Санитария и гигиена мясного производства [Text] : сборник научных трудов / ВНИИМП ; под ред. А. Ф. Савченко. - Москва : [s. n.], 1980. - 78 с. - ^aБиблиогр. в конце ст. - Б. ц.
МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ГИГИЕНА САНИТАРИЯ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ Доп.точки доступа: Савченко, А.Ф. \.\ Свободных экз. нет |
Методические рекомендации для предприятий Республики Беларусь, производителей и экспортеров пищевых продуктов [Text] / [Корешков В. Н. и др.]. - Минск : БелГИМ, 2009. - 111 с. - ^aБиблиогр.: с. 111. - Б. ц.
ВЕТЕРИНАРИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ ПРЕДПРИЯТИЯ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ ПРОДОВОЛЬСТВИЕ Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Корешков, В.Н.; Назаренко, В.В.; Жагора, Н.А.; Толстик, Леонид Иванович Свободных экз. нет |
Смирнов, Александр Викторович. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов [Text] : учебное пособие для вузов / А. В. Смирнов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2009. - 105 с. - ^aБиблиогр.: с. 102-105. - ISBN 978-5-98879-096-9 : Б. ц.
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР МОЛОКО Свободных экз. нет |
Степанова, Ирина Владимировна. Санитария и гигиена питания [Text] : учебное пособие для вузов / И. В. Степанова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2010. - 223 с. + CD. - ^aБиблиогр.: с. 223 (9 назв.). - ISBN 978-5-904406-08-0 : Б. ц.
ГИГИЕНА ПИТАНИЯ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ Свободных экз. нет |
Методические рекомендации для предприятий Республики Беларусь, производителей и экспортеров пищевых продуктов [Text] / Гос. ком. по стандартизации Респ. Беларусь, РУП "Белорус. гос. ин-т метрологии" (БелГИМ) ; [подгот.: В. Н. Корешков и др.]. - 2-е изд., испр. - Минск : БелГИМ, 2010. - 111 с. - ^aБиблиогр.: с. 111 (17 назв.). - Б. ц.
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ЭКСПОРТНЫЕ ТОВАРЫ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Корешков, Валерий Николаевич (1953- ) \.\; Назаренко, Виктор Владимирович (кандидат экономических наук ; род.1958) \.\; Жагора, Николай Адамович (ученый в области метрологии ; род.1944) \.\; Толстик, Леонид Иванович \.\ Свободных экз. нет |
Забродский, Антон Григорьевич. Технология и контроль производства кормовых дрожжей на мелассной барде [Text] / А. Г. Забродский. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 272 с. - ^aБиблиогр.: с. 267-270 (68 назв.). - Б. ц.
КОРМОВЫЕ ДРОЖЖИ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ОТХОДЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БАРДА Кл.слова (ненормированные): 0 ; Контроль производства Свободных экз. нет |
Справочник работника общественного питания [Text] / [авт.-сост.: В. Н. Радевич и др.] ; ООО "Научно-информационный центр-БАК". - Минск : НИЦ-БАК, 2011. - 471, [1] с. : табл. - ISBN 978-985-6842-20-0 : Б. ц.
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ Доп.точки доступа: Радевич, Виктор Николаевич (торговля) \.\; Езапенкова, О. В. \.\; Дмитренок, Нина Владимировна (торговля) \.\; Василькова, Наталья Витальевна (торговля) \.\; Белорусская ассоциация кулинаров (Минск). Научно-информационный центр Свободных экз. нет |
О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения [Text]. - Москва : Инфра-М, 2010. - 44 с. - (Торговля и общественное питание ; вып. 5 (97)). - ISBN 978-5-16-004683-9 : Б. ц.
ЭПИДЕМИОЛОГИЯ ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): 0 ; Гигиенический контроль -- 0 ; Санитарно-эпидемиологическая обстановка Свободных экз. нет |