Российская Федерация.Департамент пищевой,перерабатывающей промышленности и детского питания. Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству безалкогольной продукции [Text] : утв.Департамент пищ.,перераб.пром-сти и детского питания Минсельхозпрода России 23.07.99 / Под общ.ред.Н.Г.Саришвили. - М. : Пищепромиздат, 2000. - 279 с. : ил. - ISBN 5-89703-019-7 : Б. ц. В надзаг.также:Рос.акад.с.-х.наук
Доп.точки доступа: Саришвили, Н.Г. Свободных экз. нет |
Ермолаева, Г. А. Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков [Text] : учеб. / Г. А. Ермолаева, Р. А. Колчева. - М. : Academia : ИПРО, 2000. - 414 с. : ил. - (Федеральный компллект учебников. Профессиональное образование). - ^aБиблиогр.:с.407-408.Предм.указ.:с.409-411. - ISBN 5-8222-0118-0 : Б. ц. В надзаг.:Ин-т развития проф.образования.
Безалкогольные напитки Доп.точки доступа: Колчева, Р.А. Свободных экз. нет |
Рудольф, В. В. Производство безалкогольных напитков [Text] : справочник / В. В. Рудольф, А. В. Орещенко, П. М. Яшнова. - СПб. : Профессия, 2000. - 356 с. : ил. - ISBN 5-93913-004-6 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Орещенко, А.В.; Яшнова, П.М. Свободных экз. нет |
Тихомиров, В. Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Text] : учеб.пособие для студентов сред.спец.учеб.заведений по спец."Технология бродил.пр-в и виноделия", специализация "Пивоварен.и безалкогол.пр-во" / В. Г. Тихомиров. - М. : Колос, 1999. - 448 с. : ил. - ISBN 5-10-003187-5 : Б. ц.
Безалкогольные напитки Свободных экз. нет |
Гомельоблпищепром [Text]. - Гомель : [s. n.], [2008]. - 13 с. - Б. ц.
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВИЕ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ОВОЩИ КОНСЕРВЫ КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ПИВО ВИНОДЕЛИЕ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Портрет фирмы Доп.точки доступа: Гомельоблпищепром Свободных экз. нет |
Основы дегустации напитков [Text] : учебное пособие / С. В. Востриков [и др.]. - Воронеж : ВГПУ, 2008. - 251 с. - ISBN 978-5-88519-340-6 : Б. ц.
НАПИТКИ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ПИВО ЛИКЕРЫ КОНЬЯК АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ВИННО-ВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВИНА (напитки) ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА Доп.точки доступа: Востриков, С.В.; Маркина, Н.С.; Мальцева, О.Ю.; Новикова, И.В. Свободных экз. нет |
Группа компаний "Трайпл" [Text]. - Минск : [s. n.], 2009. - 20 с. - Б. ц.
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС ПРОМЫШЛЕННОСТЬ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ СТРОИТЕЛЬСТВО (отрасль) ПРОДОВОЛЬСТВИЕ ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Портрет фирмы Доп.точки доступа: ТРАЙПЛ,ООО Свободных экз. нет |
Совершенствование методов и оборудования для улучшения биологической стойкости пива и безалкогольных напитков [Text] : разговорник. - [S. l. : s. n.], 1994. - 38с. : ил. - (Пищевая промышленность.Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти (АгроНИИТЭИПП) ; вып.2(1994)). - ^aБиблиогр.:с.36-37 (9назв.). - Б. ц.
<Безалкогольные> <напитки> Свободных экз. нет |
Направления развития пиво-безалкогольной промышленности в Российской Федерации и других странах [Text] : разговорник. - [S. l. : s. n.], 1994. - 39с. - (Пищевая промышленность.Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти (АгроНИИТЭИПП) ; вып.1(1994)). - ^aБиблиогр.:с.36-38 (39 назв.). - Б. ц.
<Безалкогольные> <напитки> Свободных экз. нет |
Новые виды пива - безалкогольной продукции [Text]. - Минск : БелНИИНТИ, 1986. - 15 с. - (Серия 65.51.29 : тематическая подборка / БелНИИНТИ ; № 140-2-2-86). - Б. ц.
ПИВО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Новая продукция -- 0 ; ТЕМАТИЧЕСКИЕ ПОДБОРКИ Свободных экз. нет |
Новые виды пива и безалкогольных напитков [Text]. - Минск : БелНИИНТИ, 1987. - 24 с. - (Серия 65.51.29 : тематическая подборка / БелНИИНТИ ; № 270-21-1-87). - Б. ц.
