н. А. \.\; Субботина, А. Н. \.\; Белорусская ассоциация кулинаров (Минск). Научно-информационный центр Свободных экз. нет |
Лисовская , Д. П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Text] : учебное пособие для вузов по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность" / Д. П. Лисовская , Е. В. Рощина, Л. С. Микулович. - Минск : ИВЦ Минфина , 2014. - 557с. - ^aБиблиогр.: с. 554-555. - ISBN 978-985-7060-72-6 : р164222 р. ; Допущено Министерством образования РБ Содержание:
Мука Крупа Упаковка Маркировка Хранение Изделия макаронные Хлебобулочные изделия Пирожки Пироги Пончики Кл.слова (ненормированные): 1 ; 14-50 Доп.точки доступа: Рощина, Е.В.; Микулович, Л.С. Свободных экз. нет |
Треер, Гера Марксовна. Готовим быстро и вкусно каждый день [Text] / Г. М. Треер ; [составитель С. П. Кашин]. - Москва : Рипол Классик, 2014. - 253, [1] с., [4] л. цв. ил. - (Бабушкины рецепты). - ISBN 978-5-386-06819-6 (в переплете) : Б. ц.
ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ЗАКУСКИ СУПЫ РЫБНЫЕ БЛЮДА МЯСНЫЕ БЛЮДА СОУСЫ БЛИНЫ ПИРОГИ ДЕСЕРТ БЛЮДА Доп.точки доступа: Кашин, С. П. \.\ Свободных экз. нет |
500 рецептов домашнего печенья [Text]. - Ташкент : Шарк, 2013. - 252 с. - ^aАлфавитный указатель: 241—250. - ISBN 978-5-8528-3001-2 : Б. ц.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ПЕЧЕНЬЕ ПИРОГИ ТОРТЫ БУТЕРБРОДЫ НАПИТКИ Свободных экз. нет |
Рахимов, Азамат. Осетинские пироги и другая выпечка Востока [Text] / Азамат Рахимов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2014. - 125 с. : ил. - (Серия "Вкусные штучки"). - ISBN 978-5-222-22178-5 : Б. ц.
МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПИРОГИ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ Свободных экз. нет |
Китаева, Анна. Выпечка в мультиварке [Text] / Анна Китаева. - Москва : Эксмо, 2014. - 212, [1] с. : цв. ил. - (Кулинария. Авторская кухня). - ^aУказатель: с. 210—213. - ISBN 978-5-699-69159-3 (в переплете) : Б. ц.
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКА МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ПИРОЖНЫЕ КЕКСЫ ТОРТЫ ПИРОГИ ПЕЧЕНЬЕ Свободных экз. нет |
Чадеева, Ирина Валентиновна. Пироговедение [Text] : 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой / И. В. Чадеева. - 2-е изд. - Москва : Манн, Иванов и Фербер, 2015. - 203 с. : цв. ил. - ISBN 978-5-00057-352-5 (в переплете) : Б. ц.
ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫПЕЧКА ШОКОЛАД КЕКСЫ ТОРТЫ ПИРОГИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ Свободных экз. нет |
Чадеева, Ирина Валентиновна. Пироги и кое-что еще...2 [Text] : рецепты домашней выпечки / И. В. Чадеева. - Москва : Эксмо, 2016. - 159 с. : цв. ил., табл. - (Кулинарное открытие). - ^aПредметный указатель: с. 159. - ISBN 978-5-699-78980-1 (в переплете) : Б. ц.
ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫПЕЧКА ШОКОЛАД КЕКСЫ ТОРТЫ ПИРОГИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ Свободных экз. нет |
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий [Text] : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр ? БАК" ; [составители: Н. В. Василькова и др.]. - Минск : НИЦ-БАК, 2017. - 735 с. : табл. - ISBN 978-985-6081-46-3 : Б. ц.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ РЕЦЕПТУРЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПИРОГИ ПЕЧЕНЬЕ БИСКВИТЫ (кондитер. пр-во) РУЛЕТЫ КЕКСЫ ПИРОЖНЫЕ ТОРТЫ ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ Доп.точки доступа: Василькова, Наталья Витальевна (торговля) \.\; Гуринович, Н. П. \.\; Демиденко, Валентина Аркадьевна \.\; Ерофеенко, В. Ф. \.\; Пономарева, Н. А. \.\; Корольчик, Татьяна Александровна \.\; Субботина, А. Н. \.\; Таболич, И. И. \.\; Белорусская ассоциация кулинаров (Минск). Научно-информационный центр Свободных экз. нет |
Смачна есці [Text] : энциклопедия белорусской кухни / сост. Н. П. Познякевич, Е. И. Яроцкая. - 2-е изд., перераб. - Минск : Беларуская Энцыклапедыя імя П. Броўкі, 2014. - 414с. - ISBN 978-985-11-0791-5 : р12.22 р.
