Путеводитель по Минску [Text]. - Минск : Пачатковая школа, 2008. - 40 с. - Б. ц. ; Текст парал. рус., англ.
РЕСТОРАНЫ ИСТОРИЯ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ КУЛЬТУРА СТРАНОВЕДЕНИЕ Минск, город Беларусь Свободных экз. нет |
Литвинов, Виктор. Дизайн: отель, ресторан... 2008 [Text] / Виктор Литвинов. - Москва : Рудизайн, 2007. - 398 с. - (Практика дизайна). - ISBN 978-5-9900561-5-2 : Б. ц.
РЕСТОРАНЫ ГОСТИНИЦЫ ДИЗАЙН Свободных экз. нет |
Захарченко, Маргарита Николаевна. Обслуживание на предприятиях общественного питания [Text] : учебник для техникумов / М. Н. Захарченко, Л. С. Кучер. - Москва : Экономика, 1986. - 272 с. - Б. ц.
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ПИТАНИЕ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА ПОСУДА ПРЕЙСКУРАНТЫ РЕСТОРАНЫ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Меню -- 0 ; Торговые помещения Доп.точки доступа: Кучер, Ленина Семеновна Свободных экз. нет |
Ефимова, Ольга Петровна. Экономика гостиниц и ресторанов [Text] : учебное пособие / О. П. Ефимова, Н. А. Ефимова, Т. А. Олефиренко. - 4-е изд., стер. - Минск : Новое знание, 2008. - 391 с. - (Экономическое образование). - ISBN 978-985-475-375-1 : Б. ц. ; Библиогр.: с. 387
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС РЕСТОРАНЫ ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО Доп.точки доступа: Ефимова, Надежда Алексеевна; Олефиренко, Татьяна Алексеевна Свободных экз. нет |
Кабушкин, Николай Иванович (доктор экономических наук). Управление гостиницами и ресторанами [Text] : учебное пособие для вузов / Н. И. Кабушкин. - Минск : БГЭУ, 2009. - 416 с. - ^aБиблиогр.: с. 413-416. - ISBN 978-985-484-541-8 : Б. ц.
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС РЕСТОРАНЫ ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО ГОСТИНИЦЫ Свободных экз. нет |
Хмырова, Светлана Валентиновна. Ресторанный маркетинг [Text] : учебное пособие для вузов / С. В. Хмырова. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2010. - 255 с. - ISBN 978-5-238-01670-2 : Б. ц.
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС СТРАТЕГИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКИЙ МАРКЕТИНГ МАРКЕТИНГ МЕНЕДЖМЕНТ ИЗУЧЕНИЕ РЫНКА Свободных экз. нет |
Все рестораны Минска, 2010 [Text] : [рекламный иллюстрированный каталог]. - Минск : Гала Стиль, 2010. - 118 с. - ISBN 985-659-629-5 : Б. ц. ; Текст параллельно на русском, английском языках
БАРЫ КАФЕ РЕСТОРАНЫ Беларусь, Республика Минск, город Свободных экз. нет |
Назаров, Олег Васильевич. Лучшие ресторанные "фишки" мира [Text] / Олег Назаров. - Москва : Ресторанные ведомости, 2010. - 171, [2] с. - (Энциклопедия ресторатора). - ISBN 5-98176-045-1 : Б. ц.
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС МЕНЕДЖМЕНТ СЕРВИС МИРОВОЙ Свободных экз. нет |
Коршунов, Валерий Александрович. Подбор персонала для ресторанного бизнеса [Text] / Валерий Коршунов, Анна Кустова. - Москва : Ресторанные ведомости, 2009. - 138, [5] с. : ил., табл., схемы. - ISBN 978-5-98176-049-5 : Б. ц.
РЕКРУТИНГ КАДРЫ РЕСТОРАНЫ РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС Доп.точки доступа: Кустова, А. И. Свободных экз. нет |
Погодин, Кирилл Сергеевич. Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг) [Text] : с чего начать, как преуспеть / Кирилл Погодин. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2012. - 220 с., [8] л. цв. ил. - (Серия "Начать и преуспеть"). - ISBN 978-5-459-01098-5 (в переплете) : Б. ц.
