Polysaccharides [Text] : материал технической информации / ed. D. Klemm; with contributions by T. Heinze, N. Hessler, B. Heublein [et al.]. - Berlin [etc.] : Springer, 2006. - X,300 p. : ill. - (Advances in polymer science ; 205). - ^aБиблиогр. в конце ст. Указ.: с. 293-300. - ISBN 3-540-37102-8 : р6172.92 р. Перевод заглавия: 0 ^aПолисахариды. 2.^zrus Перевод заглавия: 0 ^aПолисахариды. 2.^zrus
Доп.точки доступа: Klemm, D. \.\ Свободных экз. нет |
Перспективы использования полисахаридов в медицине и фармации [Text] : разговорник. - [S. l. : s. n.], 1997. - 20 с. - (Химико-фармацевтическое производство / Гос. НИИ экономики мед. пром-сти ; вып.6(1997)). - ^aБиблиогр.:с.14-19(113 назв.). - Б. ц.
Свободных экз. нет |
Ojala, W. H. Carbohydrates with relevance to the structure of glycosaminoglycans:The crystal structures of 2-deoxy-2-(sulfoamino)-a-D-glucopyranose sodium salt dihydrate;2-amino-2-deoxy-a,b-D-glucopyranose 3-(hydrogen sulfate) monohydrate; and 2-amino-2-deoxy-a-D-glucopyranose 6-(hydrogen sulfate) monohydrate [Text] : сборник научных трудов / W. H. Ojala, K. E. Albers, W. B. Gleason. - Minneapolis(Mn) : [s. n.], 1995. - 36 p. : ill. - (UMSI research report / University of Minnesota(Minneapolis,Mn).Supercomputer institute ; 95/148). - ^aБиблиогр.:с.9-11. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Albers, K.E.; Gleason, W.B. Свободных экз. нет |
Mathar, G. Einfluss regioselektiver Sulfatierungs- bzw.Acylierungsreaktionen an Heparin-,Cellulose- und Polyvinylalkoholbeschichtungsmaterialien fu haokompatible Werkstoffe [Text] : diss. / G. Mathar. - Aachen : [s. n.], 1998. - vi,200 S. : 12 Bl.Ill. - ^aБиблиогр.: с.178-199. - Б. ц.
Свободных экз. нет |
Lemanski, G. Eine neue Synthesemethode zur Darstellung von В-Mannosid-enthaltenden Sacchariden durch intramolekulare Glycosylierung vorverbrukter Glycoside [Text] : diss. / G. Lemanski. - Kon : [s. n.], 1999. - X,322 S. : Ill. - ^aБиблиогр.:с.299-321. - Б. ц.
Свободных экз. нет |
Faust, V. Neue Konzepte zur Herstellung und Oberflachenanalyse ultradunner Schichten von Heparin und Heparinderivaten auf PVC-, Polyurethan- und Silikontragern fur Biomaterialien [Text] : diss. / V. Faust. - Aachen : [s. n.], 1999. - XI,249 S. : Ill. - ^aБиблиогр.:с.198-219. - Б. ц.
Свободных экз. нет |
Schmitt, G. Cyclodextrine, Cycloaltrine und Cyclofructine: Konformation im Kristall und Computersimulationen ihrer Eigenschaften in wassriger Losung [Text] : diss. / G. Schmitt. - Darmstadt : [s. n.], 1999. - 133 S. : Ill. - ^aБиблиогр.:с.123-133. - Б. ц.
Свободных экз. нет |
Zimmermann, F. Chemo-enzymatische Synthesen mit der Transketolase aus Escherichia coli [Text] : diss. / F. Zimmermann. - Aachen : [s. n.], 1999. - VII,215 S. : Ill. - ^aБиблиогр.: с.196-213. - Б. ц.
Свободных экз. нет |
Рихтер, Манфред. Избранные методы исследования крахмала [Text] : перевод с немецкого / М. Рихтер, З. Аугустат, Ф. Ширбаум. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 183 с. - ^aБиблиогр.: с. 175-179. - Б. ц. Рубрики: КРАХМАЛ ПОЛИСАХАРИДЫ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Исследование Доп.точки доступа: Аугустат, Зигфрид; Ширбаум, Фридрих Свободных экз. нет |
Никифорова, Валентина Николаевна. Углеводы в кондитерском производстве [Text] / В. Н. Никифорова. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 71, [1] с. - ^aБиблиогр.: с. 67—71. - Б. ц.
