^a68.35.29^2rugasnti Bekes, Ferwenc. A buza "Sutoipari minoseg" fogalmanak alakulasa a kezdetektol napjainkig - a gabonavegyesz szemevel [Text] / Bekes Ferenc. - Budapest : Magyar Tudomanyos Akademia, 2014. - 35 l. с. : abra ; 20 см. - (Szekfoglalo eloadasok a Magyar Tudomanyos Akademian, ISSN 1419-8959). - ^aIrodalom: l. 28-35. - ISBN 978-963-508-765-5 : Б. ц.
Рубрики: ПШЕНИЦА ПШЕНИЧНАЯ МУКА ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ВЫПЕЧКА ХЛЕБА КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ КАЧЕСТВА ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ КЛЕЙКОВИНА АЛЛЕЛИ ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА IN VIVO МЕТОДЫ IN VITRO МЕТОДЫ Свободных экз. нет |
Мироненко, Алексей Викторович. Новое в увеличении производства растительных кормовых белков [Text] : обзор. информ. / А. В. Мироненко, В. И. Домаш, И. В. Рогульченко ; БелНИИНТИ. - Минск : [s. n.], 1983. - 48 с. - Б. ц.
КОРМОВЫЕ БЕЛКИ ПРОИЗВОДСТВО Доп.точки доступа: Домаш, Валентина Иосифовна (доктор биологических наук ; род. 1939); Рогульченко, Ирина Васильевна Свободных экз. нет |
Проблема растительного белка [Text] : темат. подборка / БелНИИНТИ. - Минск : [s. n.], 1984. - 30 с. - Б. ц.
КОРМОВЫЕ БЕЛКИ РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ ФИТОБИОТИКИ Свободных экз. нет |
Проскура, И. П. Пути увеличения производства растительного кормового белка [Text] / И. П. Проскура, Ю. К. Новоселов, Г. Д. Харьков. - М. : Знание, 1988. - 64 с. - Б. ц.
КОРМОВАЯ БАЗА КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ КОРМОВЫЕ БЕЛКИ Доп.точки доступа: Новоселов, Ю. К.; Харьков, Г. Д. Свободных экз. нет |
Основные направления использования белковых текстуратов при производстве комбинированных мясных продуктов [Text] : обзор / В. Т. Дианова, С. Г. Зареченская. - М. : [s. n.], 1987. - 36 с. - Б. ц.
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Доп.точки доступа: Дианова, В. Т.; Зареченская, С. Г. Свободных экз. нет |