Гузелевич, Наталия Юрьевна. Мерчандайзинг: практика эффективных продаж [Text] / Наталия Гузелевич. - Минск : Изд-во Гревцова, 2008. - 191 с. - (Серия "Бизнес от А до Я"). - ISBN 978-985-6826-34-7 : Б. ц.
ПРОДАЖИ АССОРТИМЕНТ АКЦИИ ДЕГУСТАЦИЯ НАДБАВКИ К ЦЕНАМ СТИМУЛИРОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Обслуживание покупателей -- 0 ; BTL-ТЕХНОЛОГИИ Свободных экз. нет |
Основы дегустации напитков [Text] : учебное пособие / С. В. Востриков [и др.]. - Воронеж : ВГПУ, 2008. - 251 с. - ISBN 978-5-88519-340-6 : Б. ц.
НАПИТКИ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ПИВО ЛИКЕРЫ КОНЬЯК АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ВИННО-ВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВИНА (напитки) ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА Доп.точки доступа: Востриков, С.В.; Маркина, Н.С.; Мальцева, О.Ю.; Новикова, И.В. Свободных экз. нет |
Родина, Тамара Григорьевна. Дегустационный анализ продуктов [Text] : учебное пособие для вузов / Т. Г. Родина, Г. А. Вукс. - Москва : Колос, 1994. - 191, [1] с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ^aБиблиогр.: с. 192. - ISBN 5-10-001870-4 : Б. ц.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДЕГУСТАЦИЯ Доп.точки доступа: Вукс, Галина Альбертовна Свободных экз. нет |
Меледина, Татьяна Викторовна. Качество пива [Text] : стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация / Т. В. Меледина, А. Т. Дедегкаев, Д. В. Афонин. - Санкт-Петербург : Профессия, 2011. - 218 с. : табл. - ^aБиблиогр. в конце разделов. - ISBN 978-5-904757-16-8 (в переплете) : Б. ц.
ДЕГУСТАЦИЯ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВО ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Дедегкаев, Александр Тазаретович; Афонин, Д. В. Свободных экз. нет |
Алмаши, Калман Калманович. Дегустация вин [Text] / К. К. Алмаши, Е. С. Дрбоглав. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 150, [1] с. : табл. - ^aБиблиография: с. 149. - Б. ц.
ВИНА (напитки) ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА ДЕГУСТАЦИЯ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ КОНКУРСЫ В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА Доп.точки доступа: Дрбоглав, Евгений Степанович Свободных экз. нет |
Fromages cultes [Text] : decouvrir, deguster, cuisiner / [preface de Guy Martin ; redaction: Brigitte Richon]. - Paris : Le cherche midi, 2009. - 109 p. : ill. - ISBN 978-2-7491-1562-7 (в переплете) : Б. ц. Перевод заглавия: 1 ^aКульт сыров: открытие, дегустация, приготовление Содержание: Перевод заглавия: 1 ^aКульт сыров: открытие, дегустация, приготовление
ТВЕРДЫЕ СЫРЫ МЯГКИЕ СЫРЫ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРИЯ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ДЕГУСТАЦИЯ Франция Доп.точки доступа: Martin, Guy \.\; Richon, Brigitte \.\; Франция. Посольство в Республике Беларусь Свободных экз. нет |
Заворохина, Наталия Валерьевна (доктор технических наук). Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания [Text] : учебник / Н. В. Заворохина, О. В. Голуб, В. М. Позняковский. - Москва : Инфра-М, 2018. - 142, [1] с. : ил., табл. - (Бакалавриат) (Высшее образование — Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 129—130 (23 назв.). - ISBN 978-5-16-011493-4 : Б. ц.
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ДЕГУСТАЦИЯ СЕНСОРНЫЕ ПРОЦЕССЫ (психол.) ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ Доп.точки доступа: Голуб, Ольга Валентиновна (доктор технических наук); Позняковский, Валерий Михайлович (доктор биологических наук ; род. 1948) Свободных экз. нет |
Рао, Скотт (бариста). Справочник обжарщика [Text] : перевод с английского / Скотт Рао. - Москва : Студия Артемия Лебедева, 2019. - 203, [1] с. : цв. ил. - ^aБиблиография: с. 198—201 (38 назв.). - ^aАлфавитный указатель: с. 202—204. - ISBN 978-5-98062-115-5 (в переплете). - ISBN 978-5-521-00865-0 (в переплете) : Б. ц.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ОБЖАРИВАНИЕ ОБЖАРОЧНЫЕ АППАРАТЫ КОФЕ (напиток) ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЕГУСТАЦИЯ ХРАНЕНИЕ Свободных экз. нет |
К праздничному столу [Text] : эногастрономический экскурс. - Минск : Парадокс, 2020. - 59, [1] с. : цв. ил. - (К столу). - ISBN 978-985-451-434-5 : Б. ц.
КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ ТОРГОВЫЕ МАРКИ ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА ВИННЫЙ ЭТИКЕТ ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ ДЕГУСТАЦИЯ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Свободных экз. нет |
Погодин, Кирилл Сергеевич. Банкетный сервис [Text] : практическое руководство / Кирилл Погодин. - Москва : Река, 2020. - 173, [2] с. : портр. - ISBN 978-5-6042532-8-1 : Б. ц.
ФУРШЕТ ДЕГУСТАЦИЯ КЕЙТЕРИНГ КОКТЕЙЛИ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ ПРОДАЖИ УПРАВЛЕНИЕ Свободных экз. нет |
Расин, Джонатан. Большая книга чая: разновидности, приготовление, история [Text] : [перевод с французского] / Джонатан Расин. - Москва : ХлебСоль, 2020. - 268 с. : цв. ил., фот., ил., карты, портр., табл. - (Вина и напитки мира). - ^aБиблиография: с. 263. - ^aАлфавитный указатель: с. 264—265. - ISBN 978-5-04-110106-00 оф. 1) (в переплете. - ISBN 978-5-04-088833-7 (оф. 2) : Б. ц.
ВЫРАЩИВАНИЕ РАСТЕНИЙ ЧАЙ (продукт) СОРТА ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ДЕГУСТАЦИЯ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КОФЕИН АНТИОКСИДАНТЫ КАТЕХИНЫ БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА Свободных экз. нет |
Культура питья. Ренессанс [Text] : [интересно о достойных напитках / авторы, эксперты: О. Андреюк и др. ; редактор Ирина Жукова]. - Минск : РенессансПаблишинг, 2021. - 122, [1] с., включая обложку : ил., портр., цв. ил. - : Ренессанс [культура питья]. - Б. ц.
КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ ДЕГУСТАЦИЯ КОКТЕЙЛИ ЭНОТУРИЗМ ТОРГОВЫЕ МАРКИ Доп.точки доступа: Андреюк, Ольга (сомелье); Белый, Александр Валерьянович (историк ; род. 1968); Богуш, Любовь Евгеньевна (журналист); Бусел, Вероника (публицист); Вальдес, Дэнис (сомелье); Величко, Алена Александровна (неформальное образование ; род. 1974); Дубовский, Кирилл (журналист, блогер ; род. 1983); Жукова, Ирина Владимировна (журналист); Рутковский, Антон (культура потребления напитков); Тылец, Александра (публицист) Свободных экз. нет |
Tropical [Text] : эногастрономический экскурс. - Минск : [Б. и.], 2021 (ТМ-Арго-Графикс). - 53, [1] с. : цв. ил. - (К столу). - ISBN 978-985-451-445-1 : Б. ц.
КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ ДЕГУСТАЦИЯ КОКТЕЙЛИ ФРУКТЫ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЭНОТУРИЗМ ТОРГОВЫЕ МАРКИ Свободных экз. нет |
Культура питья. Летнее меню [Text] / [авторы, эксперты: А. Беликов и др.]. - Минск : Ренесанс Паблишинг, 2021. - 124 с. : цв. ил., табл. - : Летнее меню. - Б. ц.
КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ ДЕГУСТАЦИЯ КОКТЕЙЛИ ЭНОТУРИЗМ ТОРГОВЫЕ МАРКИ Доп.точки доступа: Беликов, Алексей (сомелье); Белый, Александр Валерьянович (историк ; род. 1968); Богуш, Любовь Евгеньевна (журналист); Бусел, Вероника (публицист); Вальдес, Дэнис (сомелье); Величко, Алена Александровна (неформальное образование ; род. 1974); Дубовский, Кирилл (журналист, блогер ; род. 1983); Жукова, Ирина Владимировна (журналист); Рутковский, Антон (культура потребления напитков); Тылец, Александра (публицист); Хлобыстов, Василий Геннадьевич (предприниматель ; род. 1977) Свободных экз. нет |
Башин, Юрий Борисович (доктор технических наук ; род. 1945). Кейтеринг [Text] : учебное пособие / Ю. Б. Башин, Н. В. Телепченкова. - Москва : Вузовский учебник, 2020. - 124, [1] с. : ил., табл. - (Вузовский учебник : ВУ). - ^aБиблиография: с. 117—118 (22 назв.) и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-9558-0424-8 (Вузовский учебник). - ISBN 978-5-16-010778-3 (Инфра-М) : Б. ц.