Кухня Рецепты старинные Блюда Закуски холодные Блюда первые Супы Мясные блюда Блюда из рыбы Блюда из картофеля Овощные блюда Блюда из грибов Соусы Приправы Заправки Напитки Изделия из теста Пицца Блины Пироги Пирожки Торты Пирожные Печенье Пасхальный стол Куличи Пасхи Глазурь Крем Пропитки Кл.слова (ненормированные): 1 ; 16-50 Доп.точки доступа: Познякевич, Н.П. \.\; Яроцкая, Е.И. \.\ Свободных экз. нет |
Баханьков, А. А. Энциклопедия блюд из картофеля [Text] / А. А. Баханьков. - Минск : Беларуская Энцыклапедыя імя Петруся Броўкі, 2017. - 431с. - ^aБиблиогр.: с. 431. - ISBN 978-985-11-1004-5 : р34.54 р.
Винегреты Салаты Блюда Выпечка Пироги Термины кулинарные Кл.слова (ненормированные): 1 ; 17-47 Свободных экз. нет |
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий [Text] : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр — БАК" ; [составители: Н. В. Василькова и др.]. - Минск : Научно-информационный центр — БАК, 2018. - 735 с. : табл. - ISBN 978-985-6842-62-0 : Б. ц.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ РЕЦЕПТУРЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПИРОГИ ПЕЧЕНЬЕ БИСКВИТЫ (кондитер. пр-во) КЕКСЫ ПИРОЖНЫЕ ТОРТЫ ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ Доп.точки доступа: Василькова, Наталья Витальевна (торговля) \.\; Гуринович, Н. П. \.\; Демиденко, Валентина Аркадьевна \.\; Ерофеенко, В. Ф. \.\; Корольчик, Татьяна Александровна \.\; Пономарева, Н. А. \.\; Субботина, А. Н. \.\; Таболич, И. И. \.\; Республика Беларусь. Министерство торговли; Белорусская ассоциация кулинаров (Минск). Научно-информационный центр Свободных экз. нет |
Чадеева, Ирина Валентиновна. Пироговедение для начинающих [Text] / Ирина Чадеева. - Москва : Хлеб&Соль, 2019. - 237, [1] с. : цв. ил. - (Книги Ирины Чадеевой). - ^aУказатель в конце книги. - ISBN 978-5-04-095477-3 (в переплете) : Б. ц.
ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫПЕЧКА ШОКОЛАД КЕКСЫ ТОРТЫ ПИРОГИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ Свободных экз. нет |
Кравецкая, Леся. Летние блюда [Text] : с грядки на кухню / Леся Кравецкая. - Харьков : Клуб семейного досуга, 2018. - 78, [2] с. : ил., цв. ил. - ISBN 978-617-12-4667-6 (в переплете) : Б. ц.
КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРИЯ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ БЛЮДА ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ САЛАТЫ (блюда) ПАШТЕТЫ РУЛЕТЫ БУТЕРБРОДЫ БЛИНЫ ШАШЛЫКИ СУПЫ ВАРЕНИКИ КАШИ ДЕСЕРТ ТОРТЫ ЖЕЛЕ МАРМЕЛАД ПИРОГИ ПЕЧЕНЬЕ Свободных экз. нет |
Головашевич, Виктория. Бисквиты, кексы, чизкейки с начинками на любой вкус [Text] : [ягоды, фрукты, орехи, цукаты, творог, джем, шоколад] / Виктория Головашевич. - Харьков : Клуб семейного досуга, 2018. - 96 с. : цв. ил. - ISBN 978-617-12-4653-9 (в переплете) : Б. ц.
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫПЕЧКА БИСКВИТЫ (кондит.) ПИРОГИ ПУДИНГИ КЕКСЫ ТОРТЫ РУЛЕТЫ Свободных экз. нет |
Малева, Елизавета Борисовна. Fish и не только [Text] : кулинарное путешествие по морям и океанам без виз / Елизавета Малёва. - Москва : Хлеб&Соль, 2021. - 142, [1] с. : цв. ил. - (Кулинарное открытие). - ISBN 978-5-04-110910-3 (в переплете) : Б. ц.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ РЫБА РЫБНЫЕ БЛЮДА МОРЕПРОДУКТЫ ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ САЛАТЫ (блюда) СУПЫ ПИРОГИ Свободных экз. нет |