Егорова, Г. П. Бухгалтерский учет и анализ затрат на управление и обслуживание производства предприятий хлебопекарной промышленности [Text] : учеб. пособие / Г. П. Егорова, В. В. Банк, С. В. Банк. - Астрахань : Изд-во ООО "ЦНТЭП", 2001. - 80 с. : ил. - ^aБиблиогр.: с.74-76. - Б. ц. В надзаг.:Астраханск. гос. техн. ун-т.
Доп.точки доступа: Банк, В.В.; Банк, С.В. Свободных экз. нет |
Акционерное общество "Хлебозавод N 5" [Text] : на рубеже веков / Авт.А.С.Баталов. - Н.Новгород : Нижполиграф, 2001. - 159 с. : ил. - ISBN 5-7628-0232-9 : Б. ц. Авт. указ. на обороте тит. л.
Доп.точки доступа: Баталов, А.С. Свободных экз. нет |
Лысак, Г. И. Организация управления хлебопекарным предприятием [Text] : монография / Г. И. Лысак, И. В. Иванов, В. В. Баранов. - М. : Альпина Паблишер, 2001. - 280 с. - ISBN 5-94599-009-4 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Иванов, И.В.; Баранов, В.В. Свободных экз. нет |
Мазур, П. Я. Расчет и проектирование малых хлебопекарных предприятий и цехов [Text] : учеб.пособие / П. Я. Мазур, Л. П. Пащенко. - Воронеж : [s. n.], 1999. - 107 с. : ил. - ^aБиблиогр.:с.107 (5 назв.). - ISBN 5-89448-059-0 : Б. ц. В надзаг.:Воронеж.гос.технол.акад.
Доп.точки доступа: Пащенко, Л.П. Свободных экз. нет |
Хромеенков, В. М. Оборудование хлебопекарного производства [Text] : учебник / В. М. Хромеенков. - М. : ИРПО, 2000. - 319 с. : ил. - ^aБиблиогр.:с.317. - Б. ц. В надзаг.:Ин-т развития проф. образования.
Свободных экз. нет |
Смирнов, В. А. "Хлеб",закрытое акционерное о-во,Тверь. И хлеб наш насущный... [Text] : хлебоз-д N 1-ЗАО "Хлеб" (1930-2000 гг.) / В. А. Смирнов ; "Хлеб",закрытое акционерное о-во,Тверь. - Тверь : Тверское обл.книжно-журн.изд-во, 2001. - 127 с. : ил. - ISBN 5-85457-174-9 : Б. ц.
Свободных экз. нет |
Хромеенков, В. М. Оборудование хлебопекарного производства [Text] : учебник / В. М. Хромеенков. - М. : ПрофОбрИздат : ИРПО, 2002. - 319 с. : ил. - (Федеральный комплект учебников.Профессиональное образование). - ^aБиблиогр.: с. 317. - ISBN 5-8222-0168-7 : Б. ц. В надзаг.: Ин-т развития проф. образования.
Свободных экз. нет |
"Русский хлеб",закрытое акционерное о-во,Москва. Завод русского хлеба [Text] : монография / Ред. совет: Г.А.Кудрякова (пред.) и др. - М. : [s. n.], 2001. - 164 с. : ил. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Кудрякова, Г.А. Свободных экз. нет |
Рензяев, О. П. Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной промышленности [Text] : учеб.пособие / Рензяев О.П. - Кемерово : [s. n.], 2002. - 164 с. - ^aБиблиогр.: с. 158. - ISBN 5-89289-154-2 : Б. ц. В надзаг.: Кемеров. технол. ин-т пищевой пром-сти
Свободных экз. нет |
Хромеенков, В. М. Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик [Text] : учеб.для студентов вузов по направлению 655600 "Пр-во продуктов питания из раст.сырья",по специальности 270300 "Технология хлеба,кондитер.и макарон.изделий" / В. М. Хромеенков. - СПб. : ГИОРД, 2002. - 496 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ^aБиблиогр.: с. 483 (13 назв.). - ISBN 5-901065-45-X : Б. ц.
