Химия и технология кожи и меха [Text] : учебник для вузов / И. П. Страхов [и др.] ; под ред. И. П. Страхова. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - Москва : Легпромбытиздат, 1985. - 496 с. - (Для вузов). - ^aБиблиогр. в конце гл. - Б. ц.
МЕХОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ВЫДЕЛКА КОЖИ ВЫДЕЛКА МЕХА ОТДЕЛКА СЫРЬЕ ДУБЛЕНИЕ ШКУРЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ Доп.точки доступа: Страхов, Иван Павлович; Шестакова, Ирина Сергеевна; Куциди, Дмитрий Апостолович; Санкин, Лев Борисович Свободных экз. нет |
Маслов, И. Г. Кожевенное производство [Text] : учебник для школ ФЗУ / И. Г. Маслов. - Москва : Гизлегпром, 1951. - 226, [1] с. - Б. ц.
ОБОРУДОВАНИЕ КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ ШКУРЫ ПИКЕЛЕВАНИЕ ДУБЛЕНИЕ СУШКА ОТДЕЛКА Свободных экз. нет |
Справочник мастера цеха консервирования шкур [Text] / К. А. Асылкожаев [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 151 с. - ^aБиблиогр.: с. 149. - Б. ц.
ШКУРЫ Кл.слова (ненормированные): 0 ; консервирование шкур Доп.точки доступа: Асылкожаев, Конакбай Амиркожаевич; Изюмов, Дмитрий Борисович; Радкевич, Дмитрий Павлович; Гаевой, Андрей Евгеньевич Свободных экз. нет |
Пелеев, Александр Иванович. Оборудование для съемки и обработки шкур на мясокомбинатах [Text] / А. И. Пелеев, А. Н. Салтыков. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 161, [3] с. - ^aБиблиогр.: с. 163. - Б. ц.
ШКУРЫ ОБРАБОТКА Кл.слова (ненормированные): 0 ; СЪЕМКА ШКУР Доп.точки доступа: Салтыков, Александр Николаевич Свободных экз. нет |
Шейфер, Олег Яковлевич. Производство и первичная обработка кожевенного и шубно-мехового сырья [Text] / О. Я. Шейфер. - Москва : Нива России, 1992. - 173, [3] с. - ^aБиблиогр.: с. 174. - ISBN 5-260-00435-3 : Б. ц.
МЕХОВОЕ СЫРЬЕ ОБРАБОТКА КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ ШКУРЫ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА Свободных экз. нет |
Пояснения к Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Таможенного союза (ТН ВЭД ТС) [Text] : в 4 т. - [S. l. : s. n.], 2012. - 573 с. : ил., табл. - ISBN 978-985-6667-99-5 : Б. ц.
НОМЕНКЛАТУРА ТОВАРОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ КЕРАМИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ ОБУВЬ ТЕКСТИЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ШКУРЫ ДРЕВЕСИНА ИЗДЕЛИЯ ПЛАСТИЧЕСКИЕ МАССЫ Казахстан Российская Федерация Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Таможенный союз Свободных экз. нет |
Малюгин, Юрий Иванович. Исследование строения и свойств шкур косуль и их рациональное использование [Text] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Малюгин Юрий Иванович ; Министерство сельского хозяйства СССР, Московская ветеринарная академия им. К. И. Скрябина. - Москва : [s. n.], 1981. - 16, [1] с., включая обложку : табл. - ^aБиблиография: с. 17 (7 назв.). - Б. ц.
СВОЙСТВА СТРУКТУРА КОСУЛИ КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ ШКУРЫ АВТОРЕФЕРАТЫ Свободных экз. нет |
Пояснения к единой Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Таможенного союза (ТН ВЭД ТС) [Text] : в 4 т. - Минск : Белтаможсервис, 2013. - 669 с. : ил., табл. - ISBN 978-985-7004-09-6 : Б. ц.
