Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов [Text] / под ред. И. В. Шура. - Изд. 3-е., испр. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 616 с. - ^aБиблиогр.: с. 587—600. - ^aПредм. указ.: с. 601—612. - Б. ц.
ПЕРЕРАБОТКА ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ГИГИЕНА Свободных экз. нет |
Биохимические основы переработки и хранения сырья животного происхождения [Text] : учебное пособие для бакалавров по направлению 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Ю. Г. Базарнова [и др.]. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2011. - 190, [1] с. : ил. - ^aБиблиография: с. 190—191 (26 назв.). - ISBN 978-5-903090-61-7 (в переплете) : Б. ц.
РЫБА ЯЙЦА ПИЩЕВЫЕ МЯСО АВТОЛИЗ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Доп.точки доступа: Базарнова, Юлия Генриховна; Бурова, Татьяна Евгеньевна; Марченко, Владимир Иванович; Смелик, Виктор Александрович Свободных экз. нет |
Пояснения к Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Таможенного союза (ТН ВЭД ТС) [Text] : в 4 т. - [S. l. : s. n.], 2012. - 598 с. : табл. - ISBN 978-985-6667-98-8 : Б. ц.
НОМЕНКЛАТУРА ТОВАРОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ УДОБРЕНИЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Казахстан Российская Федерация Беларусь, Республика Кл.слова (ненормированные): 0 ; Минеральные продукты Доп.точки доступа: Таможенный союз Свободных экз. нет |
Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения [Text] : лабораторный практикум / И. А. Лыкасова [и др.]. - Изд. 2-е, переработанное. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2015. - 303 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ^aБиблиография: с. 296—299 (61 назв.). - ISBN 978-5-8114-1812-1 (в переплете) : Б. ц. Содержание:
БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ГРИБЫ ОВОЩИ МЕД ЯЙЦА ПИЩЕВЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ МОЛОКО РЫБА МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ МЯСО ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА Доп.точки доступа: Лыкасова, Ирина Александровна; Крыгин, Владимир Александрович; Безина, Ирина Викторовна; Солянская, Ирина Александровна Свободных экз. нет |
Стандарты качества окружающей среды [Text] : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "География. Охрана природы", "Биология. Охрана природы", "Биология. Валеология" / [Н. С. Шевцова и др.] ; под редакцией М. Г. Ясовеева. - Минск : Новое знание, 2015. - 155 с. : табл. - (Высшее образование — Бакалавриат) (Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 154—155. - ISBN 978-985-475-623-3 Новое знание) (в переплете. - ISBN 978-5-16-009382-6 (Инфра-М) : Б. ц.
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ КАЧЕСТВО ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ КАЧЕСТВО ВОДЫ КАЧЕСТВО ВОЗДУХА НОРМАТИВЫ ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ СТАНДАРТЫ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Шевцова, Наталья Сергеевна (кандидат географических наук); Шевцов, Юрий Леонидович (кандидат юридических наук ; род. 1963); Бацукова, Наталья Леонидовна (кандидат медицинских наук ; род. 1970); Ясовеев, Марат Гумерович (доктор геолого-минералогических наук ; род. 1949); Чистенко, Григорий Николаевич (род. 1948); Колосовский, Андрей Анатольевич (педагогика ; род. 1980) Свободных экз. нет |
Единый таможенный тариф Евразийского экономического союза [Text] : [утверждено Советом Евразийской экономической комиссии 16.07.12. - Минск : Белтаможсервис, 2018. - 991 с. - ISBN 978-985-7004-43-0 (в переплете) : Б. ц.
ТОВАРНАЯ НОМЕНКЛАТУРА ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ХИМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПЛАСТМАССОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ МЕХОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДРЕВЕСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОДЕЖДА КЕРАМИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТРАНСПОРТНЫЕ СРЕДСТВА КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ МЕДИЦИНСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ МУЗЫКАЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ОПТИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ БОЕПРИПАСЫ ОРУЖИЕ ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА Доп.точки доступа: Евразийский экономический союз Свободных экз. нет |
Чебакова, Галина Викторовна. Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения [Text] : учебное пособие / Г. В. Чебакова, И. А. Данилова. - Москва : Инфра-М, 2018. - 303, [1] с. : табл., ил., схемы. - (Высшее образование — Бакалавриат) (Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 300—301. - ISBN 978-5-16-006081-1 (в переплете) : Б. ц.
ТОВАРОВЕДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ МОЛОКО КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ МЯСО ПТИЦЫ МЯСОПЕРЕРАБОТКА ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ СУБПРОДУКТЫ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ Доп.точки доступа: Данилова, Ирина Александровна Свободных экз. нет |
Единый таможенный тариф Евразийского экономического союза [Text] : [утверждено Советом Евразийской экономической комиссии 16.07.12. - Минск : Белтаможсервис, 2019. - 991 с. : табл. - ISBN 978-985-7004-48-5 (в переплете) : Б. ц.
