Анализ и моделирование операций обработки сырья и полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий [Text] : монография / Г.В. Авроров [и др.]. - Старый Оскол : ТНТ, 2014. - 242с. - ISBN 978-5-94178-424-0 : р263900 р.
Материалы сыпучие Тестообразование Машина тестораскатывающая Установка энергосберегающая Масса тестовая Обогатители натуральные Машина Кл.слова (ненормированные): 1 ; 14-38 Свободных экз. нет |