Сборник технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений, обеспечивающих получение общего среднего и профессионально-технического образования [Text]. - 2-е изд., дополненное. - Минск : Редакция журнала "Гермес", 2020. - 707 с. : табл. - ISBN 978-985-6052-38-8 (в переплете) : Б. ц.
ПИТАНИЕ УЧАЩИХСЯ УЧРЕЖДЕНИЯ ОБЩЕГО СРЕДНЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ БЛЮДА ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ Беларусь, Республика Свободных экз. нет |
Батышев, Сергей Яковлевич (доктор педагогических наук, профессиональное образование ; 1915—2000). Актуальные проблемы подготовки рабочих высокой квалификации [Text] : [монография] / С. Я. Батышев ; Академия педагогических наук СССР. - Москва : Педагогика, 1979. - 222, [1] с. : ил., табл. - (Труды действительных членов и членов-корреспондентов Академии педагогических наук СССР). - ^aБиблиография в подстрочных примечаниях. - Б. ц.
ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБУЧЕНИЕ КВАЛИФИЦИРОВАННЫЙ ТРУД КВАЛИФИЦИРОВАННЫЕ РАБОЧИЕ СПЕЦИАЛИСТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ ОБУЧЕНИЕ ВЗРОСЛЫХ ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ Свободных экз. нет |
Сборник технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений, обеспечивающих получение общего среднего и профессионально-технического образования [Text] / ООО "Научно-информационный центр–БАК" ; [составители: Т. Д. Андрианова, Н. В. Василькова, В. А. Демиденко]. - Минск : НИЦ-БАК, 2021. - 473 с. : табл. - ISBN 978-985-6842-80-4 : Б. ц.
РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ БЛЮДА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПИТАНИЕ УЧАЩИХСЯ УЧРЕЖДЕНИЯ ОБЩЕГО СРЕДНЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Андрианова, Татьяна Дмитриевна \.\; Василькова, Наталья Витальевна (торговля) \.\; Демиденко, Валентина Аркадьевна \.\; Белорусская ассоциация кулинаров (Минск). Научно-информационный центр Свободных экз. нет |
Сборник технологических нормативов для питания детей и подростков в оздоровительных организациях и учреждениях образования [Text] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [составители: Василега Г. И., Радевич В. Н., Финская Т. М.]. - Минск : Научно-информационный центр-БАК, 2021. - 353 с. : табл. - ^aБиблиография: с. 349. - ISBN 978-985-6842-81-1 : Б. ц.
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ ПИТАНИЕ УЧАЩИХСЯ УЧРЕЖДЕНИЯ ОБЩЕГО СРЕДНЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Василега, Галина Имамовна (общественное питание ; род. 1950) \.\; Радевич, Виктор Николаевич (торговля) \.\; Финская, Татьяна Михайловна \.\; Белорусская ассоциация кулинаров (Минск). Научно-информационный центр Свободных экз. нет |
Сборник технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений, обеспечивающих получение общего среднего и профессионально-технического образования [Text] / ООО "Научно-информационный центр—БАК" ; [авторы-разработчики: Т. Д. Андрианова, Н. В. Василькова, В. А. Демиденко]. - Минск : НИЦ-БАК, 2022. - 473 с. : табл. - ISBN 978-985-6842-88-0 : Б. ц.
РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ БЛЮДА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПИТАНИЕ УЧАЩИХСЯ УЧРЕЖДЕНИЯ ОБЩЕГО СРЕДНЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Андрианова, Татьяна Дмитриевна \.\; Василькова, Наталья Витальевна (торговля) \.\; Демиденко, Валентина Аркадьевна \.\; Белорусская ассоциация кулинаров (Минск). Научно-информационный центр Свободных экз. нет |
Сборник технологических нормативов для питания детей и подростков в оздоровительных организациях и учреждениях образования [Text] / ООО "Научно-информационный центр—БАК" ; [составители: Г. И. Василега, В. Н. Радевич, Т. М. Финская]. - Минск : [б. и.], 2022. - 353 с. : табл. - ^aБиблиография: с. 349. - ISBN 978-985-6842-90-3 : Б. ц.
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ ПИТАНИЕ УЧАЩИХСЯ УЧРЕЖДЕНИЯ ОБЩЕГО СРЕДНЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Василега, Галина Имамовна (общественное питание ; род. 1950) \.\; Радевич, Виктор Николаевич (торговля) \.\; Финская, Татьяна Михайловна \.\; Белорусская ассоциация кулинаров (Минск). Научно-информационный центр Свободных экз. нет |
Сборник технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений, обеспечивающих получение общего среднего и профессионально-технического образования [Text] / ООО "Научно-информационный центр—БАК" ; [составители: Т. Д. Андрианова, Н. В. Василькова , В. А. Демиденко]. - Минск : НИЦ-БАК, 2023. - 495, [1] с. : табл. - ^aБиблиография: с. 486. - ISBN 978-985-6842-97-2 : Б. ц.
БЛЮДА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ ПИТАНИЕ УЧАЩИХСЯ СРЕДНИЕ СПЕЦИАЛЬНЫЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ Беларусь, Республика Доп.точки доступа: Андрианова, Татьяна Дмитриевна \.\; Василькова, Наталья Витальевна (торговля) \.\; Демиденко, Валентина Аркадьевна \.\; Белорусская ассоциация кулинаров (Минск). Научно-информационный центр Свободных экз. нет |