641 Е 80 Ершов, В. Д. Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании [Text] : учебное пособие для вузов. в 2 ч. Ч. 1. Комплексная механизация технологических процессов / В. Д. Ершов. - СПб. : ГИОРД, 2012. - 223 с. : ил. - Библиогр.: с. 223. - ISBN 978-5-98879-140-9 : 552960 р.
Автоматизация Проектирование--предприятия доготовочные Оборудование Дозаторы Формование Конвейеры Расфасовка Схемы технологические Автоматы технологические Установки Производительность труда Пищеконцентраты Машинно-аппаратурная схема Кл.слова (ненормированные): 13-15 Держатели документа: Библиотека УО МГУП Экземпляры всего 1: чзс (1) Свободны: чзс (1) |