Переработка плодов и овощей [Text] / сост.: Г. К. Бурляй [и др.]. - Киев : Госсельхозиздат, 1947. - 188 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): 0 ; ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ -- 0 ; Плодоовощное производство -- 0 ; ПЛОДОВООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- 0 ; ОВОЩНЫЕ МАРИНАДЫ Доп.точки доступа: Бурляй, Г.К.; Орадовский, И.Г.; Зайцева, Н.В.; Кальноокая, П.И. Свободных экз. нет |
Самсонова, Анна Николаевна. Новое в ассортименте и производстве фруктовых консервов [Text] / А. Н. Самсонова. - Москва : Пищевая пром-сть, 1976. - 137 с. - (Качество. Ассортимент). - Б. ц.
АССОРТИМЕНТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): 0 ; ПРОИЗВОДСТВО КОНСЕРВОВ Свободных экз. нет |
Куликова, Вера Николаевна. Самые вкусные блюда из яблок, груш, вишен и слив [Text] : каждый день — новый рецепт / В. Н. Куликова. - Москва : Рипол Классик, 2011. - 254, [1] с., [4] л. цв. ил. - (Кулинарные фантазии). - ISBN 978-5-386-03255-5 (в переплете) : Б. ц.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЯГОДЫ ФРУКТЫ ФРУКТОВЫЕ КОНСЕРВЫ Свободных экз. нет |
Атаян, Софья Семеновна. Домашнее консервирование [Text] / С. С. Атаян. - Изд. 4-е. - Кишинев : Тимпул, 1987. - 191 с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 184. - Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЯГОДЫ ФРУКТЫ ОВОЩИ КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть) МАРИНОВАНИЕ СОЛЕНИЕ СУШКА САЛАТЫ (блюда) СОУСЫ СОКИ ЭКСТРАКТЫ ПРЯНОСТИ ФРУКТОВЫЕ КОНСЕРВЫ ВАРЕНЬЕ ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ ГРИБЫ МАРИНАДЫ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ Свободных экз. нет |