Татарская, Лариса Львовна.

    Кулинария и организация производства детского питания [Text] : учебник для средних профессионально-технических училищ / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис. - Москва : Высшая школа, 1981. - 335, [1] с. : ил., табл. - (Профтехобразование. Общественное питание). - Б. ц.

ГРНТИ
УДК
Рубрики: КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
   КУЛИНАРНЫЕ УКРАШЕНИЯ

   КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

   ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ

   КУЛИНАРИЯ



Доп.точки доступа:
Бутейкис, Нина Григорьевна (общественное питание)
Свободных экз. нет



    Skadow, Ulrike.

    Sue Kindheitstraume [Text] : mehlspeisen, Nachtisch und Geback aus Omas Kuche / Ulrike Skadow, Nicolas Leser. - Munchen : Christian Verlag GmbH, 2013. - 187 S. : Abb. - ISBN 978-3-86244-266-9 (в переплете) : Б. ц.
Перевод заглавия: 1 ^aСладкие сны детства^eвыпечка, десерты и пирожные из бабушкиной кухни^zrus
    Содержание:


   Перевод заглавия: 1 ^aСладкие сны детства^eвыпечка, десерты и пирожные из бабушкиной кухни^zrus
ГРНТИ
УДК
Рубрики: КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
   ПИРОЖНЫЕ

   ДЕСЕРТ

   ВЫПЕЧКА

   ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ

   МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

   КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

   КУЛИНАРНЫЕ УКРАШЕНИЯ

   КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ



Доп.точки доступа:
Leser, Nicolas
Свободных экз. нет



    Куликова, Ольга (популяризатор).

    Десерты [Text] : книга о дизайне еды, правилах и исключениях / Ольга Куликова. - Москва : 1000 бестселлеров, 2020. - 135 с. : ил., цв. ил. - ISBN 978-5-00144-114-4 1000 бестселлеров) (в переплете. - ISBN 978-5-370-04701-5 (Омега-Л) : Б. ц.

ГРНТИ
УДК
Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ
   КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

   ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

   ДЕСЕРТ

   КУЛИНАРНЫЕ УКРАШЕНИЯ

   СЕРВИРОВКА


Свободных экз. нет



   

    Бионика для дизайнеров [Text] : учебное пособие для вузов / Н. В. Жданов [и др.]. - 2-е изд., исправленное и дополненное. - Москва : Юрайт, 2021. - 231, [1] с. : ил. - (Высшее образование). - ^aБиблиография в конце разделов. - ISBN 978-5-534-07462-8 (в переплете) : Б. ц.

ГРНТИ
УДК
Рубрики: ЖИВАЯ ПРИРОДА
   БИОНИКА

   ДИЗАЙН

   ПРОМЫШЛЕННЫЙ ДИЗАЙН

   ТЕХНИЧЕСКАЯ ЭСТЕТИКА

   ФОРМООБРАЗОВАНИЕ (искусство)

   АРТ-ОБЪЕКТЫ

   ГЕОМЕТРИЧЕСКИЕ ОБЪЕКТЫ

   КОМБИНАТОРНАЯ ГЕОМЕТРИЯ

   АРХИТЕКТУРНЫЕ ФАНТАЗИИ

   КУЛИНАРНЫЕ УКРАШЕНИЯ

   ХУДОЖЕСТВЕННОЕ ТВОРЧЕСТВО

   НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ТВОРЧЕСТВО

   ИЗОБРЕТЕНИЯ



Доп.точки доступа:
Жданов, Никита Владимирович; Скворцов, Александр Владимирович; Червонная, Мария Алексеевна; Чернийчук, Ирина Александровна
Свободных экз. нет



    Юн, Наталья.

    Проснуться кондитером [Text] : классика и тренды, изысканный декор тортов и десертов / Наталья Юн. - Москва : Комсомольская правда, 2023. - 173, [2] с. : портр, табл., цв. ил. - (Приятного аппетита). - ISBN 978-5-4470-0583-2 (в переплете) : Б. ц.

ГРНТИ
УДК
Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ
   ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

   КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

   СЛАДКИЕ БЛЮДА

   ДЕСЕРТ

   ЗЕФИР (кондит.)

   КОНФЕТЫ

   КРЕМЫ (пищевая пром-сть)

   БИСКВИТЫ (кондит.)

   ПИРОЖНЫЕ

   ТОРТЫ

   КУЛИНАРНЫЕ УКРАШЕНИЯ


Свободных экз. нет