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС КЕЙТЕРИНГ Свободных экз. нет |
^a65.290-2^brubbk^2rubbk Клоусон, Тревор. Джейми Оливер [Text] : 10 секретов создания персонального бренда : [пер. с англ.] / Тревор Клоусон. - Москва : Эксмо, 2012. - 317, [1] с. ; 20 см. - (Делай бизнес как...). - ^aНа обл. авт. не указан. - Clawson. - ISBN 978-5-699-51436-6 : Б. ц.
Рубрики: Рестораны Предпринимательство Торговые марки Доп.точки доступа: Оливер Свободных экз. нет |
Организация ресторанного бизнеса [Text] : учебное пособие для обучения студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки 101100.62 "Гостиничное дело", 100400.62 "Туризм", специальности 100103.65 "Социально-культурный сервис и туризм" / Ю. В. Жилкова [и др.]. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2014. - 188 с. : ил., табл. - (Учебное пособие). - ^aБиблиография: с. 171—172 (41 назв.). - ISBN 978-5-4377-0026-6 (в переплете) : Б. ц.
ПОСУДА МЕБЕЛЬ РЕСТОРАНЫ БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС Доп.точки доступа: Жилкова, Юлия Валерьевна; Макаренко, Зоя Валерьевна; Насырова, Лилия Абдулхаевна; Шариков, Валентин Иванович Свободных экз. нет |
Gault & Millau Deutschland, 2012 [Text] : der Reisefuhrer fur Geniesser. - Munchen : Christian Verlag GmbH, 2012. - 913 S. : Abb. - : Deutschland, 2012. - ^aPersonen-register: S. 904—913. - ISBN 978-3-86244-076-4 (в переплете) : Б. ц. Перевод заглавия: 1 ^aГо-Мийо Германия, 2012^eресторанный гид для гурманов^e[справочник] Содержание: Перевод заглавия: 1 ^aГо-Мийо Германия, 2012^eресторанный гид для гурманов^e[справочник]
РЕСТОРАНЫ РЕКВИЗИТЫ Федеративная Республика Германия (1990—) Свободных экз. нет |
Богатова, Наталья. Современный ресторан [Text] : книга успешного управляющего / Наталья Богатова. - Москва : Информационная группа "Ресторанные ведомости", 2013. - 211, [1] с. : ил. - ISBN 978-5-98176-104-1 : Б. ц.
РЕСТОРАННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ Свободных экз. нет |
Бильжо, Андрей Георгиевич. Кулинарная книга Петровича [Text] / Андрей Бильжо. - Москва : АСТ, 2015. - 271 с. : ил., цв. ил. - (Сделано в СССР). - ISBN 978-5-17-082469-4 (в переплете) : Б. ц.
РЕСТОРАНЫ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ ИСТОРИЯ ВОПРОСА ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРИЯ Союз Советских Социалистических Республик Свободных экз. нет |
Цыро, Сергей Викторович (род. 1958). Как победить воровство в ресторане [Text] : практический курс для владельцев и управляющих / [Сергей Цыро]. - Москва : Издательский дом "Ресторанные ведомости", 2012. - 136, [2] с. : ил., табл. - ISBN 978-5-98176-067-9 : Б. ц. ; Автор указан на обороте титульного листа
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ КРАЖИ Свободных экз. нет |
Назаров, Олег Васильевич. 333 хитрости ресторанного бизнеса [Text] / Олег Назаров. - Москва : Информационная группа "Ресторанные ведомости", 2015. - 245 с. - ISBN 978-5-98176-061-7 : Б. ц.
РЕСТОРАНЫ Свободных экз. нет |
Затуливетров, Александр Борисович. Ресторан за 280 дней [Text] : практическое пособие по открытию / Александр Затуливетров. - Москва : Информационная группа "Ресторанные ведомости", 2012. - 207 с. : ил., табл. - ISBN 978-5-98176-102-7 : Б. ц.
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ Свободных экз. нет |
Затуливетров, Александр Борисович. Новый ресторан: 365 дней после открытия [Text] : практическое пособие по управлению / Александр Затуливетров. - Москва : Информационная группа "Ресторанные ведомости", 2013. - 177 с. : табл. - ISBN 978-5-98176-105-8 : Б. ц.
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ Свободных экз. нет |
Горбунов, Сергей Валерьевич. Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления [Text] / Сергей Горбунов. - Москва : Информационная группа "Ресторанные ведомости", 2012. - 182, [1] с. : ил., табл. - ISBN 978-5-98176-090-7 : Б. ц.
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ МЕНЕДЖМЕНТ МАРКЕТИНГ Свободных экз. нет |