Природные антиоксиданты пищевых продуктов [Text] / [М. О. Полумбрик и др.] ; Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", Национальный университет пищевых технологий, Украина, Национальный университет биоресурсов и природопользования, Украина. - Минск : ИВЦ Минфина, 2017. - 159 с. : цв. ил. - ^aБиблиография в конце глав. - ISBN 978-985-7142-24-8 (в переплете) : Б. ц.
АНТИОКСИДАНТЫ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ СВОБОДНОРАДИКАЛЬНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ Доп.точки доступа: Полумбрик, Максим Олегович (кандидат технических наук); Ловкис, Зенон Валентинович (доктор технических наук ; род. 1946); Литвяк, Владимир Владимирович (доктор технических наук ; род. 1974); Почицкая, Ирина Михайловна (кандидат сельскохозяйственных наук); Баль-Прилипко, Лариса Вацлавовна (доктор технических наук) Свободных экз. нет |
Кери, Фрэнсис. Углубленный курс органической химии [Text] : перевод с английского / Ф. Кери, Р. Сандберг. - [S. l. : s. n.], 1981. - 518, [1] с. : ил., табл. - ^aБиблиография в конце глав. - ^aПредметный указатель: с. 510—519. - Б. ц.
ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ ХИМИЧЕСКАЯ СВЯЗЬ ХИМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ СТЕРЕОХИМИЯ КОНФОРМАЦИОННЫЙ АНАЛИЗ ХИМИЧЕСКАЯ ТЕРМОДИНАМИКА ХИМИЧЕСКАЯ КИНЕТИКА ИЗОТОПНЫЕ ЭФФЕКТЫ ИНТЕРМЕДИАТЫ НУКЛЕОФИЛЬНЫЕ РЕАКЦИИ ЭЛИМИНИРОВАНИЕ (хим.) ПОЛЯРНОСТЬ ХИМИЧЕСКИХ СВЯЗЕЙ КАРБАНИОНЫ КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ РЕАКЦИЯ ДЕНИТРОЦИКЛИЗАЦИИ АРОМАТИЧНОСТЬ ПЕРИЦИКЛИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ СИГМАТРОПНЫЕ ПЕРЕГРУППИРОВКИ ЦИКЛОПРИСОЕДИНЕНИЕ СВОБОДНОРАДИКАЛЬНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ФОТОХИМИЯ Доп.точки доступа: Сандберг, Ричард; Лопатин, Геннадий Иванович \.\ Свободных экз. нет |