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ПИВО Кл.слова (ненормированные): 0 ; Новая продукция -- 0 ; ТЕМАТИЧЕСКИЕ ПОДБОРКИ Свободных экз. нет |
Современные аспекты производства кваса (теория, исследования, практика) [Text] / В. С. Исаева, при участии Т. В. Ивановой, Н. М. Степановой, Л. М. Думбрава, Н. Н. Раттэль. - Москва : [б. и.], 2009. - 304 с. - ^aБиблиогр.: с. 282-304 (377 назв.). - Б. ц.
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ КВАС Доп.точки доступа: Исаева, В.С.; Иванова, Т.В.; Степанова, Н.М.; Думбрава, Л.М. Свободных экз. нет |
Айриш, Дж. Натуральные и сгущенные фруктовые соки и их применение в производстве безалкогольных напитков [Text] : перевод с английского / Дж. Айриш. - Москва : Снабтехиздат, 1932. - 59 с. - Б. ц.
ПРОИЗВОДСТВО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Сгущеный Свободных экз. нет |
Производство бальзамов и сиропов [Text] : учебное пособие / Е. Ю. Егорова [и др.]. - Санкт-Петербург : Профессия, 2011. - 400 с. : ил., табл. - (Научные основы и технологии). - ^aБиблиогр.: с. 400—401 (37 назв.). - ^aПредм. указ.: с. 402—406. - ISBN 978-5-904757-13-7 (в переплете) : Б. ц.
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ БАЛЬЗАМЫ СИРОПЫ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА И ДОБАВКИ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА УПРАВЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТЬЮ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Растительное сырье Доп.точки доступа: Егорова, Е. Ю.; Школьникова, Марина Николаевна; Гернет, М. В.; Зайнуллин, Радик Анварович Свободных экз. нет |
Коробкина, Зоя Васильевна. Товароведение вкусовых товаров [Text] : учебник для вузов / З. В. Коробкина. - Москва : Экономика, 1981. - 190, [2] с. - Б. ц.
ПРИПРАВЫ ПРЯНОСТИ КОФЕ ЧАЙ (продукт) БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ Свободных экз. нет |
Коробкина, Зоя Васильевна. Товароведение вкусовых товаров [Text] : учебник для вузов / З. В. Коробкина. - Изд. 2-е, перераб. - Москва : Экономика, 1986. - 207, [1] с. - Б. ц. Рубрики: ТОВАРОВЕДЕНИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ КОФЕ ЧАЙ (продукт) ПРЯНОСТИ ПРИПРАВЫ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ Свободных экз. нет |
Химико-технологический контроль пиво-безалкогольного производства [Text] : учебник для вузов / Р. А. Колчева [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 271, [1] с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ^aБиблиогр.: с. 263. - ^aПредм. указ.: с. 266—267. - ISBN 5-10-000131-3 : Б. ц.
ПИВО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ СОЛОД ПИВНОЕ СУСЛО Кл.слова (ненормированные): 0 ; Производство солода Доп.точки доступа: Колчева, Раиса Алексеевна; Калунянц, Калуст Акопович; Херсонова, Лидия Алексеевна; Садова, Алла Ивановна Свободных экз. нет |
Стабильность и срок годности. Безалкогольные напитки, соки, пиво, вино и кофе [Text] : перевод с английского / Килкаст Д., Субраманиам П. (ред.-сост.). - Санкт-Петербург : Профессия, 2013. - 380 с. : ил., табл. - ^aБиблиография в конце разделов. - ISBN 978-5-904757-44-1 (в переплете) : Б. ц.
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ СОКИ ПИВО ВИНА (напитки) КОФЕ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ Доп.точки доступа: Килкаст, Дэвид \.\; Субраманиам, Персис \.\ Свободных экз. нет |
Вытовтов, Анатолий Андреевич. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Text] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", бакалавров и магистров по направлениям подготовки 100800 "товароведение", 100700 "торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров" / А. А. Вытовтов. - Москва : ИНФРА-М, 2013. - 574, [1] с. : табл. - (Высшее образование — Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 569—572. - ISBN 978-5-16-004633-4 (в переплете) : Б. ц.
ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ ТОВАРОВЕДЕНИЕ ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ЧАЙ (продукт) КОФЕ ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВИНОДЕЛИЕ Свободных экз. нет |
Полезные напитки — от кваса до наливки [Text] / [автор-составитель Г. Сергеева]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2014. - 256 с. - (Серия "Вкусные штучки"). - ISBN 978-5-222-22086-3 (в переплете) : Б. ц.
НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ЧАЙНЫЕ НАПИТКИ ШОКОЛАД КВАС ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ ДОМАШНЕЕ ПИВОВАРЕНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Доп.точки доступа: Сергеева, Г. \.\ Свободных экз. нет |