Дубина, Татьяна Александровна. Технология производства муки из овса голозерного [Text] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Дубина Татьяна Александровна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев : [s. n.], 2013. - 26 с. : ил., табл. - ^aБиблиография: с. 21—23 (20 назв.). - Б. ц. ; Резюме на белорусском, русском и английском языках
МУКА ОВЕС ГОЛОЗЕРНЫЕ СОРТА ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА АВТОРЕФЕРАТЫ Свободных экз. нет |
Рукшан, Л. В. Зерноведение с основами растениеводства [Text] : учебное пособие / Л. В. Рукшан. - Б.м. : ИВЦ Минфина, 2021. - 247с. : табл. - Б. ц. ; Допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для студентов вузов по специальности "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья"
Морфология Химический состав Стандартизация Зерно Зерно Пшеница Рожь Тритикале Ячмень Овес Кукуруза Гречиха Просо Сорго Амарант Горох Фасоль Нут Чечевица Соя Люпин Вика Подсолнечник Клещевина Рапс Конопля Сафлор Горчица Кунжут Мак Кориандр Тмин Фенхель Укроп Анис Мята Кл.слова (ненормированные): 1 ; 21-24 Свободных экз. нет |