Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения [Text] : лабораторный практикум / И. А. Лыкасова [и др.]. - Изд. 2-е, переработанное. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2015. - 303 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ^aБиблиография: с. 296—299 (61 назв.). - ISBN 978-5-8114-1812-1 (в переплете) : Б. ц.     Содержание: ГРНТИ ^a65.01.81^96 ^a65.01.33^96 УДК ^a614.31:633/.635(075)^v4^zrus ^a614.31:636/.639(075)^v4^zrus Рубрики: КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ    БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ    ГРИБЫ    ОВОЩИ    МЕД    ЯЙЦА ПИЩЕВЫЕ    МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    МОЛОКО    РЫБА    МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ    ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ    МЯСО    ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ    ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ    ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА Доп.точки доступа: Лыкасова, Ирина Александровна; Крыгин, Владимир Александрович; Безина, Ирина Викторовна; Солянская, Ирина Александровна Свободных экз. нет

Пояснения к единой Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза [Text] : в 6 т. - [S. l. : s. n.], 2018. - 575 с. : ил. - ISBN 978-985-7004-40-9 : Б. ц. ГРНТИ ^a72.15.41^v6 ^a71.01.05^v6 ^a06.51.57^v6 УДК ^a339.543(083.72)(1-6ТС)^v4^zrus ^a658.62(083.72)(1-6ТС)^v4^zrus Рубрики: ТАМОЖЕННЫЕ СОЮЗЫ    ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ    ТОВАРНАЯ ПРОДУКЦИЯ    НОМЕНКЛАТУРА ТОВАРОВ    КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ    ТАМОЖЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ    ТОВАРНАЯ НОМЕНКЛАТУРА ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ    ПОДЕЛОЧНЫЕ КАМНИ    ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ    АНТИКВАРИАТ    ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА    ОРУЖИЕ    МУЗЫКАЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ    ПЛАВУЧИЕ СРЕДСТВА    ЛЕТАТЕЛЬНЫЕ АППАРАТЫ    НАЗЕМНЫЙ ТРАНСПОРТ    ТРАНСПОРТ    ЗВУКОВОСПРОИЗВОДЯЩАЯ АППАРАТУРА    МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ    ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ    ОБУВЬ    ТЕКСТИЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ    ИЗДЕЛИЯ    ДРЕВЕСИНА    КОЖИ (материал)    ПЛАСТИЧЕСКИЕ МАССЫ    ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ    АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ    ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ    ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ    ЖИРЫ    ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ    ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА    ЖИВОТНЫЕ    Беларусь, Республика     Российская Федерация     Казахстан, Республика Доп.точки доступа: Таможенный союз Свободных экз. нет

Чебакова, Галина Викторовна.     Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения [Text] : учебное пособие / Г. В. Чебакова, И. А. Данилова. - Москва : Инфра-М, 2018. - 303, [1] с. : табл., ил., схемы. - (Высшее образование — Бакалавриат) (Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 300—301. - ISBN 978-5-16-006081-1 (в переплете) : Б. ц. ГРНТИ ^a65.63.03^v6 ^a65.59.03^v6 ^a65.01.81^v6 УДК ^a637.1.04/.07(075)^v4^zrus ^a637.5.04/.07(075)^v4^zrus ^a664:005.936.43(075)^v4^zrus Рубрики: ТОВАРОВЕДЕНИЕ    ТОВАРОВЕДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА    ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ    ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ    МОЛОКО    КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ    МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ    МЯСО ПТИЦЫ    МЯСОПЕРЕРАБОТКА    ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ    СУБПРОДУКТЫ    КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ    МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ    МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ Доп.точки доступа: Данилова, Ирина Александровна Свободных экз. нет

