Рао, Скотт (бариста). Справочник обжарщика [Text] : перевод с английского / Скотт Рао. - Москва : Студия Артемия Лебедева, 2019. - 203, [1] с. : цв. ил. - ^aБиблиография: с. 198—201 (38 назв.). - ^aАлфавитный указатель: с. 202—204. - ISBN 978-5-98062-115-5 (в переплете). - ISBN 978-5-521-00865-0 (в переплете) : Б. ц.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ОБЖАРИВАНИЕ ОБЖАРОЧНЫЕ АППАРАТЫ КОФЕ (напиток) ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЕГУСТАЦИЯ ХРАНЕНИЕ Свободных экз. нет |