Родионова, Л. Я.     Технология алкогольных напитков [Text] : учебное пособие для бакалавров / Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой. - СПб. : Лань, 2017. - 349с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ^aБиблиогр.: с. 344-346. - ISBN 978-5-8114-2415-3 : р92.46 р. ; Рекомендуется Научно-методическим советом по сельскому хозяйству УДК ^a663.5 Рубрики: Спирт этиловый    Спирт-сырец    Спирт-дистиллят    Водка    Джин    Изделия ликероводочные    Коньяк    Арманьяк    Писко    Бренди    Виски    Ром    Кашаса    Аррак    Текила    Мескаль    Коктейли    Техника безопасности    Гигиена труда    Вентиляция производственная Кл.слова (ненормированные): 1 ; 18-10 Доп.точки доступа: Ольховатов, Е.А.; Степовой, А.В. Свободных экз. нет

Музафаров, Е. Н.     История и география биотехнологий [Text] : учебное пособие / Е. Н. Музафаров. - 2-е изд., испр. - СПб. : Лань, 2018. - 343с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ^aБиблиогр.: с. 337-341. - ISBN 978-5-8114-2887-8 : р114.35 р. УДК ^a60 Рубрики: Биохимия    Хлебобулочные изделия    Мороженое    Масло сливочное    Молоко сгущенное    Сыроделие    Сыр    Пиво    Квас    Щи кислые    Сбитень    Вино    Бренди    Коньяки    Виски    Джин    Абсент    Антибиотики Кл.слова (ненормированные): 1 ; 19-16 Свободных экз. нет

Родионова, Людмила Яковлевна (доктор технических наук).     Технология алкогольных напитков [Text] : учебное пособие / Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой ; Кубанский государственный аграрный университет. - Изд. 2-е, стереотипное. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2018. - 349 с. : ил., табл., схемы. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ^aБиблиография: с. 344—346 (34 назв.). - ISBN 978-5-8114-2415-3 (в переплете) : Б. ц. ГРНТИ ^a65.47^v6 ^a65.01.33^v6 УДК ^a663.5(075)^v4^zrus Рубрики: АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ    ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ    ВОДКА    ДЖИН    ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ    БРЕНДИ    ВИСКИ    РОМ    ТЕКИЛА    МЕСКАЛЬ    КОКТЕЙЛИ    ПИЩЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ    ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА    ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ    ГИГИЕНА ТРУДА Доп.точки доступа: Ольховатов, Егор Анатольевич (кандидат технических наук); Степовой, Артем Васильевич (кандидат технических наук) Свободных экз. нет

Дубровин, Иван Ильич (популяризатор).     Все о джине [Text] / Иван Дубровин. - Москва : Т8 Издательские технологии, 2020. - 102, [1] с. - (Здоровая жизнь). - ISBN 978-5-517-01839-7 : Б. ц. ГРНТИ ^a65.47.33^v6 УДК ^a663.5^v4^zrus Рубрики: АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ    ДЖИН    КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ    ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА    ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА    КОСМЕТОЛОГИЯ    ДОМОВОДСТВО    КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Свободных экз. нет