Баркан, Надежда Андреевна. Качество услуг и культура обслуживания населения [Text] / Н. А. Баркан, Я. С. Ядгаров. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 79, [2] с., включая обложку : табл., схемы. - (Библиотечка мастера службы быта). - ^aБиблиография в подстрочных примечаниях. - Б. ц.
БЫТОВЫЕ УСЛУГИ КАЧЕСТВО УСЛУГ КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА Доп.точки доступа: Ядгаров, Яков Семенович Свободных экз. нет |
Аринич, Татьяна Валерьевна. Деловые коммуникации в автосервисе [Text] : пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальности "Автосервис" / Т. В. Аринич. - Минск : РИПО, 2018. - 157 с. : ил. - ^aБиблиография: с. 136—137. - ISBN 978-985-503-748-5 : Б. ц.
ДЕЛОВАЯ КОММУНИКАЦИЯ ЭМОЦИОНАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА ПСИХОЛОГИЯ УПРАВЛЕНИЯ ТРУДОВЫЕ КОЛЛЕКТИВЫ УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ КАДРЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛИЗМ ЛИЧНОСТЬ НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ ДЕЛОВАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ ДЕЛОПРОИЗВОДСТВО Свободных экз. нет |
Джум, Татьяна Александровна (кандидат технических наук). Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе [Text] : учебное пособие / Т. А. Джум, Г. М. Зайко. - Москва : Магистр, 2018. - 524, [1] с. : ил., табл. - (Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 498—499 (32 назв.). - ISBN 978-5-534-06200-7 (в переплете). - ISBN 978-5-16-010896-4 : Б. ц.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА РЕСТОРАНЫ МЕНЕДЖМЕНТ КАЧЕСТВО УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ Доп.точки доступа: Зайко, Галина Михайловна (доктор технических наук ; 1941—2016) Свободных экз. нет |
Пинк, Дэниел. Человеку свойственно продавать [Text] : удивительная правда о том, как побуждать других к действию / Дэниел Пинк. - Москва : Альпина Паблишер, 2020. - 252, [1] с. : ил., табл. - ^aБиблиография в примечаниях: с. 237—253 и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-6042880-2-3 (в переплете) : Б. ц.
ИНФОРМАЦИОННАЯ АСИММЕТРИЯ КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ УБЕЖДЕНИЕ ИМПРОВИЗАЦИЯ (психол.) МОТИВАЦИЯ (психол.) ПРЕЗЕНТАЦИИ ЭФФЕКТИВНОСТЬ МАРКЕТИНГА Свободных экз. нет |
Готельф, Джефф. Чувствуй и рагируй [Text] : как создавать продукты, нужные людям именно сейчас / Джефф Готельф, Джош Сейден. - Москва : Бомбора, 2020. - 279 с. - (Top Business Awards). - ^aБиблиография в примечаниях: с. 268—278. - ^aАлфавитный указатель: с. 279—281. - ISBN 978-5-04-098983-6 (в переплете) : Б. ц.
ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ЦИФРОВАЯ ЭКОНОМИКА ГИБКИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ СИСТЕМЫ НЕПРЕРЫВНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ДЕЛОВОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО ДОРОЖНЫЕ КАРТЫ (прогнозирование) ЭЛЕКТРОННЫЙ МАРКЕТИНГ УПРАВЛЕНИЕ ПРОЕКТАМИ КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТООРИЕНТИРОВАННОСТЬ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ Доп.точки доступа: Сейден, Джош Свободных экз. нет |
Свириденко, Юрий Павлович (доктор исторических наук ; род. 1943). Сервисная деятельность в обслуживании населения [Text] : учебное пособие / Ю. П. Свириденко, В. В. Хмелев. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2020. - 189 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ^aБиблиография в конце глав и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-8114-5768-7 (в переплете) : Б. ц.
ПОТРЕБИТЕЛИ ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ БЫТОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ УСЛУГИ КАЧЕСТВО УСЛУГ ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ИДЕОЛОГИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ Доп.точки доступа: Хмелев, Василий Васильевич Свободных экз. нет |
Грибова, Наталья Анатольевна. Сервисная деятельность предприятий питания [Text] : учебное пособие для направлений бакалавриата "Технология продукции и организация общественного питания", "Менеджмент" / Н. А. Грибова ; Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова. - Москва : КноРус, 2021. - 179 с. : ил., табл., цв. ил. - (Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 178—179 (30 назв.). - ISBN 978-5-406-06608-9 (в переплете) : Б. ц.
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ РЕСТОРАНЫ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ КАДРЫ НОРМАТИВНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ МЕНЮ СЕРВИРОВКА ВИННЫЙ ЭТИКЕТ СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА Свободных экз. нет |
Сотникова, Анна Александровна. Учебник официанта [Text] : как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше / Анна Сотникова. - Москва : ХлебСоль, 2021. - 191 с. : цв. ил., табл., портр. - (Кулинария. Необходимые навыки). - ISBN 978-5-04-116666-3 (в переплете) : Б. ц.
ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ ОФИЦИАНТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ ТРУДОУСТРОЙСТВО КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ КУЛЬТУРА ОБЩЕНИЯ СЕРВИРОВКА ВИННЫЙ ЭТИКЕТ КОМПЬЮТЕРНАЯ ГРАМОТНОСТЬ РАЗРЕШЕНИЕ КОНФЛИКТОВ ПСИХОЛОГИЯ ТРУДА ПРОФЕССИОНАЛИЗМ Свободных экз. нет |
Анохина, Галина Борисовна (бизнес-тренер). HoReCa [Text] : от стандартов к мастерству / Галина Анохина. - Москва : Ресторанные ведомости, 2022. - 298 с. : ил., портр., табл. - ISBN 978-5-6046513-0-8 : Б. ц.
ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА КОММУНИКАТИВНОЕ ПОВЕДЕНИЕ (лингв.) ДРЕСС-КОД ЭМОЦИОНАЛЬНЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ РАЗРЕШЕНИЕ КОНФЛИКТОВ ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ ЛОЯЛЬНОСТЬ Свободных экз. нет |
Баранов, Борис Алексеевич (доктор технических наук ; род. 1951). Этикет обслуживания на предприятиях общественного питания [Text] : учебное пособие для вузов / Б. А. Баранов, И. А. Скоркина ; Мичуринский государственный аграрный университет. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2021. - 184 с. : табл. - (Высшее образование). - ^aБиблиография: с. 184 (21 назв.). - ISBN 978-5-534-10698-5 (Юрайт). - ISBN 978-5-94664-284-2 Издательство Мичуринского госагроуниверситета) (в переплете : Б. ц.
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ТУРИСТЫ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ КОФЕ (напиток) ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ СЕРВИРОВКА ПРИЕМЫ (гостеприимство) КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Доп.точки доступа: Скоркина, Ирина Алексеевна (доктор сельскохозяйственных наук) Свободных экз. нет |
Депутатова, Елена Юрьевна (кандидат экономических наук). Системный подход к исследованию покупательского поведения и обслуживания в розничной торговле [Text] : монография / Е. Ю. Депутатова, С. Б. Ильяшенко. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2022. - 121 с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 114—117 (43 назв.). - ISBN 978-5-394-04990-3 : Б. ц.
СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА ПОКУПАТЕЛЬСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ ПЛАТЕЖЕСПОСОБНЫЙ СПРОС ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ ВЫБОР ПРИНЯТИЕ РЕШЕНИЙ ИССЛЕДОВАНИЙ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ МЕТОДЫ ШКАЛЫ КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ ИНТЕРНЕТ-ТЕХНОЛОГИИ Доп.точки доступа: Ильяшенко, Светлана Борисовна (кандидат экономических наук) Свободных экз. нет |
Квасникова, Вера Владимировна. Организация и технология торговли [Text] : курс лекций / В. В. Квасникова ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебский государственный технологический университет". - Изд. 2-е, стереотипное. - Витебск : ВГТУ, 2022. - 168 с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 167—168 (27 назв.). - ISBN 978-985-481-719-4 : Б. ц.
ТЕХНОЛОГИЯ ТОРГОВЛИ РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ ТОРГОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ТОВАРОСНАБЖЕНИЕ ТРАНСПОРТНО-ЭКСПЕДИЦИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ТОВАРНЫЕ СКЛАДЫ СКЛАДСКОЕ ХРАНЕНИЕ ПРОДАЖИ АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ ТАРА ПРИЕМКА ТОВАРОВ ВЫКЛАДКА ТОВАРОВ ТОРГОВЫЕ ЗАЛЫ ТОВАРНЫЕ ПОТЕРИ ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА Беларусь, Республика Свободных экз. нет |
Васюкова, Анна Тимофеевна (доктор технических наук). Организация обслуживания для специальности "Поварское и кондитерское дело" [Text] : учебник для специальности "Поварское и кондитерское дело" среднего профессионального образования / А. Т. Васюкова. - Москва : КноРус, 2022. - 402 с. : ил., цв. ил. - (Среднее профессиональное образование : СПО) (Рекомендовано для ТОП-50 СПО) (Среднее профессиональное образование). - ^aБиблиография: с. 384—385 (30 назв.). - ISBN 978-5-406-09455-6 (в переплете) : Б. ц.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ СЕРВИРОВКА СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ СТОЛОВОЕ БЕЛЬЕ ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ МЕНЮ ТОРГОВЫЕ ЗАЛЫ ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ОСВЕЩЕНИЕ МИКРОКЛИМАТ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА Свободных экз. нет |
Землянухина, Людмила Владимировна. Этическая и эстетическая культура бытового обслуживания [Text] / Л. В. Землянухина. - М. : Легпромбытиздат, 1988. - 144 с. - Б. ц.
МОРАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА ЭСТЕТИКА КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ Свободных экз. нет |
Ядгаров, Яков Семенович (доктор экономических наук). Бытовое обслуживание: экономика и культура сервиса [Text] / Я. С. Ядгаров. - М. : Экономика, 1990. - 205 с. - Б. ц.
ЭКОНОМИКА КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ Свободных экз. нет |
Надеждин, Н. А. Современный ресторан и культура обслуживания [Text] / Н. А. Надеждин, В. А. Красильников, Н. А. Красильников. - М. : Экономика, 1980. - 124 с. - Б. ц.
РЕСТОРАНЫ КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ Доп.точки доступа: Красильников, В. А.; Красильников, Н. А. Свободных экз. нет |
Пути повышения качества и культуры обслуживания на базе КС УКБО, организация контроля за сроками исполнения заказов [Text] : темат. подборка / БелНИИНТИ. - Минск : [s. n.], 1984. - 28 с. - Б. ц.
КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ Свободных экз. нет |