ТОВАРНАЯ НОМЕНКЛАТУРА ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ХИМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПЛАСТМАССОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ МЕХОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДРЕВЕСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ТЕКСТИЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОДЕЖДА КЕРАМИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТРАНСПОРТНЫЕ СРЕДСТВА КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ МЕДИЦИНСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ МУЗЫКАЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ОПТИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ БОЕПРИПАСЫ ОРУЖИЕ ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА Доп.точки доступа: Евразийский экономический союз Свободных экз. нет |
Товароведение однородных групп продовольственных товаров [Text] : учебник / [Л. Г. Елисеева и др.] ; под редакцией Л. Г. Елисеевой. - 2-е изд., переработанное и дополненное. - Москва : Дашков и К°, 2018. - 948 с. : ил., табл. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - ^aБиблиография в конце глав. - ISBN 978-5-394-03047-5 (в переплете) : Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ ТОВАРОВЕДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Доп.точки доступа: Елисеева, Людмила Геннадьевна (доктор технических наук); Родина, Тамара Григорьевна (доктор технических наук); Рыжакова, Алла Владимировна (доктор технических наук); Елисеев, Михаил Николаевич (доктор технических наук) Свободных экз. нет |
Лисин, Петр Александрович. Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple [Text] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Продукты питания животного происхождения", "Продукты питания из растительного сырья" / П. А. Лисин. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2020. - 236 с. : ил., табл., портр. - (Высшее образование) (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-4858-6 (в переплете) : Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ СБАЛАНСИРОВАННЫЙ РАЦИОН ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ЭКСПЕРТНЫЕ ОЦЕНКИ КОМПЬЮТЕРНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ Свободных экз. нет |
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания [Text] : учебно-справочное пособие / О. А. Рязанова [и др.] ; под общей редакцией В. М. Позняковского. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2020. - 284 с. - (Среднее профессиональное образование). - ^aАлфавитный указатель: с. 199—284. - ISBN 978-5-8114-6498-2 (в переплете) : Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ТОРГОВЛЯ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ ТЕРМИНЫ Доп.точки доступа: Рязанова, Ольга Александровна (доктор сельскохозяйственных наук); Николаева, Мария Андреевна (доктор технических наук); Евдокимова, Оксана Валерьевна (доктор технических наук); Позняковский, Валерий Михайлович (доктор биологических наук ; род. 1948) Свободных экз. нет |
Лисин, Петр Александрович. Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий [Text] : учебное пособие / П. А. Лисин. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2022. - 180 с. : ил., табл. - (Среднее профессиональное образование). - ^aБиблиография: с. 174—178 (70 назв.). - ISBN 978-5-8114-8935-0 (в переплете) : Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ СБАЛАНСИРОВАННЫЙ РАЦИОН ПРОЕКТИРОВАНИЕ РАСЧЕТА МЕТОДЫ ПРИКЛАДНЫЕ ПРОГРАММЫ Свободных экз. нет |
Кисленко, Виктор Никифорович (доктор ветеринарных наук). Пищевая микробиология [Text] : микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения / В. Н. Кисленко, Т. И. Дячук. - Москва : Инфра-М, 2023. - 255, [1] с. : ил., табл. - (Высшее образование — магистратура) (Магистратура) (Veni. Vidi. Vici). - : Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения. - ^aБиблиография: с. 251—252 (18 назв.). - ISBN 978-5-16-012413-1 (в переплете) : Б. ц.
ПИЩЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ УСЛОВНО-ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ РЫБА МОРЕПРОДУКТЫ МЯСО МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ЯЙЦА (пищевые продукты) ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИДЕНТИФИКАЦИЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМЫ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ТАКСОНОМИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ Доп.точки доступа: Дячук, Татьяна Ивановна (кандидат биологических наук) Свободных экз. нет |
Снижение уровня загрязненности нитрозаминами продуктов животного происхождения [Text] : обзор / Г. Ф. Жукова, М. В. Михайлова. - М. : [s. n.], 1989. - 46 с. - Б. ц.
ЗАГРЯЗНЕНИЕ НИТРОЗАМИНЫ Доп.точки доступа: Жукова, Галина Федоровна; Михайлова, Марина Викторовна (кандидат биологических наук) Свободных экз. нет |
Вопросы улучшения качества и рационального использования сырья животного происхождения и продуктов животноводства [Text] : межвед. сб. науч. тр. / Моск. ветеринар. акад. им. К. И. Скрябина ; редкол.: А. Д. Белов (гл. ред.) [и др.]. - М. : [s. n.], 1990. - 124 с. - Б. ц.
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА Доп.точки доступа: Белов, Алексей Дмитриевич (доктор ветеринарных наук ; 1928—1998) \.\ Свободных экз. нет |
Вопросы улучшения качества и рационального использования сырья животного происхождения и продуктов животноводства [Text] : межвед. сб. науч. тр. / Моск. ветеринар. акад. им. К. И. Скрябина ; редкол.: А. Д. Белов (гл. ред.) [и др.]. - М. : [s. n.], 1989. - 134 с. - Б. ц.
ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА Доп.точки доступа: Белов, Алексей Дмитриевич (доктор ветеринарных наук ; 1928—1998) \.\ Свободных экз. нет |
Генералов, Николай Федорович. Оборудование для обработки субпродуктов, кишок и шкур, для производства сухих животных кормов и жиров [Text] / Н. Ф. Генералов, Л. А. Колюбякина, А. И. Степаненко. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 118 с. - Б. ц.
ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ТУШ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ ЖИВОТНЫЕ КОРМА ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА Доп.точки доступа: Колюбякина, Лидия Александровна; Степаненко, А. И. Свободных экз. нет |