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ УГЛЕВОДЫ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПОЛИСАХАРИДЫ МОНОСАХАРИДЫ ПАТОКА Свободных экз. нет |
Фенгел, Дитрих. Древесина. Химия, ультраструктура, реакции [Text] : перевод с английского / Д. Фенгел, Г. Вегенер. - Москва : Лесная промышленность, 1988. - 511 с. - ^aБиблиогр.: с. 432—508. - ISBN 5-7120-0080-6 : Б. ц. Рубрики: ДРЕВЕСИНА СТРУКТУРА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЦЕЛЛЮЛОЗА ПОЛИСАХАРИДЫ ЛИГНИН КОРА ДЕСТРУКЦИЯ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Полисахариды древесины Доп.точки доступа: Вегенер, Герд Свободных экз. нет |
^aЧ72^2rubbk Новые технологии, оборудование, безопасность и качество пищевых продуктов: сегодня и в перспективе [Text] : тезисы докладов Международной научно-практической конференции, Киев, 27-28 сентября 2010 г. / редкол. : А. И. Украинец [и др.]. - Киев : Национальный университет пищевых технологий, 2010. - 114с. - Б. ц. ; на укр. и рус. языках
Рубрики: Сахар Полисахариды Продукты Добавки белковые Бактерии молочнокислые Какао-масло Макаронные изделия Кл.слова (ненормированные): 1 ; 13-19 Доп.точки доступа: Украинец, А.И. \.\ Свободных экз. нет |
Технология полимеров медико-биологического назначения. Полимеры природного происхождения [Text] : учебно-методическое пособие для вузов по направлению "Химическая технология" / М. И. Штильман [и др.] ; под ред. М.И. Штильмана. - М. : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2015. - 328с. - (Учебник для высшей школы). - ^aБиблиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-9963-1564-2 : р753900 р. ; Допущено УМО по образованию в области химической технологии и биотехнологии
Биологически активные полимеры Биополимеры Биосинтез Полисахариды Хитин Хитозан Гаммарус Целлюлоза Эфиры Крахмалы Декстран Пектины Гликозаминогликаны Белки Коллаген Желатин Препараты крови Удаление Инсулин Лектины Полиэфиры микробные Полигидроксиалканоаты Сополимеры 3-гидроксибутират Кл.слова (ненормированные): 1 ; 15-46 Доп.точки доступа: Штильман, М.И.; Подкорытова, А.В.; Немцев, С.В.; Кряжев, В.Н.; Пешехонова, А.Л.; Сдобникова, О.А. Свободных экз. нет |
Геллер, А. А. Высокомолекулярные соединения [Text] : учебно-методическое пособие / А. А. Геллер, Б. Э. Геллер, Л. А. Щербина ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев : МГУП, 2016. - 191с. - (Кафедра химической технологии высокомолекулярных соединений). - ISBN 978-985-6985-74-7 : р22.24 р. ; Рекомендовано НМС МГУП
Сополимеризация Блок-сополимеризация Поликонденсация Превращения полимераналогичные Целлюлоза Гидролиз Окисление Эфиры Ксантогенаты Нитраты Ацетаты Хитин Хитозан Полисахариды Структура белков Синтез Реакции Фиброин Серицин Кератин Коллаген Кл.слова (ненормированные): 1 ; 16-51 Доп.точки доступа: Геллер, Б. Э.; Щербина, Л. А. Свободных экз. нет |
Блохин, Юрий Иванович (доктор химических наук). Органическая химия в пищевых биотехнологиях [Text] : учебник / Ю. И. Блохин, Т. А. Яркова, О. А. Соколова ; под редакцией Ю. И. Блохина. - Москва : Инфра-М, 2018. - 250, [1] с. : ил., табл. - (Высшее образование. Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 249 (16 назв.). - ISBN 978-5-16-013843-5 (в переплете) : Б. ц.
ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ЛИПИДЫ ПОЛИСАХАРИДЫ МОНОСАХАРИДЫ БЕЛКИ (вещества) УГЛЕВОДЫ ХИМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ Доп.точки доступа: Яркова, Татьяна Александровна (кандидат химических наук); Соколова, Ольга Андреевна (кандидат химических наук) Свободных экз. нет |
Гартел, Ричард У.. Сахарные кондитерские изделия [Text] : перевод с английского / Р. У. Гартел, Й. Г. фон Эльбе, Р. Хофбергер. - Санкт-Петербург : Профессия, 2019. - 783 с. : цв. ил., ил., табл. - (Научные основы и технологии). - ^aБиблиография в конце глав. - ^aПредметный указатель: с. 777—783. - ISBN 978-5-9909838-9-2 (в переплете) : Б. ц.
ПОДСЛАСТИТЕЛИ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОНОСАХАРИДЫ ДИСАХАРИДЫ ПОЛИСАХАРИДЫ ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ ЭМУЛЬГАТОРЫ КОНФЕТЫ ДРАЖЕ АЭРИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ МАРМЕЛАД ШОКОЛАД ШОКОЛАДНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ГЛАЗУРЬ (кулинар.) ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА Доп.точки доступа: Эльбе, Йоахим фон; Хофбергер, Рэнди Свободных экз. нет |
Успехи биологической химии [Text] : [сборник] / Академия наук СССР, Всесоюзное биохимическое общество. - Москва : Издательство Академии наук СССР, 1963. - 351, [1] с. : ил., табл. - ^aБиблиография в конце статей. - Б. ц.
БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ БЕЛКИ (вещества) БИОСИНТЕЗ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ БИОГЕННЫЕ АМИНЫ АЦЕТИЛХОЛИН ГЕПАРИН ПОЛИСАХАРИДЫ ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА ТРАНСФЕРАЗЫ БИОХИМИЯ ЧЕЛОВЕКА БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ Доп.точки доступа: Кретович, Вацлав Леонович (доктор биологических наук ; 1907—1993) \.\; Мардашев, Сергей Руфович \.\; Орехович, Василий Николаевич (доктор медицинских наук ; 1905—1997) \.\; Северина, В. А. \.\; Академия наук СССР. Отделение биологических наук Свободных экз. нет |
Максимова, Светлана Николаевна (доктор технических наук). Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов [Text] : учебное пособие / С. Н. Максимова, Т. М. Сафронова, Д. В. Полещук. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2022. - 172 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ^aБиблиография: с. 172 (12 назв.). - ISBN 978-5-8114-2461-0 (в переплете) : Б. ц.
ВОДНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ РЫБНОЕ СЫРЬЕ ПОЛИСАХАРИДЫ БИОПОЛИМЕРЫ БИООРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ АМИНОСАХАРА ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ОТХОДЫ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ХИТОЗАН ХИТИН ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Доп.точки доступа: Сафронова, Тамара Михайловна (доктор технических наук, биотехнология); Полещук, Денис Владимирович Свободных экз. нет |
Полисахариды в мясной промышленности [Text] : обзор / А. Л. Пешехонова [и др.]. - М. : [s. n.], 1992. - 28 с. - Б. ц.
ПОЛИСАХАРИДЫ ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРИМЕНЕНИЕ Доп.точки доступа: Пешехонова, А. Л. Свободных экз. нет |
Функциональные пищевые продукты на основе полисахаридов из морских водорослей [Text] : [монография] / Т. С. Запорожец [и др.] ; Научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г. П. Сомова, Тихоокеанский институт биоорганической химии им. Г. Б. Елякова Дальневосточного отделения Российской академии наук, Медицинское объединение Дальневосточного отделения Российской академии наук. - Владивосток : Дальнаука, 2020. - 366 с. : ил., цв. ил., табл. - ^aБиблиография в конце разделов и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-8044-1699-8 (в переплете) : Б. ц.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ПОЛИСАХАРИДЫ БУРЫЕ ВОДОРОСЛИ ГИГИЕНА ПИТАНИЯ ПРЕБИОТИКИ Доп.точки доступа: Запорожец, Татьяна Станиславовна; Кузнецова, Татьяна Алексеевна (кандидат биологических наук); Крыжановский, Сергей Петрович; Ермакова, Светлана Павловна (кандидат химических наук) Свободных экз. нет |