Дикис, Михаил Яковлевич. Технологическое оборудование консервных заводов [Text] : учебник / Дикис М. Я., Мальский А. Н. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая пром-сть, 1973. - 423 с. - ^aБиблиогр.: с. 416-417. - Б. ц.
КОНСЕРВЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПОТОЧНЫЕ ЛИНИИ ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА ПАСТЕРИЗАЦИЯ ВЫПАРНЫЕ АППАРАТЫ Кл.слова (ненормированные): 0 ; СТЕРИЛИЗАЦИЯ КОНСЕРВОВ -- 0 ; Консервные заводы Доп.точки доступа: Мальский, А.Н. Свободных экз. нет |
Грысс, Збигнев. Использование отходов плодоовощной консервной промышленности [Text] : перевод с польского / З. Грысс. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 280 с. - ^aБиблиогр.: с. 267-278. - Б. ц.
ОТХОДЫ ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Использование отходов Свободных экз. нет |
Самсонова, Анна Николаевна. Технология и оборудование сокового производства [Text] / А. Н. Самсонова. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 180 с. - ^aБиблиогр.: с. 177-178. - Б. ц.
СОКИ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Свободных экз. нет |
Плодовые и овощные соки [Text] : перевод с болгарского / П. Даскалов [и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 422 с. - ^aБиблиогр.: с. 412-419. - Б. ц.
СОКИ ОВОЩНЫЕ СОКИ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА Доп.точки доступа: Даскалов, П.; Асланян, Р.; Тенов, Р.; Живков, М. Свободных экз. нет |
Назарова, А. И. Производство плодоовощных консервов [Text] : учебное пособие для профессионально-технических заведений / А. И. Назарова, А. Ф. Фан-Юнг. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 296 с. - (Для кадров массовых профессий). - ^aБиблиогр.: с. 296. - Б. ц. Содержание:
ПЛОДЫ ЯГОДЫ ОВОЩИ КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ СУШКА КВАШЕНИЕ СОЛЕНИЕ Доп.точки доступа: Фан-Юнг, Александр Фроймович Свободных экз. нет |
Фан-Юнг, Александр Фроймович. Проектирование консервных заводов [Text] : учебное пособие для вузов / А. Ф. Фан-Юнг. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 307 с. - ^aБиблиогр.: с. 301-304 (79 назв.). - Б. ц. Рубрики: КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ЗАВОДЫ ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): 0 ; ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПЛАН -- 0 ; Консервные заводы Свободных экз. нет |
Ястребов, Сергей Михайлович. Словарь-справочник мастера консервного производства [Text] / С. М. Ястребов. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 200 с. - Б. ц.
ПЛОДЫ ОВОЩИ КОНСЕРВИРОВАНИЕ КОНСЕРВЫ Свободных экз. нет |
Тюльзнер, Манфред. Технология рыбопереработки [Text] : перевод с немецкого / М. Тюльзнер, М. Кох. - Санкт-Петербург : Профессия, 2011. - 402 с. : ил., табл. - ^aБиблиогр.: с. 391—396. - ^aПредм. указ.: с. 397—402. - ISBN 978-5-904757-17-5 (в переплете) : Б. ц. Содержание:
СУРИМИ РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ ФЕРМЕНТАЦИЯ РЫБНОЕ СЫРЬЕ КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ Доп.точки доступа: Кох, Мария Свободных экз. нет |
Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции [Text] : учебник для средних специальных учебных заведений / А. Ф. Загибалов [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1992. - 351, [1] с. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ^aБиблиогр.: с. 348 (19 назв.). - ISBN 5-10-000911-Х : Б. ц.
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДЫ ОВОЩИ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Кл.слова (ненормированные): 0 ; ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- 0 ; Санитарно-микробиологический контроль Доп.точки доступа: Загибалов, Александр Федорович; Зверькова, Александра Семеновна; Титова, Алевтина Анатольевна; Флауменбаум, Борис Львович Свободных экз. нет |
Новые технологии в пищевой промышленности [Text] / [З. В. Ловкис и др. ; под общ. ред. З. В. Ловкиса]. - Минск : Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства, 2011. - 142 с. : ил., цв. ил. - ^aБиблиогр.: с. 139—141. - Б. ц.