НОМЕНКЛАТУРА ТОВАРОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ КОЖАНЫЕ ИЗДЕЛИЯ МЕХА (изделия) ШКУРЫ ПЛАСТМАССОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДРЕВЕСИНА ДРЕВЕСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОБУВЬ ГАЛАНТЕРЕЯ КАМЕННЫЕ МАТЕРИАЛЫ КЕРАМИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ПОДЕЛОЧНЫЕ КАМНИ ДРАГОЦЕННЫЕ МЕТАЛЛЫ ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ БИЖУТЕРИЯ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ Казахстан Российская Федерация Беларусь, Республика Кл.слова (ненормированные): 0 ; ШОРНО-СЕДЕЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Доп.точки доступа: Таможенный союз Свободных экз. нет |
Амбражей, И. М. Основы технологии производства мяса и мясных продуктов [Text] : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальностям "Первичная переработка животного сырья" "Производство мясных продуктов", "Переработка птицы" / И. М. Амбражей. - Минск : Издательский дом "Звязда", 2014. - 207с. - ^aБиблиогр.: с. 200-201. - ISBN 978-985-7083-39-8 : р18160 р. ; Допущено Министерством образования РБ Содержание:
Транспортировка Скот Транпорт напольный Оборудование транспортное Электрооборудование Приборы контрольно-измерительные Схема технологическая Субпродукты Переработка крови Кишки Шкуры Замораживание Жиры топленые пищевые Мясо Обработка холодильная Изделия колбасные Изделия цельно-мышечные Полуфабрикаты Пельмени Консервы мясные Переработка Кл.слова (ненормированные): 1 ; 14-38 Свободных экз. нет |
Пояснения к единой Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (ТН ВЭД ЕАЭС) [Text] : в 4 т. - Минск : Белтаможсервис, 2015. - 669 с. : ил., табл. - ISBN 978-985-7004-26-3 : Б. ц.
НОМЕНКЛАТУРА ТОВАРОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ КОЖАНЫЕ ИЗДЕЛИЯ МЕХОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ ШКУРЫ ПЛАСТМАССОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДРЕВЕСИНА ДРЕВЕСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОБУВЬ ГАЛАНТЕРЕЯ КАМЕННЫЕ МАТЕРИАЛЫ КЕРАМИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ПОДЕЛОЧНЫЕ КАМНИ ДРАГОЦЕННЫЕ МЕТАЛЛЫ ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ БИЖУТЕРИЯ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ Казахстан Российская Федерация Беларусь, Республика Кл.слова (ненормированные): 0 ; ШОРНО-СЕДЕЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Доп.точки доступа: Таможенный союз Свободных экз. нет |
Алексеев, Сергей Николаевич. Товароведение мясопромышленных животных, птицы и продуктов убоя [Text] / С. Н. Алексеев. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 207, [1] с. : ил., табл., схемы. - ^aБиблиография: с. 205—206. - Б. ц.
ТОВАРОВЕДЕНИЕ УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ СВИНЬИ ПТИЦЫ КРОЛИКИ ОЛЕНИ ЛОШАДИ ВЕРБЛЮДЫ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ МЕХОВОЕ СЫРЬЕ ШКУРЫ Свободных экз. нет |
Технология переработки шерсти и овчин [Text] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Зоотехния" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" профиля "Технология производства и переработки продукции животноводства" (квалификация — бакалавр) / [А. Ч. Гаглоев и др.]. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2019. - 179 с. : табл., ил. - (Бакалавриат) (Учебники для вузов. Специальная литература). - ^aБиблиография: с. 176—177 (32 назв.). - ISBN 978-5-8114-3706-1 (в переплете) : Б. ц.
ОВЕЧЬЯ ШЕРСТЬ ОВЧИНА ШЕРСТЬ ШЕРСТЯНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ТЕКСТИЛЬНОГО СЫРЬЯ ШЕРСТЯНЫЕ ТКАНИ ШКУРЫ МЕХОВОЕ СЫРЬЕ КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ ОБРАБОТКА КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ ВЫДЕЛКА КОЖИ СОРТИРОВАНИЕ ОТДЕЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ОЦЕНКА КАЧЕСТВА Доп.точки доступа: Гаглоев, Александр Черменович (кандидат биологических наук, животноводство); Негреева, Анна Николаевна; Третьякова, Елена Николаевна (кандидат сельскохозяйственных наук); Юлдашбаев, Юсупжан Артыкович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1958) Свободных экз. нет |
637.5-266388946 Царегородцева, Е. В. Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов [Text] : учебное пособие для вузов / Е. В. Царегородцева. - М. : Юрайт, 2020. - 290с. - (Высшее образование). - ^aБиблиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-534-13259-5 : 51.96 р. ; Рекомендовано Учебно-методическим отделом высшего образования Содержание:
