Дуборасова, Т. Ю. Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин [Text] : учеб. пособие / Т. Ю. Дуборасова. - М. : Издат.-книготорговый центр "Маркетинг", 2001. - 183 с. : ил. - ^aБиблиогр.: с.180-183 (43 назв.). - ISBN 5-94462-048-X : Б. ц.
Вина Свободных экз. нет |
Султыгова, З. Х. Физико-химическое обоснование применения хроматоэлектрофоретического метода в процессе очистки вин и натуральных соков [Text] : монография / З. Х. Султыгова. - М. : [s. n.], 2000. - 234 с. : ил. - ^aБиблиогр.:с. 223-233 (163 назв.). - Б. ц. В надзаг.: Межрегион. обществ. фонд поддержки ученых "Науч. перспектива".
Соки Свободных экз. нет |
Заздравная чаша [Text] : [Атлас алкогол. напитков / В. И. Андриянов и др.]. - М. : ТОО "Евразия+", 1996. - 399 с. : ил. ; 27 см. - ISBN 5-88528-092-4 : Б. ц.
<Вина> <Пиво> Доп.точки доступа: Андриянов, В.И. Свободных экз. нет |
Семенов, Н. Д. Виноградарство, виноделие, алкогольные и другие напитки [Text] / Н. Д. Семенов. - Краснодар : Сев. Кавказ, 1996. - 238 с. ; 21 см. - ^aБиблиогр.: с. 234-236. - ISBN 5-207-00288-0 : Б. ц. ; Семенов, Н. Д. Напитки...
<Вина> <Напитки> Свободных экз. нет |
Глазунов, Анатолий Иванович. Технология вин и коньяков [Text] : учебник для учащихся средних специальных заведений / А. И. Глазунов, И. Н. Царану. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 341, [1] с. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ^aБиблиогр.: с. 336. - ^aПредм. указ.: с. 337—339. - ISBN 5-10-000128-3 : Б. ц.
ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА КОНЬЯК ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКА ОТХОДОВ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Винодельческие предприятия Доп.точки доступа: Царану, Иван Николаевич Свободных экз. нет |
^a36.87^2rubbk 1001 вино которое нужно попробовать [Text] : [пер. с англ. / авт.-сост. С. Ахмед и др.] ; гл. ред. Н. Бекетт ; предисл. Х. Джонсон. - М. : Магма, 2009. - 960 с. : ил. ; 21 см. - ^aНа корешке авт.: Н. Бекетт. - 1001 wines you must try before you die / 2008. - ISBN 978-5-93428-056-8 : Б. ц.
Рубрики: Вина Виноделие Доп.точки доступа: Ахмед, Сара; Бекетт, Нил \.\; Джонсон, Хью \.\ Свободных экз. нет |
^a36.87^2rubbk Книга вина [Text] : [сборник]. - СПб. : Амфора, 2009. - 316, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Александрийская библиотека). - ISBN 978-5-367-00977-4 : Б. ц.
Рубрики: Вина Виноделие - История Свободных экз. нет |
^a36.87^2rubbk Винный этикет [Text] / [авт.-сост. Кочетков М. А.]. - Москва : АСТ, 2009. - 190, [1] с., [8] л. ил. : ил. ; 20 см. - ISBN 978-5-17-055535-2 : Б. ц.
Рубрики: Вина Виноделие Этикет Доп.точки доступа: Кочетков, Михаил Анатольевич Свободных экз. нет |
^a65.49^2rugasnti Терцано, Альфредо. Вино - это страсть [Text] : [перевод с английского] / Альфредо Терцано, Мариана Джил Жинкаль. - Москва : Эксмо, 2013 (печ. 2012). - 248, [7] с. : ил. ; 27 см. - (Лучшие мировые сомелье). - Terzano. - ISBN 978-5-699-53352-7 : Б. ц.
Рубрики: Вина Виноделие Доп.точки доступа: Жинкаль, Мариана Джил Свободных экз. нет |