Дымар, О. В. Повышение эффективности переработки молочных ресурсов. Научно-практические аспекты [Text] : монография / О. В. Дымар. - Минск : Колорград, 2018. - 233с. - ^aБиблиогр. в конце глав. - ISBN 978-985-596-077-6 : р15.00 р.
Нанофильтрация Молоко обезжиренное Продукты молочные Микропартикуляты Меласса молочная Концентраты сывороточно-жировые Заменители молока Технологии баромембранные Обработка санитарная Дезинфекция Кл.слова (ненормированные): 1 ; 19-05 Свободных экз. нет |