Зобкова, Зинаида Семеновна. Производство кисломолочных напитков с плодово-ягодными наполнителями [Text] : [обзор / З. С. Зобкова, Г. И. Богданова, Г. Н. Решетник]. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1978. - 15, [2] с., включая обложку : ил., табл. - (Серия: Цельномолочная промышлленность : обзорная информация / Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований ). - ^aБиблиография в конце брошюры. - Б. ц. ; Авторы на обложке не указаны
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ Доп.точки доступа: Богданова, Г. И.; Решетник, Г. Н.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований Свободных экз. нет |
Богданова, Генриетта Ивановна. Новые и улучшенного качества цельномолочные продукты [Text] / Г. И. Богданова, Е. А. Богданова. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 115, [4] с. : ил., табл. - (Качество, ассортимент). - Б. ц.
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПАХТА СЫВОРОТКА МОЛОКА ТВОРОГ ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ СЛИВКИ МОЛОКО ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО Доп.точки доступа: Богданова, Екатерина Андреевна Свободных экз. нет |