Лисовская , Д. П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Text] : учебное пособие для вузов по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность" / Д. П. Лисовская , Е. В. Рощина, Л. С. Микулович. - Минск : ИВЦ Минфина , 2014. - 557с. - ^aБиблиогр.: с. 554-555. - ISBN 978-985-7060-72-6 : р164222 р. ; Допущено Министерством образования РБ Содержание:
Мука Крупа Упаковка Маркировка Хранение Изделия макаронные Хлебобулочные изделия Пирожки Пироги Пончики Кл.слова (ненормированные): 1 ; 14-50 Доп.точки доступа: Рощина, Е.В.; Микулович, Л.С. Свободных экз. нет |