Котов, Михаил Иванович (пищевая прмышленность). Бланширование карфтофеля с применением шнекового аппарата при производстве сухого картофельного пюре [Text] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Котов Михаил Иванович ; РУП "Научно-практический центр Академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : [s. n.], 2013. - 22 с. : ил. - ^aБиблиография: с. 18—19 (16 назв.). - Б. ц. ; Резюме на русском, белорусском и английском языках
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ БЛАНШИРОВАНИЕ БЛАНШИРОВАТЕЛИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОПЕРАЦИИ ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ Беларусь, Республика Свободных экз. нет |
Техника пищевых производств малых предприятий [Text] : учебник для обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей "Машиностроение" / [С. Т. Антипов и др.] ; под редакцией В. А. Панфилова. - [S. l. : s. n.], 2021. - 526 с. : ил. - ^aБиблиография: с. 525—526 (17 назв.). - ISBN 978-5-8114-7326-7 : Б. ц.
МАЛЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ СУХИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ КОПЧЕНЫЕ РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ СЫРОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ ИНЖЕНЕРНЫЕ РАСЧЕТЫ ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ Кл.слова (ненормированные): 0 ; овсяные хлопья Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович (доктор технических наук ; род. 1954); Панфилов, Виктор Александрович (доктор технических наук ; род. 1941); Ключников, Андрей Иванович (доктор технических наук, пищевые машины); Моисеева, Ирина Станиславовна Свободных экз. нет |