Гуревич, С. С.     Казеин: его изготовление и промышленное использование [Text] / С. С. и Е. С. Гуревич. - Москва : Сельколхозгиз, 1931. - 46 с. - (В помощь колхозу и совхозу ; вып. 1). - Б. ц. ГРНТИ ^a65.63.33 УДК ^v4^zrus^a637.147.2 Рубрики: КАЗЕИН    ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРИМЕНЕНИЕ    ПЕРЕРАБОТКА    СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ СЫРЬЕ Доп.точки доступа: Гуревич, Е.С. Свободных экз. нет

Шампетье, Г.     Химия лаков, красок и пигментов [Text] : перевод с французского / Г. Шампетье, Г. Рабатэ. - 1962 : [s. n.], S. a. - 576 с. - ^aБиблиогр. в конце глав. - ^aПредм. указ.: с. 564—576. - Б. ц. УДК ^a667.6^v3^zrus Рубрики: ПИГМЕНТЫ (хим.)    КРАСКИ    ЛАКИ    КАМЕННОУГОЛЬНАЯ СМОЛА    ВОСКИ    ЭМУЛЬГАТОРЫ    СКИПИДАР    СИККАТИВЫ    КАЗЕИН    КРАХМАЛ    НЕФТЯНЫЕ БИТУМЫ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Сажи -- 0 ; Пеки Доп.точки доступа: Рабатэ, Г. Свободных экз. нет

Технология молока и молочных продуктов [Text] : учебник для вузов / М. М. Казанский [и др.]. - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 440 с. - ^aБиблиогр.: с. 436. - Б. ц. УДК ^a637.1(075)^v3^zrus Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    МОЛОКО    МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА    КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ    ЗАКВАСКИ    МОРОЖЕНОЕ    МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ    СЛИВОЧНОЕ МАСЛО    СЫРЫ    КАЗЕИН    СЫВОРОТКА МОЛОКА Доп.точки доступа: Казанский, Михаил Михайлович; Коваленко, Михаил Сергеевич; Воробьев, Александр Иванович; Грищенко, Александр Дмитриевич Свободных экз. нет

Гунькова, Полина Исаевна.     Биотехнологические свойства белков молока [Text] : [монография] / П. И. Гунькова, К. К. Горбатова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. - 214, [1] с. : ил., табл., схемы. - ^aБиблиография: с. 208—215 (135 назв.). - ISBN 978-5-98879-183-6 : Б. ц. ГРНТИ ^a65.63.03^96 УДК ^a637.12.047^v4^zrus Рубрики: МОЛОКО    БЕЛКИ МОЛОКА    БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА    БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ    КАЗЕИН    СЫВОРОТОЧНЫЕ БЕЛКИ    ПЕПТИДЫ    СЕРИНОВЫЕ ПРОТЕАЗЫ    БИОТРАНСФОРМАЦИЯ Доп.точки доступа: Горбатова, Ксения Константиновна Свободных экз. нет

Особенности производства различных видов казеина непрерывным способом [Text] : обзор / В. Ф. Данилин [и др.]. - М. : [s. n.], 1987. - 30 с. - Б. ц. УДК ^a631.147(048.8)^zrus Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    КАЗЕИН Доп.точки доступа: Данилин, В. Ф. Свободных экз. нет

Перепечко, А. В.     Разработка основных технологических параметров получения казеина-сырца непрерывным способом [Text] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / А. В. Перепечко. - М. : [s. n.], 1983. - 25 с. - Б. ц. УДК ^a637.147.2.04(043.3)^v3^zrus Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    КАЗЕИН    ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ    НЕПРЕРЫВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Свободных экз. нет

Цыдендоржиева, Г. Р.     Исследование процесса сушки казеина в виброкипящем слое [Text] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Г. Р. Цыдендоржиева. - М. : [s. n.], 1978. - 25 с. - Б. ц. УДК ^a637.147.2(043.3)^v3^zrus Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    КАЗЕИН    СУШКА    ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Свободных экз. нет