Зуев, Николай Александрович.     Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер [Text] : учебное пособие / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2021. - 69 с. : ил., табл. - (Высшее образование). - ^aБиблиография: с. 66—68 (41 назв.). - ISBN 978-5-8114-7656-5 : Б. ц. ГРНТИ ^a65.01.33^v6 ^a55.01.33^v6 ^a55.65^v6 ^a65.59^v6 УДК ^a637.513.48(075)^v4^zrus Рубрики: МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ    МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ    МЯСО    МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ    МЯСОПЕРЕРАБОТКА    КУТТЕРЫ (пищевая пром-сть) Доп.точки доступа: Пеленко, Валерий Викторович Свободных экз. нет

Зуев, Николай Александрович.     Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство [Text] : учебное пособие / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2022. - 62 с. : ил., табл. - (Среднее профессиональное образование). - ^aБиблиография: с. 59—61 (35 назв.). - ISBN 978-5-8114-9004-2 : Б. ц. ГРНТИ ^a55.63.49^v6 ^a55.01.33^v6 ^a65.01.33^v6 ^a65.59^v6 УДК ^a637.5.02(075)^v4^zrus Рубрики: МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    МЯСОПЕРЕРАБОТКА    МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ    МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ    ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ    КОНСТРУИРОВАНИЕ    КОНСТРУКТОРСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ    ПОСТАНОВКА ПРОДУКЦИИ НА ПРОИЗВОДСТВО    КУТТЕРЫ (пищевая пром-сть)    МЯСОРУБКИ    ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ Доп.точки доступа: Пеленко, Валерий Викторович Свободных экз. нет

Новые режущие устройства куттеров [Text] : обзор / В. И. Ивашов [и др.]. - М. : [s. n.], 1986. - 29 с. - Б. ц. УДК ^a637.5.02(048.8)^v3^zrus ^a637.523.4(048.8)^v3^zrus Рубрики: МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ    КУТТЕРЫ (пищевая пром-сть)    РЕЖУЩИЕ УСТРОЙСТВА Доп.точки доступа: Ивашов, Валентин Иванович (доктор технических наук ; род. 1929) Свободных экз. нет

Современная техника для измельчения замороженного мяса [Text] : обзор / В. Д. Косой [и др.]. - М. : [s. n.], 1992. - 38 с. - Б. ц. УДК ^a637.5.037.01(048.8)^v3^zrus ^a637.523.4(048.8)^v3^zrus Рубрики: МЯСО    ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ    ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ    КУТТЕРЫ (пищевая пром-сть)    ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ Доп.точки доступа: Косой, Валентин Данилович Свободных экз. нет

Искандарян, Анаит Мартуновна.     Динамические задачи расчета рабочих органов мясорезательных машин [Text] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / А. М. Искандарян. - М. : [s. n.], 1985. - 19 с. - Б. ц. ГРНТИ ^a05.02.14 УДК ^a637.513.4(043.3)^v3^zrus Рубрики: МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ    ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ    КУТТЕРЫ (пищевая пром-сть)    РАБОЧИЕ ОРГАНЫ    ДИНАМИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ Свободных экз. нет

Машины для измельчения мяса [Text] : обзор / С. Г. Юрков [и др.]. - М. : [s. n.], 1988. - 32 с. - Б. ц. УДК ^a637.513.4(048.8)^v3^zrus Рубрики: МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ    МЯСОПЕРЕРАБОТКА    МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ    ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ    КУТТЕРЫ (пищевая пром-сть) Доп.точки доступа: Юрков, С. Г. Свободных экз. нет

Оборудование для измельчения кости и мясо-костного сырья [Text] : обзор. информ. / С. Г. Юрков, М. М. Акимов. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1986. - 27 с. - Б. ц. УДК ^a637.513.4^v3^zrus ^a637.651.02^v3^zrus Рубрики: МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ    МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ    КОСТИ    ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ    КУТТЕРЫ (пищевая пром-сть) Доп.точки доступа: Юрков, С. Г.; Акимов, М. М. Свободных экз. нет