Макаронные фабрики Свободных экз. нет |
Хорев, А. И. Управление организационно-экономической устойчивостью хлебопекарных организаций [Text] : монография / А. И. Хорев, А. Н. Полозова, Н. В. Фролова. - Воронеж : Центр.-Чернозем. кн. изд-во, 2002. - 200 с. : ил. - ^aБиблиогр.: с. 153-166 (180 назв.). - ISBN 5-7458-0833-0 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Полозова, А.Н.; Фролова, Н.В. Свободных экз. нет |
Сигал, Марк Нисонович. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности [Text] : учебное пособие / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп. - Москва : Пищевая пром-сть, 1971. - 312 с. - (Для кадров массовых профессий). - ^aБиблиогр.: с. 309. - Б. ц.
ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Доп.точки доступа: Володарский, Александр Викторович; Тропп, Владимир Данилович Свободных экз. нет |
Создание мини-пекарней [Text] : том.опыт. - [S. l. : s. n.], 1995. - 52 с. : ил. - (Tacis). - Б. ц.
Свободных экз. нет |
Косован, А. П. Проблемы планирования хлебопекарного производства в условиях рынка (теория, методология, практика) [Text] : монография / А. П. Косован. - М. : [s. n.], 1998. - 290 с. : ил. - ^aБиблиогр.: с.266-290 (308 назв.). - ISBN 5-230-12941-7 : Б. ц.
Свободных экз. нет |
Московский гос.ун-т пищевых производств. Рекомендации по организации маркетинга на предприятиях хлебопекарной промышленности [Text] : методический материал / Моск.гос.ун-т пищев.пр-в. Рос.союз пекарей. - М. : [s. n.], 1998. - 80 с. : ил. - Б. ц.
Маркетинг Свободных экз. нет |
"Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства" (7 ; 2011 ; Минск). Материалы 7-й международной научно-практической конференции "Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства", 14?15 сентября 2011 года, Минск [Text] / "Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства" (7 ; 2011 ; Минск) . - Минск : [б. и.], 2011. - 113 с. : ил., табл. ; 30 см. - ^aБиблиография в конце отдельных статей. - Б. ц. ; На тит. л.: Организатор: Хлебпром-Медиа
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ 2011 НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Белорусское общество защиты потребителей; Белорусский национальный технический университет; Могилевский государственный университет продовольствия; "Белстар-Агро"; Научно-практический центр по продовольствию Свободных экз. нет |
Тульский, Николай Васильевич. Машины и агрегаты для приготовления теста [Text] / Н. В. Тульский, В. П. Руденко. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 176, [1] с. - (Эксплуатация и наладка оборудования). - ^aБиблиогр.: с. 176. - Б. ц.
ТЕСТО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ПРИГОТОВЛЕНИЕ Доп.точки доступа: Руденко, Владимир Петрович Свободных экз. нет |
Шифман, Зиновий Борисович. Справочник экономиста хлебопекарной промышленности [Text] / З. Б. Шифман. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 222, [1] с. - ^aБиблиогр.: с. 217—218. - ^aПредм. указ.: с. 219—221. - ISBN 5-10-002065-2 : Б. ц.
НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС УПРАВЛЕНИЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФОНДЫ ОБОРОТНЫЙ КАПИТАЛ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СНАБЖЕНИЕ ХОЗРАСЧЕТ САМОФИНАНСИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТЬ ОПЛАТА ТРУДА Свободных экз. нет |
Унитарное предприятие "Борисовский комбинат хлебопродуктов" ОАО "Минскоблхлебопродукт" [Text] : 65 лет / Борисовский комбинат хлебопродуктов. - [Борисов] : [s. n.], 2012. - [48] с. : цв. ил., портр. - Б. ц. ; Текст параллельно на русском и английском языках
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБОПРОДУКТОВ ПРЕДПРИЯТИЯ "ПОРТРЕТ" ПРЕДПРИЯТИЯ Беларусь, Республика Борисов, город (Минская область) Минская область Доп.точки доступа: Борисовский комбинат хлебопродуктов Свободных экз. нет |
По следам полоцких хлебопеков. Полоцкий хлебозавод 80 лет [Text] / "Витебскхлебпром", Полоцкий хлебозавод (Витебская область). - [Минск : [s. n.], 2013]. - 80 с. : цв. ил., портр. - Б. ц.
ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ПОДРАЗДЕЛЕНИЯ "ПОРТРЕТ" ПРЕДПРИЯТИЯ Беларусь, Республика Доп.точки доступа: "Витебскхлебпром"; Полоцкий хлебозавод (Витебская область); Полоцкий хлебозавод Свободных экз. нет |