Клеймение туш Переработка крупного рогатого скота--свиней--птицы Холодильная обработка Шкуры--топография--классификация--консервирование Экспертиза мяса--товароведение Полуфабрикаты мясные Мясные продукты--цельномышечные--эмульгированные--реструктурированные Кл.слова (ненормированные): 20-53 Аннотация: В учебном пособии изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя животных и птицы, холодильная обработка туш), так и технологии и мясных продуктов (экспертиза мяса, технологии мясных полуфабрикатов, колбас и копченостей). Представлены как технологические, так и аппаратурно-технологические схемы производства. Рассмотрена нормативная база в области технологии мяса и мясных продуктов. В конце каждой главы приведены контрольные вопросы и рекомендуемая литература. Держатели документа: Библиотека УО МГУП Свободных экз. нет |
Лутфуллина, Гульназ Гусмановна (кандидат технических наук). Технология меха: специальные главы [Text] : учебное пособие для вузов / Г. Г. Лутфуллина, В. А. Сысоев, И. Ш. Абдуллин. - 2-е изд., исправленное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2020. - 189, [1] с. : табл. - (Высшее образование) (Соответствует программам ведущих научно-образовательных школ). - ^aБиблиография: с. 156—158 (35 назв.). - ISBN 978-5-534-08196-1 (в переплете) : Б. ц.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЕХОВОЕ СЫРЬЕ ОВЧИННО-ШУБНОЕ СЫРЬЕ КАРАКУЛЬ ШКУРЫ ВЫДЕЛКА МЕХА КРАШЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПЕРЕРАБОТКА ОТХОДОВ Доп.точки доступа: Сысоев, Владислав Александрович (доктор технических наук); Абдуллин, Ильдар Шаукатович (доктор технических наук ; род. 1954) Свободных экз. нет |
Технологические основы переработки шерсти и овчин [Text] : учебник для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния" / [Ю. А. Юлдашбаев и др.]. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2021. - 179 с. : табл. - (Среднее профессиональное образование). - ^aБиблиография: с. 176—177 (32 назв.). - ISBN 978-5-8114-6728-0 (в переплете) : Б. ц.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ОВЦЕВОДСТВО ОВЕЧЬЯ ШЕРСТЬ ОВЧИНА ШЕРСТЬ ШЕРСТЯНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ТЕКСТИЛЬНОГО СЫРЬЯ ШЕРСТЯНЫЕ ТКАНИ ШКУРЫ МЕХОВОЕ СЫРЬЕ КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ ОБРАБОТКА КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ ВЫДЕЛКА КОЖИ СОРТИРОВАНИЕ ОТДЕЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Доп.точки доступа: Юлдашбаев, Юсупжан Артыкович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1958); Гаглоев, Александр Черменович (кандидат биологических наук, животноводство); Негреева, Анна Николаевна; Третьякова, Елена Николаевна (кандидат сельскохозяйственных наук) Свободных экз. нет |
Технология производства продукции каракулеводства [Text] : учебник / А. М. Омбаев [и др.]. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2022. - 323 с. : ил., табл., цв. ил. - (Высшее образование). - ^aБиблиография: с. 318—321 (52 назв.). - ISBN 978-5-507-44364-2 (в переплете) : Б. ц.
КАРАКУЛЬСКАЯ ПОРОДА ОВЕЦ СМУШКОВАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОЧНОСТЬ РАЗВЕДЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА БОНИТИРОВКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ СТРИЖКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ УБОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ШКУРЫ КАРАКУЛЬ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА СОРТИРОВАНИЕ МЕХОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ Доп.точки доступа: Омбаев, Абдирахман Молданазарович (доктор сельскохозяйственных наук); Юлдашбаев, Юсупжан Артыкович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1958); Тарчоков, Тимур Тазретович (доктор сельскохозяйственных наук); Кульмакова, Наталия Ивановна (кандидат биологических наук) Свободных экз. нет |
Эткин, Я. С. Технологические особенности шкур молодняка крупного рогатого скота [Text] / Я. С. Эткин. - М. : Легкая индустрия, 1978. - 158 с. - Б. ц.
ШКУРЫ Свободных экз. нет |
Совершенствование методов и оборудования для съемки шкур и крупонов с туш животных [Text] : обзор / А. Е. Гаевой [и др.]. - М. : [s. n.], 1989. - 44 с. - Б. ц.
ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ТУШ ШКУРЫ ОБОРУДОВАНИЕ СЪЕМНИКИ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА Доп.точки доступа: Гаевой, Андрей Евгеньевич Свободных экз. нет |
Применение современных физико-химических методов обработки мясного сырья и шкур [Text] : обзор / Г. Е. Лимонов [и др.]. - М. : [s. n.], 1987. - 46 с. - Б. ц.
МЯСНОЕ СЫРЬЕ ШКУРЫ ОБРАБОТКА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ Доп.точки доступа: Лимонов, Генрих Евсеевич (доктор технических наук ; 1933—2011) Свободных экз. нет |
Совершенствование методов санитарной обработки и консервирования шкур [Text] : обзор. информ. / Д. П. Радкевич, А. Е. Гаевой, В. Ю. Барановский. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1985. - 31 с. - Б. ц.
САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА Кл.слова (ненормированные): 0 ; консервирование шкур Доп.точки доступа: Радкевич, Дмитрий Павлович; Гаевой, Андрей Евгеньевич; Барановский, В. Ю. Свободных экз. нет |