^aС60.5^aЧ72^2rubbk         Проблемы и перспективы становления гражданского общества [Text] : материалы Международной научно-практической конференции, Могилев, 20-21 мая 2010 года / УО "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: Ю.М. Бубнов (отв. ред.); Т.Г. Бобкова [и др.] . - Могилев : УО " МГУП", 2010. - 371с. - ^aБиблиогр. в конце ст. - Б. ц. РУБ Рубрики: Самоуправление местное    Глобализация    Конституция    Культура правовая    Этика профессиональная    Патриотизм    Религия    Свобода совести Кл.слова (ненормированные): 1 ; 13-20 Доп.точки доступа: Бобкова, Т.Г.; Пушкин, И.А.; Рожковский , В.Л.; Юдин, В.В.; Бубнов, Ю.М. \.\ Свободных экз. нет

Кучер, Л. С.     Официант-бармен [Text] : учебное пособие для среднего профессионального образования / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2017. - 541с. - (Среднее профессиональное образование). - ^aБиблиогр.: с. 532-533. - ISBN 978-5-222-27707-2 : р63.88 р. ; Рекомендовано Федеральным государственным автономным учреждением "Федеральный институт развития образования" УДК ^a642 Рубрики: Обслуживание потребителей    Оформление залов    Столовые    Меню    Карта    Сервировка стола    Ресторан    Правила подачи блюд    Этикет    Обслуживание    Банкет-фуршет    Банкет-коктейль    Банкет-чай    Виды питания    Кухни зарубежные    Транширование    Фламбирование блюд    Кейтеринг    Инструкция должностная    Этика профессиональная    Напитки    Коктейли    Аперитивы    Флипы    Физы    Дейзи    Слинги    Пунши    Глинтвейны    Крюшоны    Лимонады Кл.слова (ненормированные): 1 ; 18-11 Доп.точки доступа: Шкуратова, Л.М. Свободных экз. нет

У65.432-259091851     Рождественская, Л. Н.     Гостеприимство и сервис в индустрии питания [Text] : учебное пособие / Л. Н. Рождественская, С. И. Главчева, Л. Е. Чередниченко. - М. : ИНФРА-М, 2020. - 178с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ^aБиблиогр.: с. 149-152. - ISBN 978-5-16-015814-3 : 28.79 р. ; Рекомендовано Межрегиональным учебно-методическим советом профессионального образования ББК У65.432 Рубрики: Помещения--ресторанов--кафе--баров    Услуги общественного питания    Сервировка стола    Посуда--фарфоровая--фаянсовая--хрустальная    Столовое белье    Карта--винная--кальянная    Банкеты    Фондю    Кейтеринг    Этика профессиональная    Культура сервиса--этическая--эстетическая Кл.слова (ненормированные): 20-53 Держатели документа: Библиотека УО МГУП Доп.точки доступа: Главчева, С. И.; Чередниченко, Л. Е. Свободных экз. нет