Касторных, Мария Семеновна (кандидат технических наук).     Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Text] : учебник / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова. - 6-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2018. - 326, [1] с. : табл. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - ^aБиблиография: с. 326—327. - ISBN 978-5-394-02988-2 (в переплете) : Б. ц. ГРНТИ ^a65.63.03^v6 ^a65.01.81^v6 ^a65.01.33^v6 ^a71.01.55^v6 ^a71.01.33^v6 УДК ^a664:658.62:005.935.3(075)^v4^zrus Рубрики: ТОВАРОВЕДЕНИЕ    ТОВАРОВЕДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА    ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ    ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ    РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА    ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ    МОЛОКО    МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    МАРГАРИН    МАЙОНЕЗ    СЛИВКИ    КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ    СЛИВОЧНОЕ МАСЛО    СЫРЫ    МОРОЖЕНОЕ Доп.точки доступа: Кузьмина, Валентина Александровна (кандидат технических наук); Пучкова, Юлия Стефановна (кандидат технических наук) Свободных экз. нет

Чебакова, Галина Викторовна (кандидат ветеринарных наук).     Основы технологии переработки и товароведение производственных товаров из сырья животного происхождения [Text] : учебное пособие / Г. В. Чебакова, М. В. Горбачева, К. В. Есепенок. - 2-е изд., переработанное и дополненное. - Москва : Инфра-М, 2021. - 334, [1] с. : табл. - (Бакалавриат) (Высшее образование — бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 329—332 (47 назв.). - ISBN 978-5-16-015930-0 (в переплете) : Б. ц. ГРНТИ ^a65.63.03^v6 ^a65.59.03^v6 ^a65.01.81^v6 ^a65.09^v6 ^a65.01.33^v6 УДК ^a664:005.936.43(075)^v4^zrus ^a637.1.04/.07(075)^v4^zrus ^a637.5.04/.07(075)^v4^zrus Рубрики: ТОВАРОВЕДЕНИЕ    ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    МЯСОПЕРЕРАБОТКА    ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ    ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ    ЯЙЦА (пищевые продукты)    МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ    МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ    МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ    КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ    СУБПРОДУКТЫ    ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ    КРОЛИКИ    МЯСО    МЯСО ПТИЦЫ    МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ    ЯЙЦЕПРОДУКТЫ    КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА    КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ    БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ Доп.точки доступа: Горбачева, Мария Владимировна (кандидат технических наук); Есепенок, Константин Викторович Свободных экз. нет

Топлива и смазочные материалы на основе растительных и животных жиров [Text] : обзор / А. Ю. Евдокимов [и др.]. - М. : [s. n.], 1992. - 119 с. - Б. ц. УДК ^a621.892.3(048.8)^v3^zrus ^a665.76(048.8)^v3^zrus Рубрики: ГОРЮЧЕ-СМАЗОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ    ТОПЛИВА    СМАЗОЧНЫЕ МАСЛА    ПРОИЗВОДСТВО    ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ    РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА Доп.точки доступа: Евдокимов, А. Ю. (доктор технических наук) Свободных экз. нет

Генералов, Николай Федорович.     Оборудование для обработки субпродуктов, кишок и шкур, для производства сухих животных кормов и жиров [Text] / Н. Ф. Генералов, Л. А. Колюбякина, А. И. Степаненко. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 118 с. - Б. ц. УДК ^a637.6.002.5^v3^zrus Рубрики: МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ    ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА    ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ТУШ    ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ    ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ    ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА    ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ    ЖИВОТНЫЕ КОРМА    ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА Доп.точки доступа: Колюбякина, Лидия Александровна; Степаненко, А. И. Свободных экз. нет

Лагунов, Л. Л.     Получение жиров водных животных с высоким содержанием витаминов [Text] / Л. Л. Лагунов. - М. : Пищепромиздат, 1950. - 70 с. - Б. ц. УДК ^a639.381.3^v3^zrus Рубрики: ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ    ПРОИЗВОДСТВО    ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ    РЫБИЙ ЖИР    ЖИРЫ    ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ Свободных экз. нет