Книга о вкусной и здоровой пище [Text] / В. П. Быков [и др.] ; под. общ. ред. И. М. Скурихина. - Изд. 10-е, перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 368 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: ДИЕТОТЕРАПИЯ
   ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ

   КОНСЕРВИРОВАНИЕ

   КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

   НАПИТКИ

   СЛАДКИЕ БЛЮДА

   ТЕСТО

   МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

   ГРИБЫ

   БЛЮДА

   ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

   ТВОРОГ

   РЫБА

   ДИЧЬ

   МЯСО

   СУПЫ

   ЗАКУСКИ

   ПИЩА

   ЗДОРОВЬЕ

   ПИТАНИЕ

Кл.слова (ненормированные):
0 ; СПЕЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- 0 ; Яйца -- 0 ; МОЛОЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ -- 0 ; Домашняя птица -- 0 ; БУЛЬОНЫ -- 0 ; Приготовление пищи


Доп.точки доступа:
Быков, В.П.; Волгарев, М.Н.; Горбатов, В.М.; Костин, Я.И.; Скурихин, И.М. \.\
Свободных экз. нет



    Питенев, Иван Викторович.

    Кухня охотника и рыбака [Text] / И. В. Питенев. - Новосибирск : Новосибирское книжное издательство, 1991. - 160 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
   ДИЧЬ

   РЫБА

   КУЛИНАРИЯ

   РЕЦЕПТУРЫ


Свободных экз. нет



   

    Блюда из птицы, дичи и кролика [Text] / [А. С. Ратушный и др. ; под редакцией А. С. Ратушного]. - Москва : Дашков и К°, 2018. - 32 с. - (Библиотека кулинара). - ^aБиблиография: с. 32 (5 назв.). - ISBN 978-5-394-02709-3 : Б. ц.

ГРНТИ
УДК
Рубрики: ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
   МЯСНЫЕ БЛЮДА

   МЯСО

   ДИЧЬ

   КРОЛЬЧАТИНА

   КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

   МЯСО ПТИЦЫ



Доп.точки доступа:
Ратушный, Александр Сергеевич (доктор технических наук); Аминов, Саиджон Садыкович; Лобанов, Константин Николаевич; Перфилова, Ольга Викторовна (кандидат технических наук)
Свободных экз. нет



    Кузенкова, Ираида Павловна.

    Охотничья кулинария [Text] : рецепты жены охотника / И. П. Кузенкова, В. П. Кузенков. - 3-е изд., дополненное. - Москва : Вече, 2019. - 219, [4] с. : портр., цв. ил. - ISBN 978-5-4484-1453-4 (в переплете) : Б. ц.

ГРНТИ
УДК
Рубрики: МЯСНЫЕ БЛЮДА
   ДИЧЬ

   ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

   КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

   ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ



Доп.точки доступа:
Кузенков, Валерий Петрович
Свободных экз. нет



    Целыхова, Елизавета Константиновна.

    Готовим в охотничьей избушке [Text] / Елизавета Целыхова. - Москва : Вече, 2021. - 287 с. : цв. ил., схемы. - ^aБиблиография: с. 280. - ISBN 978-5-4484-2692-6 (Целыхова Е. К.). - ISBN 978-5-4484-2731-2 Вече) (в переплете : Б. ц.
Примечание о содержании: 0 ^aСодержание^uhttp://rntbcat.org.by/Cont/2022/6_4/3_404860.pdf
ГРНТИ
УДК
Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ
   КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

   ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

   СУПЫ

   БЛЮДА

   ДИЧЬ

   РЫБА

   ГРИБЫ

   ЯГОДЫ

   ТРАВЯНИСТЫЕ РАСТЕНИЯ


Свободных экз. нет



    Гарбузов, Олег Семенович.

    Дичеразведение в увеличении продовольственных ресурсов [Text] : обзор. информ. / О. С. Гарбузов. - М. : [s. n.], 1984. - 63 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ РЕСУРСЫ
   ДИЧЬ

   ОХОТНИЧЬЕ-ПРОМЫСЛОВЫЕ ЖИВОТНЫЕ

   ЧИСЛЕННОСТЬ ПОПУЛЯЦИИ


Свободных экз. нет



    Дудзинский, Веслав.

    Пернатая дичь [Text] : пер. с пол. / В. Дудзинский. - М. : Лесная пром-сть, 1979. - 264 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: ДИЧЬ
   ОХОТНИЧЬЕ-ПРОМЫСЛОВЫЕ ПТИЦЫ

   БИОТЕХНИЯ

   ОХОТНИЧЬИ ТРОФЕИ

   ИСПОЛЬЗОВАНИЕ


Свободных экз. нет



    Перовский, М. Д.

    Пути улучшения освоения ресурсов мяса диких животных [Text] : обзор. информ. / М. Д. Перовский. - М. : [s. n.], 1985. - 49 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: ОХОТНИЧЬЕ-ПРОМЫСЛОВЫЕ ЖИВОТНЫЕ
   ДИЧЬ

   ОХОТА

   ОХОТНИЧЬИ РЕСУРСЫ

   ЗАГОТОВКА (процесс)


Свободных экз. нет



   

    Состояние ресурсов копытных зверей и пернатой дичи и их хозяйственное использование [Text] : отчет о НИР / ВНТИЦентр. - Л. : [s. n.], 1975. - 84 с. - Б. ц.
УДК
Рубрики: ОХОТНИЧЬЕ-ПРОМЫСЛОВЫЕ ЖИВОТНЫЕ
   ОХОТНИЧЬЕ-ПРОМЫСЛОВЫЕ ПТИЦЫ

   ДИКИЕ ЖИВОТНЫЕ

   ДИКИЕ ПТИЦЫ

   ДИЧЬ

   КОПЫТНЫЕ

   ОХОТНИЧЬИ РЕСУРСЫ

   ИСПОЛЬЗОВАНИЕ


Свободных экз. нет