Suarez, Maria Matilde. La empanada criolla en la historia y la tradicion [Text] / Maria Matilde Suarez. - Caracas : IVIC, 2010. - 142, [1] p. : col. il. - ^aBibliografia: p. 139—142. - ISBN 978-980-261-117-1 : Б. ц. Перевод заглавия: 1 ^aЭмпанада по-креольски: история и традиции Содержание: Перевод заглавия: 1 ^aЭмпанада по-креольски: история и традиции
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ПИРОГИ КРЕОЛЬСКИЙ КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ ИСТОРИЯ ВОПРОСА Венесуэла Свободных экз. нет |
Чередниченко, Лариса Евгеньевна. Питание как часть национальной культуры народов [Text] : учебное пособие / Л. Е. Чередниченко. - Москва : Инфра-М, 2020. - 162 с. : ил., табл. - (Высшее образование — Бакалавриат) (Бакалавриат). - ^aБиблиография: с. 162 (11 назв.). - ISBN 978-5-16-015815-0 (в переплете) : Б. ц.
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ МАТЕРИАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ КУЛИНАРИЯ ТРАДИЦИИ БЛЮДА НАПИТКИ ДЕСЕРТ ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ ИСТОРИЯ ВОПРОСА Австралия, государство Азия Ближний Восток Америка Европа Свободных экз. нет |
Васюкова, Анна Тимофеевна (доктор технических наук). Кухни народов мира [Text] : учебник / А. Т. Васюкова, Н. М. Варварина. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К, 2020. - 335 с. : цв. ил., табл. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - ^aБиблиография: с. 323—326. - ISBN 978-5-394-03855-6 (в переплете) : Б. ц.
ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ ТРАДИЦИИ ГАСТРОНОМИЯ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПРИПРАВЫ ПРЯНОСТИ СОУСЫ БЛЮДА НАПИТКИ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА МЕЖДУНАРОДНЫЙ ТУРИЗМ ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ ТЕСТЫ Доп.точки доступа: Варварина, Наталья Михайловна Свободных экз. нет |
Михайлов, Владимир Сергеевич (кулинар ; род. 1938). Культура питания и здоровье семьи [Text] / В. С. Михайлов, Л. А.Трушкина, Н. П. Могильный. - Москва : Профиздат, 1987. - 204 [2] с. : ил. - Б. ц.
ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ СЕМЬЯ ГИГИЕНА ПИТАНИЯ КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРИЯ Доп.точки доступа: Трушкина, Людмила Александровна; Могильный, Николай Петрович (популяризатор) Свободных экз. нет |
Омаров, Руслан Сафербегович (кандидат технических наук ; род. 1988). Основы рационального питания [Text] : учебное пособие / Р. С. Омаров, О. В. Сычева, С. Н. Шлыков. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2021. - 74 с. : ил., табл. - (Высшее образование). - ^aБиблиография: с. 73 (8 назв.). - ISBN 978-5-8114-7037-2 : Б. ц.
ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ПИЩЕВАРЕНИЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА СБАЛАНСИРОВАННЫЙ РАЦИОН БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ УГЛЕВОДЫ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩИ КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ДИЕТЫ Доп.точки доступа: Сычева, Ольга Владимировна (доктор сельскохозяйственных наук); Шлыков, Сергей Николаевич (кандидат технических наук ; род. 1981) Свободных экз. нет |
Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры [Text] : учебное пособие / Л. А. Маюрникова [и др.]. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2022. - 75, [1] с. : ил., табл. - (Высшее образование). - ^aБиблиография: с. 74—75 (9 назв.) и в подстрочных примечаниях. - ISBN 978-5-8114-8906-0 : Б. ц.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПУТЕШЕСТВИЯ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ РЕГИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ КУЛИНАРИЯ ДЕГУСТАЦИЯ Доп.точки доступа: Маюрникова, Лариса Александровна (доктор технических наук); Крапива, Татьяна Валерьевна (кандидат технических нук); Давыденко, Наталия Ивановна (кандидат технических наук); Кокшаров, Аркадий Андреевич (кандидат технических наук) Свободных экз. нет |
О продуктах и культуре потребления [Text] / Е. М. Каневский [и др.]. - М. : Экономика, 1984. - 230 с. - Б. ц.
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ Доп.точки доступа: Каневский, Евгений Маркович Свободных экз. нет |