Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры [Text] : учебное пособие / Л. А. Маюрникова [и др.]. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2022. - 75, [1] с. : ил., табл. - (Высшее образование). - ^aБиблиография: с. 74—75 (9 назв.) и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-8114-8906-0 : Б. ц.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПУТЕШЕСТВИЯ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ РЕГИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ КУЛИНАРИЯ ДЕГУСТАЦИЯ Доп.точки доступа: Маюрникова, Лариса Александровна (доктор технических наук); Крапива, Татьяна Валерьевна (кандидат технических нук); Давыденко, Наталия Ивановна (кандидат технических наук); Кокшаров, Аркадий Андреевич (кандидат технических наук) Свободных экз. нет |