РЕСТОРАНЫ РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ДОСТАВКА КЕЙТЕРИНГ ДЕГУСТАЦИЯ ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА СИСТЕМЫ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ Доп.точки доступа: Телепченкова, Наталья Владимировна Свободных экз. нет |
Культура питья. Литература [Text] : интересно о достойных напитках / [авторы, эксперты: Алесь Белый [и др.] ; редактор Ирина Жукова]. - Минск : РенессансПаблишинг, 2021. - 130, [1] с., включая обложку : ил., портр., цв. ил. - : Литература [культура питья]. - Б. ц.
КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ ТОРГОВЫЕ МАРКИ ДЕГУСТАЦИЯ ЭНОТУРИЗМ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ КОКТЕЙЛИ Доп.точки доступа: Белый, Александр Валерьянович (историк ; род. 1968); Басалаева, Надежда (сомелье); Богуш, Любовь Евгеньевна (журналист); Бусел, Вероника (публицист); Вальдес, Дэнис (сомелье); Величко, Алена Александровна (неформальное образование ; род. 1974); Дубовский, Кирилл (журналист, блогер ; род. 1983); Жукова, Ирина Владимировна (журналист); Кахкецян, Татевик (журналист); Колесникова, Ксения (журналист); Крючкова, Валерия (журналист); Рутковский, Антон (культура потребления напитков); Тылец, Александра (публицист) Свободных экз. нет |
Под брендом "Бахус" [Text] : библиографический список, 1808—1989 / Республиканская научно-техническая библиотека ; составитель С. П. Никитина. - Минск : [s. n.], 2021. - 6 с. - Б. ц. Примечание о содержании: 1 ^aСодерж.: 48 назв. кн. изд., техн. норматив. правовых актов на рус. и иностр. яз.
ВИННО-ВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА ВИНОДЕЛИЕ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ ПИЩЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ АЭРОБНЫЕ БАКТЕРИИ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА ДЕГУСТАЦИЯ СТЕРИЛИЗАЦИЯ (пищевая пром-сть) ФАСОВКА ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Доп.точки доступа: Никитина, Светлана Петровна (библиограф) \.\; Белорусская республиканская научно-техническая библиотека (Минск) Свободных экз. нет |
Заворохина, Наталия Валерьевна (доктор технических наук). Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания [Text] : учебник / Н. В. Заворохина, О. В. Голуб, В. М. Позняковский. - Москва : Инфра-М, 2021. - 142, [1] с. : ил., табл. - (Бакалавриат) (Высшее образование — бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 129—130 (23 назв.) и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-16-011493-4 : Б. ц.
ТОРГОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ДЕГУСТАЦИЯ СЕНСОРНЫЕ ПРОЦЕССЫ (психол.) ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ Доп.точки доступа: Голуб, Ольга Валентиновна (доктор технических наук); Позняковский, Валерий Михайлович (доктор биологических наук ; род. 1948) Свободных экз. нет |
Культура питья. Бар [Text] : интересно о достойных напитках / [авторы, эксперты: А. Белый и др. ; редактор И. Жукова]. - Минск : РенессансПаблишинг, 2021. - 136 с. : цв. ил., портр. - : Бар [культура питья]. - Б. ц.
КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ ТОРГОВЫЕ МАРКИ ДЕГУСТАЦИЯ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ КОКТЕЙЛИ ЭНОТУРИЗМ Доп.точки доступа: Белый, Александр Валерьянович (историк ; род. 1968); Богуш, Любовь Евгеньевна (журналист); Вальдес, Дэнис (сомелье); Величко, Алена Александровна (неформальное образование ; род. 1974); Дубовский, Кирилл (журналист, блогер ; род. 1983); Дуткевич, Валентина (сомелье); Жукова, Ирина Владимировна (журналист); Таразевич, Мария (рекламная деятельность); Рутковский, Антон (культура потребления напитков); Тылец, Александра (публицист) Свободных экз. нет |
Культура питья. Статус [Text] / [авторы, эксперты: Н. Басалаева и др. ; редактор И. Жукова]. - Минск : РенессансПаблишинг, 2021. - 180 с. : цв. ил., портр. - : Статус [культура питья]. - Б. ц.
КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ ТОРГОВЫЕ МАРКИ ДЕГУСТАЦИЯ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ КОКТЕЙЛИ ЭНОТУРИЗМ Доп.точки доступа: Басалаева, Надежда (сомелье); Бусел, Вероника (публицист); Вальдес, Дэнис (сомелье); Дубовский, Кирилл (блогер ; род. 1983); Жукова, Ирина Владимировна (журналист); Таразевич, Мария (рекламная деятельность); Рутковский, Антон (культура потребления напитков); Кисляков, Дмитрий; Кузьменок, Любовь; Тылец, Александра (публицист) Свободных экз. нет |