Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий [Text] : учебное пособие для вузов / Ю. А. Калошин [и др.] ; под общ. ред. Ю. А. Калошина. - М. : ДеЛи принт, 2012. - ^aБиблиогр.: с.187 . - ISBN 978-5-94343-221-7 : р458280 р.
Бункеры Силосы цеховые Резервуары Транспортные устройства Установки Просеиватели Дозаторы Тестоприготовление Печи хлебопекарные Дежеопрокидыватели Тестоспуски Разделка теста Машины Прессы Тестосмесители Устройства гидравлические Сушилки Накопители Фасовка Упаковка Склады Кл.слова (ненормированные): 1 ; 13-18 Доп.точки доступа: Калошин, Ю.А.; Чернов , М.Е.; Хромеенков, В.М.; Калачев, М.В.; Либкин, А.А.; Верняева, Л.В.; Калошин, Ю.А. \.\ Свободных экз. нет |