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Ловкис, Зенон Валентинович (род. 1946); Петюшев, Николай Николаевич; Павловская, Людмила Михайловна (пищевая промышленность); Сороко, Олег Леонидович (кандидат технических наук ; род. 1964); Национальная академия наук Беларуси (Минск); Научно-практический центр по продовольствию (Минск) Свободных экз. нет |
Гореньков, Эдуард Семенович. Технология консервирования [Text] : учебник для средних специальных учебных заведений / Э. С. Гореньков, А. Н. Горенькова, Г. Г. Усачева. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 350, [1] с. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ^aБиблиография: с. 346. - ^aПредметный указатель: с. 347—348. - Б. ц.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ КОНСЕРВЫ ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ СУХОФРУКТЫ ВАРЕНЬЕ Кл.слова (ненормированные): 0 ; КВАШЕНЫЕ ОВОЩИ -- 0 ; БЫСТРОЗАМОРОЖЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ Доп.точки доступа: Горенькова, Алла Николаевна; Усачева, Галина Григорьевна Свободных экз. нет |
Шаронова, А. К. Пути повышения эффективности производства в молочноконсервной промышленности [Text] : [обзор / А. К. Шаронова]. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. - 15, [1] с. - (Молочноконсервная промышленность : обзорная информация / Центральный научно-исследовательский институт информаци и технико-экономических исследований). - ^aБиблиография: с. 15. - Б. ц. ; Автор на обложке не указан
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований Свободных экз. нет |
Наместников, Александр Федорович. Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах [Text] / А. Ф. Наместников. - Москва : Россельхозиздат, 1983. - 189, [1] с. : ил., табл. - Б. ц.
КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть) ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ОВОЩИ ПЛОДЫ МОЧЕНИЕ КВАШЕНИЕ СОЛЕНИЕ МАРИНОВАНИЕ ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ Свободных экз. нет |
Андрусенко, Павел Иванович. Производство рыбных консервов в алюминиевой таре [Text] / П. И. Андрусенко. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 68, [2] с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 68—69 (29 назв.). - Б. ц.
КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ КОНСЕРВЫ РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ СТЕРИЛИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ТАРА БАНКИ (тара) ПРЕЗЕРВЫ МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ТАРА АЛЮМИНИЙ ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ Свободных экз. нет |
Аминов, Маил Султанович (кандидат технических наук). Аппараты для стерилизации консервов [Text] / М. С. Аминов. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 120 с. : ил., табл., схемы. - ^aБиблиография: с. 116—119 (93 назв.). - Б. ц.
КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ СТЕРИЛИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АВТОКЛАВЫ АСЕПТИЧЕСКОЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ФИЛЬТРОВАНИЕ ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Свободных экз. нет |
Открытое акционерное общество "Малоритский консервноовощесушильный комбинат" [Text] : 65 лет / [авторы текста: С. Мощик, Б. Павловский ; главный редактор В. Шпарло]. - Брест : Вечерний Брест, 2020. - 95 с. : цв. ил., портр. - ISBN 978-985-7266-02-9 (в переплете) : Б. ц. ; На обложке и титульном листе: Малоритский консервноовощесушильный комбинат 65 лет
ОВОЩЕСУШИЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ОТКРЫТЫЕ АКЦИОНЕРНЫЕ ОБЩЕСТВА ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ СТРУКТУРНЫЕ ПОДРАЗДЕЛЕНИЯ РУКОВОДЯЩИЕ РАБОТНИКИ ТРУДОВЫЕ КОЛЛЕКТИВЫ ИСТОРИЯ ВОПРОСА ЮБИЛЕЙНЫЕ ДАТЫ "ПОРТРЕТ" ПРЕДПРИЯТИЯ Малорита, город (Брестская область) Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Мощик, Сергей (журналист) \.\; Павловский, Борис Борисович (журналист) \.\; Шпарло, Владимир Сергеевич (журналист ; род. 1956) \.\; Малоритский консервноовощесушильный комбинат; Малоритский консервноовощесушильный комбинат Свободных экз. нет |
Автоматическое управление теплоснабжением на консервных предприятиях [Text] : обзор / В. Я. Тихонов, В. Д. Ферманьян. - М. : [s. n.], 1986. - 29 с. - Б. ц.
КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ТЕПЛОСНАБЖЕНИЕ АВТОМАТИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА Доп.точки доступа: Тихонов, Владимир Яковлевич; Ферманьян, В. Д. Свободных экз. нет |
РУП "Толочинский консервный завод" [Text] / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - [Минск] : Конфидо, [2021?]. - 19 с., включая обложку : цв. ил., портр. - Б. ц.
ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ПРОДУКЦИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ "ПОРТРЕТ" ПРЕДПРИЯТИЯ Толочинский район (Витебская область) Витебская область Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Научно-практический центр по картофелеводству и плодоовощеводству (поселок Самохваловичи, Минский район); Толочинский консервный завод Свободных экз. нет |
Основные тенденции развития упаковок для пищеконцентратной и консервной промышленности за рубежом [Text] : обзор / Я. Г. Муравин, А. М. Додонов. - М. : [s. n.], 1988. - 32 с. - Б. ц.
УПАКОВКА (тара) ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ Доп.точки доступа: Муравин, Яков Григорьевич; Додонов, Анатолий Михайлович Свободных экз. нет |
Тара и тароматериалы для консервной и пищеконцентратной промышленности [Text] : сб. науч. тр. - М. : Пищевая пром-сть, 1979. - 116 с. - Б. ц.
УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ Свободных экз. нет |