Шевченко, Д. К. Основы управления инновационной деятельностью в рыбной промышленности [Text] : монография / Д. К. Шевченко, П. Т. Чмиль. - Владивосток : [s. n.], 2000. - 122 с. : ил. - ^aБиблиогр.:с.110-114 (102 назв.). - ISBN 5-88871-140-3 : Б. ц. В надзаг.:Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т.
Доп.точки доступа: Чмиль, П.Т. Свободных экз. нет |
Данилов, Матвей Максимович. Товароведение рыбы и рыбных товаров [Text] : учебник для вузов / М. М. Данилов, Ф. М. Пуриков, Н. Ф. Харенко. - Москва : Экономика, 1975. - 254 с. - ^aБиблиогр.: с. 245-246. - Б. ц.
РЫБЫ ПРОМЫСЛОВЫЕ РЫБЫ РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ МОРЕПРОДУКТЫ ТОВАРОВЕДЕНИЕ Доп.точки доступа: Пуриков, Федоров Михайлович; Харенко, Николай Филиппович Свободных экз. нет |
Борисочкина, Лидия Ивановна. Производство рыбных кулинарных изделий. Технология и оборудование [Text] : учебник для профессионального обучения рабочих на производстве / Л. И. Борисочкина, А. В. Гудович. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 311 с. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Б. ц.
ПРОИЗВОДСТВО РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Технология и оборудование Доп.точки доступа: Гудович, Александр Владимирович Свободных экз. нет |
Тюльзнер, Манфред. Технология рыбопереработки [Text] : перевод с немецкого / М. Тюльзнер, М. Кох. - Санкт-Петербург : Профессия, 2011. - 402 с. : ил., табл. - ^aБиблиогр.: с. 391—396. - ^aПредм. указ.: с. 397—402. - ISBN 978-5-904757-17-5 (в переплете) : Б. ц. Содержание:
СУРИМИ РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ ФЕРМЕНТАЦИЯ РЫБНОЕ СЫРЬЕ КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ Доп.точки доступа: Кох, Мария Свободных экз. нет |
Беседина, Тамара Васильевна. Тара и упаковка в рыбной промышленности [Text] : справочник / Т. В. Беседина, А. И. Воробьев, Т. В. Козлова. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 254, [1] с. - ^aБиблиогр.: с. 249—250. - ^aПредм. указ.: с. 251—253. - Б. ц.
ТАРА УПАКОВКА ДЕРЕВЯННАЯ ТАРА КАРТОННАЯ ТАРА СТЕКЛЯННАЯ ТАРА ПОЛИМЕРНАЯ ТАРА Кл.слова (ненормированные): 0 ; Консервная тара Доп.точки доступа: Воробьев, Александр Иванович; Козлова, Тамара Васильевна Свободных экз. нет |
Вибрационная техника в рыбной промышленности [Text] / И. Ф. Гончаревич [и др.] ; под ред. И. Ф. Гончаревича. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 210, [3] с. - ^aБиблиогр.: с. 212 (16 назв.). - ISBN 5-10-000259-Х : Б. ц.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ВИБРАЦИОННАЯ ТЕХНИКА ВИБРАЦИОННЫЕ МАШИНЫ Кл.слова (ненормированные): 0 ; Смесители Доп.точки доступа: Гончаревич, Игорь Фомич; Декин, Ким Дмитриевич; Асейнов, Саяр Ахмедович; Декина, Юлия Игнатьевна Свободных экз. нет |
Азизов, Яша Мишиевич. Организация управления рыбным хозяйством [Text] / Я. М. Азизов, М. Я. Левянт. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 174, [2] с. - ^aБиблиография: с. 175. - Б. ц.
РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЕНЕДЖМЕНТ Доп.точки доступа: Левянт, Михаил Яковлевич Свободных экз. нет |
Вейхман, Владимир Вениаминович. Эргономика на судах флота рыбной промышленности [Text] / В. В. Вейхман, В. О. Рамм. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 157, [2] с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 153—158 (76 назв.). - Б. ц.
РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ЭРГОНОМИКА Доп.точки доступа: Рамм, Виктор Оскарович Свободных экз. нет |
Акмаева, Раиса Исаевна (доктор экономических наук). Расчет технологических процессов и определение экономической эффективности береговых рыбообрабатывающих предприятий [Text] / Р. И. Акмаева, В. В. Баль. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 222, [1] с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 221 (17 назв.). - Б. ц.
РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ ВЫХОД ПРОДУКЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ОПЛАТА ТРУДА ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ Доп.точки доступа: Баль, Виктор Васильевич Свободных экз. нет |
Аршанский, Самсон Наумович. Холодильные сооружения рыбной промышленности [Text] / С. Н. Аршанский, В. И. Матвеев, Э. Я. Синкевич. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 319, [1] с. : ил., табл., схемы. - ^aБиблиография: с. 317—320. - Б. ц.
РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ СТРОИТЕЛЬНЫЕ КОНСТРУКЦИИ ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ ХОЛОДОСНАБЖЕНИЕ ЛЬДОГЕНЕРАТОРЫ ХЛАДАГЕНТЫ ТЕПЛОСНАБЖЕНИЕ ЭНЕРГОСНАБЖЕНИЕ ВОДООБЕСПЕЧЕНИЕ СКЛАДСКИЕ РАБОТЫ ОБЪЕМНО-ПЛАНИРОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ Доп.точки доступа: Матвеев, Валентин Иванович; Синкевич, Энгельсина Яновна Свободных экз. нет |
Белозеров, Анатолий Александрович. Совершенствование организации труда на рыбопромышленных предприятиях [Text] / А. А. Белозеров. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 165, [2] с. : ил., табл., схемы. - ^aБиблиография: с. 162—166. - Б. ц.
РЫБОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ КОМПЛЕКСЫ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА НАУЧНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА Свободных экз. нет |
Прохоренков, Александр Михайлович (кандидат технических наук). Системы управления судовыми энергетическими процессами [Text] : учебник для студентов и курсантов образовательных организаций высшего образования Росрыболовства, обучающихся по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 26.00.00 "Техника и технологии кораблестроения и водного транспорта", специальности 26.05.07 "Эксплуатация судового электрооборудования и средств автоматики" / А. М. Прохоренков. - Москва : Моркнига, 2017. - 442 с. : ил., табл., схемы, портр. - ^aБиблиография: с. 437 (10 назв.) и в конце глав. - ISBN 978-5-903086-21-4 (в переплете) : Б. ц.
ДИСТАНЦИОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ СУДОВЫЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СТАНЦИИ ПРОМЫСЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ АВТОМАТИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ЛОГИЧЕСКИЕ УСТРОЙСТВА АВТОМАТИЗАЦИЯ РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ СУДА СИГНАЛИЗАЦИИ СИСТЕМЫ СУДОВЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ Свободных экз. нет |
Борисочкина, Лидия Ивановна. Антиокислители, консерванты, стабилизаторы, красители, вкусовые и ароматические вещества в рыбной промышленности [Text] / Л. И. Борисочкина. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 182, [1] с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 168—181 (261 назв.). - Б. ц.
РЫБА РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ АНТИОКСИДАНТЫ КОНСЕРВАНТЫ АРОМАТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ СТАБИЛИЗАТОРЫ (вещества) Свободных экз. нет |
Система оценки и формирования качества рыбного сырья и рыбной продукции от вылова до потребления [Text] : методические рекомендации для технологов / ред. З. В. Ловкис. - Минск : ИВЦ Минфина, 2017. - 143с. : цв. ил. - р10.00 р.
продукция Рыба Кл.слова (ненормированные): 1 ; 21-49 Доп.точки доступа: Ловкис, З.В. \.\ Свободных экз. нет |
Типовые отраслевые нормы бесплатной выдачи рабочим и служащим специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты [Text]. - Москва : Профиздат, 1988. - 207 с. - Б. ц.
КОМБИКОРМОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ЭЛЕВАТОРЫ (грузоподъемн. устройства) ВОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ СПЕЦИАЛЬНАЯ ОДЕЖДА СПЕЦИАЛЬНАЯ ОБУВЬ СРЕДСТВА ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ Свободных экз. нет |
Судоремонт флота рыбной промышленности [Text] : произв.-техн. сб. / гл. ред. В. Н. Дьяков. - Л. : Транспорт, Ленингр. отд-ние, 1983. - 76 с. - Б. ц.
РЫБОЛОВСТВО РЫБОЛОВНЫЙ ФЛОТ ПРОМЫСЛОВЫЕ СУДА РЕМОНТ СУДОСТРОИТЕЛЬНО-СУДОРЕМОНТНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Дьяков, В. Н. \.\ Свободных экз. нет |
Дорохов, С. А. Руководство по дезинсекции и дератизации на предприятиях и судах рыбной промышленности [Text] / С. А. Дорохов. - М. : Лег. и пищевая пром-сть, 1982. - 117 с. - Б. ц.
ПРОМЫСЛОВЫЕ СУДА РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ ДЕРАТИЗАЦИЯ ДЕЗИНСЕКЦИЯ Свободных экз. нет |
Охрана труда на предприятиях мясо-молочной, пищевой и рыбной промышленности [Text] / БелНИИНТИ. - Минск : [s. n.], 1980. - 10 с. - Б. ц.
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ОХРАНА ТРУДА Свободных экз. нет |
Опыт функционирования Краснодарских производственных объединений мясной и молочной промышленности в условиях агропромышленных комплексов [Text] / А. С. Бондаренко [и др.]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1985. - 34 с. - Б. ц.
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ОХРАНА ТРУДА Краснодар, город (Краснодарский край; Россия) Доп.точки доступа: Бондаренко, А. С. Свободных экз. нет |
Вопросы экономики рыбной промышленности [Text] : техн.-экон. сб. / ЦНИИТЭИ рыб. хоз-ва. - М. : [s. n.], 1972. - 252 с. - Б. ц.
РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО ЭКОНОМИКА Свободных экз. нет |