Чай, кофе, какао [Text] : [Сборник / Составитель В. Третьякова]. - М. : Изд. центр "Терра" : Кн. лавка-РТР, 1997. - 218,[1] с. ; 22 см. - (Русский дом). - ISBN 5-300-01109-6 : 17100 р. р.
<Кофе> <Какао> Доп.точки доступа: Третьякова, В. Свободных экз. нет |
Карпов, Сафроний Семенович. Напитки нашего стола [Text] / С. С. Карпов, Ж. Я. Чумак. - Кишинев : Картя Молдовеняскэ, 1983. - 167 с. - Б. ц.
КОФЕ КАКАО СИРОПЫ СОКИ КВАС ВИНА (напитки) КОКТЕЙЛИ РОМ ПИВО Кл.слова (ненормированные): 0 ; Морсы -- 0 ; Коньяки -- 0 ; МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ -- 0 ; Технология приготовления Доп.точки доступа: Чумак, Жорж Яковлевич Свободных экз. нет |
Куликова, Н. Р. Товароведение и экспертиза чая и кофе [Text] : учебное пособие / Н. Р. Куликова. - Москва : Дашков и К, 2010. - 168 с. - ^aБиблиогр.: с. 167-168 (26 назв.). - ISBN 978-5-394-00732-2 : Б. ц.
ЧАЙ (продукт) СЫРЬЕ РЕЦЕПТУРЫ КАЧЕСТВО ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВЕДЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ Свободных экз. нет |
Кондитерские, пекарни, чайные [Text] : [перевод с немецкого] / Эрих Брайтенедер [и др.]. - Москва : Центрполиграф, 2010. - 990, [1] с. - (Европейский кулинарный бестселлер). - ISBN 978-5-9524-4867-4 : Б. ц. Содержание:
КАКАО ЧАЙ (продукт) КОФЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ МОРОЖЕНОЕ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ПЕЧЕНЬЕ ТОРТЫ ПИРОЖНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ Доп.точки доступа: Брайтенедер, Эрих; Фрут, Эдуард; Хаслер, Джозеф; Хольблинг, Хельга Свободных экз. нет |
Позняковский, Валерий Михайлович (род.1948). Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность [Text] : учебное пособие для вузов / В. М. Позняковский, И. Ю. Резниченко, А. М. Попов ; под.общ. ред. В. М. Позняковского. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2010. - 224 с. - (Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ^aБиблиогр.: с. 198-199 (46 назв.). - ISBN 978-5-379-01426-1 : Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ КРАХМАЛ ПРИПРАВЫ ПРЯНОСТИ КОФЕ ЧАЙ (продукт) ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ ЭКСПЕРТИЗА Доп.точки доступа: Резниченко, Ирина Юрьевна (кандидат технических наук); Попов, Анатолий Михайлович Свободных экз. нет |
Пучеров, Николай Николаевич. Все о кофе [Text] / Н. Н. Пучеров. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Киев : Наукова думка, 1987. - 103 с. - Б. ц.
Свободных экз. нет |
Справочник товароведа продовольственных товаров [Text] : в 2 т. / Л. В. Бакулина [et al.]. - [S. l. : s. n.], 1981. - 375 с. - Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ МЯСО РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ РЫБА ПРЯНОСТИ ЧАЙ (продукт) КОФЕ ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ МЕД САХАР КРАХМАЛ ЯЙЦА ПИЩЕВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ МОЛОКО Доп.точки доступа: Бакулина, Людмила Арнольдовна; Барабанова, Екатерина Николаевна; Бармаш, Абрам Иосифович; Боровикова, Любовь Александровна Свободных экз. нет |
Коробкина, Зоя Васильевна. Товароведение вкусовых товаров [Text] : учебник для вузов / З. В. Коробкина. - Москва : Экономика, 1981. - 190, [2] с. - Б. ц.
ПРИПРАВЫ ПРЯНОСТИ КОФЕ ЧАЙ (продукт) БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ Свободных экз. нет |
Коробкина, Зоя Васильевна. Товароведение вкусовых товаров [Text] : учебник для вузов / З. В. Коробкина. - Изд. 2-е, перераб. - Москва : Экономика, 1986. - 207, [1] с. - Б. ц. Рубрики: ТОВАРОВЕДЕНИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ КОФЕ ЧАЙ (продукт) ПРЯНОСТИ ПРИПРАВЫ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ Свободных экз. нет |
Стабильность и срок годности. Безалкогольные напитки, соки, пиво, вино и кофе [Text] : перевод с английского / Килкаст Д., Субраманиам П. (ред.-сост.). - Санкт-Петербург : Профессия, 2013. - 380 с. : ил., табл. - ^aБиблиография в конце разделов. - ISBN 978-5-904757-44-1 (в переплете) : Б. ц.
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ СОКИ ПИВО ВИНА (напитки) КОФЕ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ Доп.точки доступа: Килкаст, Дэвид \.\; Субраманиам, Персис \.\ Свободных экз. нет |
Вытовтов, Анатолий Андреевич. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Text] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", бакалавров и магистров по направлениям подготовки 100800 "товароведение", 100700 "торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров" / А. А. Вытовтов. - Москва : ИНФРА-М, 2013. - 574, [1] с. : табл. - (Высшее образование — Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 569—572. - ISBN 978-5-16-004633-4 (в переплете) : Б. ц.
ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ ТОВАРОВЕДЕНИЕ ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ЧАЙ (продукт) КОФЕ ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВИНОДЕЛИЕ Свободных экз. нет |
Бутакова, О. А. Пить или не пить? [Text] / О. А. Бутакова. - 2-е изд., доп. - Нижний Новгород : Медицина для каждого, 2011. - 32с. : ил. - р20000 р.
Пиво Минеральная водаы Алкоголь Соки Кофе Какао Сахар Сахароза Кл.слова (ненормированные): 1 ; 14-37 Свободных экз. нет |
Боженков, Ю. Г. Вода, соки, напитки [Text] / Ю. Г. Боженков, И. А. Лавриненко. - М. : Эталон, 2010. - 76с. - ^aБиблиогр.: с. 76 . - ISBN 978-5-86093-272-3 : р35000 р.
Квас Чайный гриб Какао Кофе Чай Алкогольные напитки Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): 1 ; 14-37 Доп.точки доступа: Лавриненко, И. А. Свободных экз. нет |
Кофе в турке [Text] : 50 уникальных рецептов / [автор-составитель Г. Г. Токарев]. - Росто-на-Дону : Феникс, 2014. - 127 с. : цв. ил. - (Лучшая книга о кофе). - ISBN 978-5-222-21455-8 : Б. ц.
КОФЕЙНЫЕ НАПИТКИ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ Доп.точки доступа: Токарев, Герман \.\ Свободных экз. нет |
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Text] : учебное пособие / [Т. Н. Иванова и др.]. - Москва : Инфра-М, 2015. - 239. [1] с. : табл. - (Высшее образование — Бакалавриат) (Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 234—237 (54 назв.). - ISBN 978-5-16-009974-3 (в переплете) : Б. ц. ; Авторы указаны перед выпускными данными Содержание:
ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ ЧАЙ (продукт) КОФЕ КОФЕЙНЫЕ НАПИТКИ ПРЯНОСТИ ПРИПРАВЫ ТОВАРОВЕДНАЯ ЭКСПЕРТИЗА Доп.точки доступа: Иванова, Тамара Николаевна (доктор технических наук ; род. 1947); Евдокимова, Оксана Валерьевна (кандидат технических наук); Красильникова, Е. В. (кандидат технических наук); Пьяникова, Э. А. (кандидат технических наук) Свободных экз. нет |
Кофе [Text] : рецепты, коктейли, советы, мастер-классы / [составители: Денисов Д. И., Цыро С. В.]. - Москва : Информационная группа "Ресторанные ведомости", 2014. - 172, [3] с. : ил., цв. ил., табл. - (Библия бариста: новые технологии вкуса). - ISBN 978-5-98176-095-2 (в переплете) : Б. ц.
СОРТА ТОВАРОПРОИЗВОДИТЕЛИ ТОРГОВЫЕ МАРКИ КОФЕВАРКИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Доп.точки доступа: Денисов, Дмитрий Иванович (индустрия быстрого питания) \.\; Цыро, Сергей Викторович (род. 1958) \.\ Свободных экз. нет |
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность [Text] : учебно-справочное пособие / И. Ю. Резниченко [и др.]. - Москва : Инфра-М, 2017. - 269 с. : ил., табл. - (Высшее образование — Бакалавриат) (Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 262—264 (49 назв.). - ISBN 978-5-16-009477-9 (в переплете) : Б. ц.
ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ КРАХМАЛ ПРИПРАВЫ ПРЯНОСТИ КОФЕ ЧАЙ (продукт) Доп.точки доступа: Резниченко, Ирина Юрьевна (кандидат технических наук); Позняковский, Валерий Михайлович (доктор биологических наук ; род. 1948); Камбаров, Алексей Олегович; Попов, Анатолий Михайлович Свободных экз. нет |
Вытовтов, Анатолий Андреевич. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Text] : учебник для бакалавров и магистров по направлениям подготовки 38.03.07 и 38.04.07 "Товароведение", 38.03.06 "Торговое дело" / А. А. Вытовтов. - Москва : Инфра-М, 2016. - 574, [1] с. : табл. - (Высшее образование — Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 570—572 (50 назв.). - ISBN 978-5-16-004633-4 (в переплете) : Б. ц.
ТОВАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ СОКИ КОФЕ ПРИПРАВЫ ПРЯНОСТИ ПИВО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ЧАЙ (продукт) КОФЕ ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВИНОДЕЛИЕ Свободных экз. нет |
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Text] : учебное пособие для вузов / Т. Н. Иванова [и др.]. - М. : ИНФРА-М, 2017. - 240с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ^aБиблиогр.: с. 234-237. - ISBN 978-5-16-009974-3 : р36.76 р.
Изделия ликероводочные Ром Виски Вина Бренди Коньяки Водка Бренди Кальвадос российский Коктейль винный Напитки Воды минеральные Чай Кофе Пряности Горчица Орех мускатный Перец Ваниль Кардамон Бадьян Корица Гвоздика Шафран Лист лавровый Имбирь Анис Кориандр Тмин Чабрец Приправы Кл.слова (ненормированные): 1 ; 16-50 Доп.точки доступа: Иванова, Т. Н.; Евдокимова, О. В.; Красильникова, Е. В.; Пьяникова, Э. А.; Пехтерева, Н. Т. Свободных экз. нет |