Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг [Text] / [сост. И. Ю. Федотова]. - Москва : Ресторанные ведомости, 2010. - 158, [1] с. - (Мастер-классы знаменитых поваров). - ISBN 978-5-98176-082-2 : Б. ц.
ШВЕДСКИЙ СТОЛ ФУРШЕТ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ Доп.точки доступа: Федотова, Илона Юрьевна \.\ Свободных экз. нет |
Банкеты & фуршеты [Text] : коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров / [составитель: Т. С. Дегтярева]. - Москва : Ресторанные ведомости, 2016. - 158, [1] с. : цв. ил. - (Chefart). - ISBN 978-5-98176-123-2 (в переплете и суперобложке) : Б. ц.
ВЫЕЗДНОЕ РЕСТОРАННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ФУРШЕТ БАНКЕТЫ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ РЕСТОРАНЫ БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА Доп.точки доступа: Дегтярева, Т. С. \.\ Свободных экз. нет |
Погодин, Кирилл Сергеевич. Банкетный сервис [Text] : практическое руководство / Кирилл Погодин. - Москва : Река, 2020. - 173, [2] с. : портр. - ISBN 978-5-6042532-8-1 : Б. ц.
ФУРШЕТ ДЕГУСТАЦИЯ КЕЙТЕРИНГ КОКТЕЙЛИ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ ПРОДАЖИ УПРАВЛЕНИЕ Свободных экз. нет |