Ким, Игорь Николаевич (кандидат технических наук). Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов [Text] : экологические аспекты / И. Н. Ким, С. А. Бредихин, Г. Н. Ким ; под редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд., переработанное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2019. - 197, [1] с. : табл. - (Университеты России) (Соответствует программам ведущих научно-образовательных школ). - ^aБиблиография: с. 197—198 (21 назв.). - ISBN 978-5-534-10014-3 (в переплете) : Б. ц.
КОПЧЕНЫЕ РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ ВОДНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ КАНЦЕРОГЕННАЯ ОПАСНОСТЬ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ Доп.точки доступа: Бредихин, Сергей Алексеевич (доктор технических наук ; род. 1953); Ким, Георгий Николаевич (доктор технических наук) Свободных экз. нет |
Шокина, Юлия Валерьевна (кандидат технических наук). Техника пищевых производств. Дымогенераторная техника и технологии [Text] : учебное пособие / Ю. В. Шокина, А. Ю. Обухов, А. А. Коробицин. - Изд. 2-е, стереотипное. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2021. - 160 с. : ил., табл. - (Высшее образование). - ^aБиблиография: с. 146—159 (192 назв.). - ISBN 978-5-8114-8477-5 (в переплете) : Б. ц.
ДЫМОГЕНЕРАТОРЫ КАНЦЕРОГЕННАЯ ОПАСНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИНФРАКРАСНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ КОПЧЕНИЕ КОПЧЕНЫЕ РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Обухов, Александр Юрьевич; Коробицин, Антон Александрович Свободных экз. нет |
Канцерогенные полициклические ароматические углеводороды в окружающей среде и вероятность образования их на объектах газовой промышленности [Text] : обзор / Г. С. Акопова [и др.]. - М. : [s. n.], 1993. - 39 с. - Б. ц.
ПОЛИЦИКЛИЧЕСКИЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ КАНЦЕРОГЕННАЯ ОПАСНОСТЬ ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Доп.точки доступа: Акопова, Гретта Семеновна (кандидат технических наук) Свободных экз. нет |